评论列表 : ESPERANCE

言わずとしれたワイン界の重鎮の一人、成田忠明ソムリエの紹介制ワインバー。
政財界の大物や有名人、食通がこぞって通う名店。
ちょっとやそっとじゃ伺うことが出来ないので常連の方に紹介していただくのが好...

この日のスタートは

★ ブルーノ・パイヤール 2008 Bruno Paillard Assemblage 2008
フレッシュな果実味、ほのかな甘い香り、シャルドネとピノノワールとピノムニ...

コロナ禍明けで本当に久しぶりに伺いました。
圧倒的に美味しいワイン。
成田さんセレクションのシャンパン、白、白、赤、赤。全て本当に綺麗だったなぁ。いろいろワインバー行きますが、やはり最高です。
...

もう10年以上通っているお店です。

すべての料理とワイン、そしてオーナーギャルソンの成田さんのトークが本当に素晴らしい。
人によって値段が変わるため、初心者は予算を先に伝えておくと、その予算内...

★ルイナール　“R”　ブリュット　1980年代かな
ふつふつと緩やかに立ち上がるきめ細かな泡。
口に含むと、優しく刺激します。

写真のみ。

フレンチのワインバーでとても美味しかったと友人からきいて訪問。
たしかに味は間違いなく、是非1度行ってみて欲しいワインバーです。
つまみとして食べた料理もどれも小洒落ていて美味しかったです。

御主人がワインを愛していて、いろんなワインを紹介してくれる。六本木、西麻布界隈でワインを飲むならこのお店。

長戸さん・営業が不定期・御託がうるさい

松川さんの食事の後、エスペランスに行こうと着いて行った。なんだか灯りもない階段を下り地下の店舗へ。全く経験のない世界へ来てしまったようだ。おススメでワインを頂く。静かな声でオーナーがワインの説明をして...

追記 :

久しぶりに深夜に電話したら本当はやってないはずだけど、開けてくれるとのことでかるーく訪問。でもやっぱり、旨い赤開けますかとか言ってMichel VoarickのRomanee St. ...

March26,201111:03:53GreatwinebarinNishiazabu　エスペランス（ESPERANCE）テーマ：restaurantMefriendandIvisitedgreat...

口に出して褒めたり点数つけたりすると皆、どんどん入ってくる。ここは神聖不可侵な領域です。
だから点数なぞつけません、てかつけられません。

大昔きつねやさんに行ったことある（と思う）。某店の常連...

行く前から、「成田さんには気をつけて！」の謎のｗ合言葉でビビらされちゃってまし
たが、勇気を持って訪れましたは「Esperance（エスペランス）」

フレンチ＜＜というより、ワインバー使いする...

08/11

あまりの多忙で、レビューを書く時間が全くありません。
というか、食べログをのぞく時間もない日々で。
そんな中、久々に見たら、意図に反してこの店がランキング上で目立ち過ぎている。と...

いつ行っても最高の料理とワイン。
今回の訪問では今週誕生日の人間が2人いたためスペシャルメニュー。
感動。言葉が出て来ませんでした。
マリアージュが完璧すぎて高め合うとはこういうことかと改めて感...

旦那が店主の成田さんの前の店（きつねや）のころから通っていたのだそうだ。
成田さんは今はブルゴーニュ一辺倒であるらしい。

私はワインはまったく詳しくない。しかし、セレクトしてくれたワインがおい...

知る人ぞ知るワインバー。初めて行ってからは10年近く経つのに未だに行く際は気持ちとお財布に覚悟がいる。
一人でカウンターで飲んでいる男性は素敵だなーと思うが、最近は何だか雰囲気に合わない若い女性の客...