FAQ

最近更新时间 : 2021/04/12

美食菜单

(税込価格)

■肉菜■

A5级佐贺牛里脊肉的阳炎石烤~芥末和美味高汤~

JPY 6,380

在柔软的红肉中加入了极具风味的脂肪的漂亮的霜降牛肉。请搭配能引出美味的特制汤汁享用。

冰温熟成红肉的阳炎石烤~红葡萄酒调味汁~

JPY 2,178

在冰温区发酵的“美味”熟成肉。慢慢熬制的红酒酱和重点的牛蒡片搭配,请享受前所未有的完美结合。

岩手县名牌猪岩中猪里脊肉的盐麴网烤

JPY 2,618

岩中猪的里脊肉的特征是,其维生素E含量是普通猪肉的3.2倍,醇厚的美味和甘甜的肥肉,将其腌制在盐曲中,最大限度地发挥出美味和柔软度。

日本产牛里脊肉的阳炎石烤~白兰地香味的蒜香调味汁~

JPY 3,278

使用精选的国产牛肉,配上考究的沙司,品尝牛腰肉特有的柔软、高雅的味道。

大理石花纹牛舌牛排

JPY 2,948

大量使用牛舌柔软部分的菜肴,带出清爽的口感和咀嚼时散发出来的鲜味。

阳炎石烤马里脊肉~生姜大蒜酱油~

JPY 2,948

在红肉中也是最柔软的,口感也很顺滑,是非常高级的味道。请蘸着生姜提味的大蒜酱油吃。

■沙拉■

水芹和醋渍青花鱼的沙拉~柚子香味生榨太白芝麻油调味汁~

JPY 1,078

由于是将芝麻直接鲜榨而成,因此没有芝麻油特有的颜色和香味,与凝聚了芝麻美味的太白芝麻油和柚子橙醋搭配,口感清爽。请搭配口感极佳的坚果一起享用。

咖喱甘蓝和根菜的凯撒沙拉~茗荷和炸洋葱的点缀~

JPY 1,078

请将营养价值高的咖喱羽衣甘蓝拌上奶酪香味浓郁的凯撒调味汁食用。

花田牧场Plata~生马苏里拉奶酪松露的香味~

JPY 1,408

请将发挥了浓郁牛奶风味的花畑牧场的生马苏里拉奶酪 [普拉塔] 与松露搭配,一起享用。

■前菜■

自制熏制六种拼盘

JPY 1,408

将卡芒贝尔奶酪、鸡蛋、培根、醋渍青花鱼、博多的牛下巴、明太子、熏腌菜用樱花片调味。

前菜6种拼盘 (2人份~)

JPY 968

炸甜虾、芝麻秋葵、鱿鱼明太子、鸭洋葱、鲭鱼棒寿司、樱桃番茄马苏里拉奶酪pinchos 2份~880日元(不含税)

大分“龙之蛋”的高汤蛋卷

JPY 1,078

使用浓厚的“龙蛋”,由工匠的技艺制作而成的珍品。

九州产福丰豆奶的手工豆腐

JPY 858

使用充满大豆美味的豆浆制作的浓厚的自制豆腐。

带有白味噌香味的牛舌和萝卜炖菜

JPY 968

嫩牛舌和白萝卜慢火熬煮6小时,配以白味噌,味道浓郁。

炙烤飞鱼明太子或天妇罗

JPY 1,078

被命名为“下颚般美味”的极品明太子。烤或者天麸罗。

金枪鱼鞑靼配国产蔬菜片

JPY 1,408

请将与金枪鱼相配的鲑鱼子、腌萝卜、青葱、鱼子酱和口感好的蔬菜片搭配起来品尝。

美味蒸笼蒸肉

JPY 748

多汁的猪肉烧卖。两个680日元 (不含税)

九州产“Fukuyutaka”豆浆的手工炸高汤豆腐~Gibaba调味汁~

JPY 968

Giwasa是正式名称“Akamoku”的海藻秋田的称呼。用芥末酱油腌制,在炸得酥脆的热腾腾的炸豆腐高汤中浇上满满的。

■精品■

网烤伊势虾生海胆和海胆酱油

JPY 4,180

将富有弹性的伊势虾浇上大量使用生海胆制作而成的沙司,是一道美食极致的菜品。

■刺身■

刺身拼盘 (2人份~)

JPY 1,078

精选的五种刺身拼盘。

■鱼料理■

金目鲷和大量海鲜的普罗旺斯鱼汤

JPY 4,950

世界三大汤之一的马赛鱼汤。本店在鲣鱼汤汁的基础上加入酱油等少量的日式调味料,是在其他地方吃不到的独一无二的日式马赛鱼汤。也准备了半身的。2500~4500日元 (不含税)

红烧金目鲷

JPY 4,180

将金目鲷的美味发挥到骨子里,用茨城县产大吟酿酱油制作而成,咸甜可口。非常适合日本酒和烧酒。也准备了半身的。2200~3800日元 (不含税)

