官方消息
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La Chasse
(ラ シャッス)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
- 标准
- 按访问月份排序
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【訪問回数：１回】
この日はジビエメインというこちらのお店に女子会で初訪問。
六本木の大通りから細い坂を頑張って歩いて辿り着きました。
鴨の人形が目印です。
アラカルトでも頼めるそうですが...
お気に入りだったマノワが閉店してしまい、巷でよく言う推せるうちは推せを身をもって体感した今シーズン。
新規開拓は周りの評価も高い六本木一丁目の"ラ シャッス"へ。
住宅街に紛れ込むようにしてそ...
10回目の訪問。
六本木の静かな住宅街にひっそりあるフレンチレストラン。
依田シェフ自ら狩猟を行い、唯一無二のジビエ料理を提供するお店。
平日夜にオヤジ１匹突撃です。
■感想
食べてて目...
他にも美味しそうなジビエがたくさんあるのに
ヒグマがメニューにあると頼まずにいられない熊好きです。
今回は、ヒグマの１歳と３歳の食べ比べを堪能。
シェフのお話では、親子とか。
一皿に両方の...
シェフもマダムも狩猟し、仕留め、処理し、調理して、こだわりのひと皿にする
フレンチレストラン。コースはなく、アラカルトのみ。
ジビエ好きな私。お店は六本木一丁目。とても楽しみにしていました...
9回目の訪問。
六本木の静かな住宅街にひっそりあるフレンチレストラン。
シェフ自ら狩猟を行い、唯一無二のジビエ料理を提供するお店で18年目になります。
平日夜にオヤジ１匹突撃です。
■店内...
8回目の訪問。
六本木の静かな住宅街にひっそりあるフレンチレストランで、依田シェフ自ら狩猟を行い、唯一無二のジビエ料理を提供するお店。
基本的にアラカルトでお1人様もオッケー。また複数人なら事前予...
蝦夷雷鳥、仔ヒグマ、蝦夷鹿のティーボーン。ここでしか食べられないジビエ達。
7回目の訪問。
六本木の住宅街にひっそりあるフレンチレストラン。
ハンターでもある依田シェフが自ら捕ってきたジビエを提供する正にジビエの虎の穴です。
当店にはコースメニューは無く、アラカルトから...
2011年12月にこちらのお店で忘れられない乳吞み仔ヒグマをいただきました。
生後10カ月くらいの個体で、癖がなく、脂肪はミルクの風味がする
まさに乳呑みというに相応しいしっとり優しい味でした。
...
依田誠志シェフ自らが猟野に出かけ
仕留めてきたジビエを提供する人気フレンチレストラン
シャッスに訪問です
さらに、処理、熟成まですべてにこだわり、
物語のある一皿に仕上げてくれるという
...
マイレビshinn様がラシャッスで天然ウナギを召し上がっているレビューを拝見して
毎年正統な鰻屋さんで鰻尽くしをいただいていた自分としても
今年はフレンチで是非！と思い、初の夏ラシャッスにお伺いし...
4月以来の訪問で6回目。
シェフが自ら狩猟を行いそのジビエ料理を提供するお店。
昨年までジビエシーズン中しか訪問してませんでしたが、その他の季節のラシャッスも知りたくて今年は2ヶ月毎に通ってます。...
4回目の訪問。
ハンターである依田シェフ自ら獲ってきた国内のジビエを提供するフレンチ。
昨年12月に食べたアラカルト5皿で、依田シェフのジビエへのアプローチ、生き物へのリスペクトに溢れた内容に完全...
ジビエ好きの間では有名なお店。
昨年初訪問してそのジビエの味に感動した私は、今年もお邪魔する事に。
シェフ自らがハンターで、北海道から九州まで飛び回って自分で獲ってきた国内産の鳥獣を出すフレンチで...
餐厅信息
细节
| 店名 |
La Chasse（La Chasse）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
03-3505-6144 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区六本木3-5-7 |
| 交通方式 |
距離六本木一丁目 264 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.11.7 |
| 备注 |
※还提供发现功能 |
初訪です。遅めの20:00スタートで無理に
お願いしましたが、快く受け入れて
いただきました。
この時期は日によって、早朝に猟に出るため、
早めに店仕舞いをされたい時もあるそうです。
...