官方消息
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店名 |
Le Bourguignon(Le Bourguignon)
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类型 | 法式 |
预约・查询 |
03-5772-6244 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都港区西麻布3-3-1 |
交通方式 |
从六本木步行7分钟从君悦酒店步行2分钟 距離六本木 603 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
服务费收费 |
サービス料 10% |
座位数 |
20 Seats ( 桌子16席,半包间4席) |
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个人包厢 |
不可能 有半个单间 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
有品酒师 |
关于儿童 |
孩子必须是中学生以上。 |
网站 | |
备注 |
从主页可以网上预约。 |
六本木といえば夜、夜の街といえば六本木の六本木で、素敵なランチに出会いました。
ル•ブルギニオンはグランドハイアット東京のほど目の前にあるフランス料理店。ハイアットのカフェ、フィオレンティーナにはよく行くのに、見逃していました。
今日のメニューチョイスは、
前菜
人参のムース 雲丹とコンソメのジュレ添え
メイン
北海道産蝦夷鹿とフォアグラのパイ包み
デゼール
安納芋と米のアイス
他にもアペリティフとしてシュー、魚料理に鰆が。
何気に、一番最初にでてきたシューがかなり完成度高い。
雲丹とコンソメのジュレと人参のムースは、もう少し雲丹の風味が濃ければいうことなしでしょうか。でもこの値段であれば雲丹が物足りないなど余計な一言でしょう。
鰆をわかめで煮出したコンソメスープでまとめた魚料理も、かなり旨味がありあっさりとしてとても上品。
蝦夷鹿とフォアグラのパイも臭みが一歳なし。ソースが際立って美味。
安納芋のデザートはお米の甘味が優しく、甘すぎずとても美味しい。
お店の雰囲気、そして料理の完成度、どれをとってもいうことなし。六本木で本格的なフレンチがお手頃価格で楽しめる名店でしょう。
これから機会があれば季節ごとに伺いたい。
ご馳走様でした。