西京味增腌烤银鳕鱼

JPY 1,408

将在自制西京味增中腌制的银鳕鱼烤制而成的一道菜

鲍鱼王王牛排~浓郁的肝黄油酱~

JPY 2,178

请将鲍鱼和杏鲍菇用黄油简单地烧烤,拌上浓厚的肝黄油和酱油制成的酱汁后享用。

网烤真章鱼~宫崎产甜口酱油风味~

JPY 1,320

在柔软有弹性口感的真章鱼的章鱼爪子上涂上宫崎县产的甜味酱油,烤得香喷喷。

■油炸食品■

松阪牛肉炸肉饼(2个)

JPY 858

将三重松阪牛和土豆简单地包裹在松脆的面衣中制作而成的一道菜。

中肥金枪鱼的一分熟煎牛排

JPY 1,760

充分发挥了金枪鱼美味的烹饪方法,外皮松脆,内里嫩三分熟,简直就像肉一样有嚼劲的一道菜。

茨城三元猪“未来”的炸猪排~盐曲风味~

JPY 2,200

使用柔软且腥味较少的三元猪“未来”,用s9位酒曲腌制而成,口感更柔软。请搭配汤汁提味十足的萝卜泥享用。

章鱼明石烧风格

JPY 968

章鱼烧天妇罗配上浓郁的汤汁,灵感来自明石的......

炸山药配明太子酱汁

JPY 748

简单地炸山药。恰到好处的咸味和口感让人着迷的一款单品。

星鳗一串天妇罗~加3种风味~

JPY 1,628

把整条星鳗做成天妇罗。请根据您的喜好,搭配风味丰富的三种盐一起享用。

■下酒菜■

蟹黄的甲壳烧

JPY 1,078

请享受清爽的海滨香味和甘甜芳醇顺滑的口感。

奶油芝士的混合味增腌渍

JPY 858

请将自制味增腌制的法国产奶油芝士与苏打饼干和烤海苔一起享用。

腌渍萤乌贼

JPY 748

是精选了大颗粒的萤乌贼的冲渍。

腌菜3种拼盘

JPY 748

精选腌菜的三种拼盘。爽快地清口吧。

生姜煮贝贝

JPY 858

充分发挥生姜的香味和风味,煮成的美味贝贝。口感咯吱咯吱的,生姜的清爽的香味,让人喝得很入味。

■用餐■

金目鲷的砂锅饭~加鲑鱼籽~

JPY 3,080

最大限度地发挥金目鲷的美味,在煮好的砂锅饭上放上鲑鱼子,请享用。

三重松阪牛的牛肉煮砂锅饭

JPY 3,080

日本三大和牛之一的松坂牛。奢侈地使用优质脂肪和肉质的松阪牛,渗透着美味的一道菜。

博多飞鱼鱼明太子的奶油生意大利面

JPY 1,628

大量使用极品明太子、博多牛尾鱼的浓厚奶油意大利面。

金枪鱼和红鲷鱼海鲜饭~搭配秋田产的吉巴萨~

JPY 858

用金枪鱼和红鲷鱼制成的海鲜饭,上面放上营养丰富的秋田鱼“赤木”。一道完美的菜肴来结束这顿饭。

香味海苔的红高汤

JPY 110

请您一定要品尝一下这道菜。

海胆和鲑鱼子的什锦饭

JPY 3,960

可以奢侈地品尝到浓厚的海胆风味和松前酱油腌制的鲑鱼子的一道菜。

牛筋特制牛肉烩饭

JPY 858

可以品尝到粘稠口感的自制牛肉丁盖浇饭。

■甜点■

柚子蛋糕卷

JPY 660

柚子的香味扑面而来,松软的蛋糕卷。

大分“龙之蛋”的手工布丁

JPY 660

使用浓郁的龙蛋制作的布丁。您可以品尝到烤布蕾的香味。

使用能登天然盐制成的冰淇淋

JPY 550

使用奥能登珠洲市从1596年开始制作的扬浜制法的天然盐和特约农家新鲜牛奶制作的无添加手工冰淇淋。

抹茶冰淇淋

JPY 550

爽口的打结。

焙茶冰淇淋

JPY 550

口感浓郁的焙茶冰淇淋,入口即化,让人心情愉悦。

餐厅信息

细节

店名
閉店Bishoku maimon(Bishoku maimon)
这家餐厅永久关闭。
类型 日式小酒馆、肉类料理、日本料理
地址

東京都港区六本木6-1-3 六門ビル 3F

交通方式

从六本木站徒步2分钟

距離六本木 98 米

营业时间
  • ■営業時間
    ディナー 17:00~23:00
    【フードL.O.22:00 ドリンクL.O.22:30】

    新型コロナウィルスの影響により営業時間・定休日が変更になることがございます。

    ■定休日
    【年末年始】12/31~1/3休業

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

550円 ※サービス料5%頂戴しております コースはチャージ料込みの金額となります。

座位、设备

座位数

110 Seats

( 110席)

最大宴席可容纳人数

24人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

开店日

2006.11.30

备注

<店内介绍> 【吧台席】 ・・充满匠人的技艺魅力。推荐给2位!【体育场席】 ・・・・临场感超群!可以一览店内美景的特等席 【派对包间】 ・・・ 8人到24人可使用。【单人间】 ・・・・・・・・可容纳2~8人的沉稳暖炉单人间 【单间席】 ・・・・・・・雅致的贵宾席~最多可容纳18人