菜单 : Wagen

もつはコラーゲンたっぷりで美肌効果があり、カロリーもカルビの1/3でとってもヘルシーです。
和顔ではにんにくを強く効かせないお味に仕上げておりますので特に女性のお客様には大人気です。
厳選した醤油味、あっさりとした塩味、京都から取り寄せたこだわりの味噌味をご用意しております。
和顔鍋はもつ、上カルビ、上ミノ、そずり肉を使用しながらも塩味であっさりと仕上げた贅沢なお鍋です。
六本木駅から徒歩3分の裏道にありますので是非、隠れ家や女子会としてご利用ください。

コラーゲンたっぷりで美肌効果抜群。カロリーもカルビの1/3でとっても健康になるもつ鍋です。
厳選した醤油味、サッパリとした塩味、京都から取り寄せたこだわりの味噌味をご用意しております。
女性のお客様に合わせ、にんにくを強く効かせすぎないサッパリとしたお味に仕上げております。
東京では一番の味と自信を持ってご提供しております。

※すべて二人前より承ります

醤油味 1,760円
塩味 1,760円
味噌味 2,068円

丸腸もつは普通のもつを切り開かずにそのまま裏返して内側に脂身の旨みをギュッと閉じ込めたものです。
勿論、もつのコラーゲンと美肌効果は抜群でカロリー控えめ。
丸腸は別名「シロコロ」と呼ばれ、ぷりぷりとした食感とジューシーさがたまりません。

※すべて二人前より承ります

醤油味 2,310円
塩味 2,310円
味噌味 2,728円

小腸、シマチョウ、ハツ、センマイ、ミノ等と牛蒡の入った岡山風鍋です。

※すべて二人前より承ります

醤油味 2,310円
塩味 2.310円
味噌味 2.728円

●もつ 1045円
コラーゲンたっぷりで美肌効果抜群。カロリーも控えめで良い事づくし。
厳選した国産牛のもつを店員が心を込めて丹念に手洗いした癖のないあっさりとしたもつはここでしか味わえません。
●野菜 605円
お鍋だからこそ野菜が沢山食べられます。野菜不足がちな男性には勿論、健康志向の女性にもお勧めです。
●もやし 330円
もやしは安くて栄養満点。色が白く太くてシャッキシャキの物をご用意しております。
もやしを入れれば食感が変わり、あっさりとお召しあがりいただけます。
●豆腐 275円
植物性タンパク質が豊富でカロリー低め。ふわふわの食感を楽しまれる方には持って来いのトッピングです。
●丸腸もつ 1,375円
別名「シロコロ」。もつを切り開かずに裏返して脂身を中に閉じ込めることでぷりぷりとした食感とジューシーな味わいがたまりません。
●ミックスホルモン 1.375円
小腸、シマチョウ、ハツ、センマイ、ミノが入ったモツです。
●ごぼう 330円
繊維質豊富でとってもお腹に優く不老長寿になると言われるゴボウ。食感もたまりません。
●特製つくね 770円
ふわふわでジューシーな味わいの料理長お手製の特製つくね。秘伝の味わいです。

牛の骨まわりに残っているお肉をそのまま捨てずに、
削って鍋にいれて食した事から「そずり鍋」と言われるようになりました。
当店ではさっぱりと塩味でレタスとお召し上がり頂きます。
一人前

そずり鍋の激辛バージョン！辛党の方は是非お試し下さい！
一人前

●そずり肉 1,210円
●野菜セット（レタス・ニラ・ネギ）660円

コラーゲンたっぷりのもつ、上品な国産上カルビ、肉厚で歯ごたえのある上ミノ、サッパリとしたそずり肉が入った非常に贅沢なお鍋です。
すき焼きのように玉子につけて食べても良し。そのまま召し上がって頂いても良し。牛肉の様々な食感とお味が一緒に楽しめます。

●追加肉セット1,540円
●野菜セット（レタス・ニラ・ネギ）660円
●玉子 110円
●しめじ 330円

●中華麺（もつ鍋塩味・そずり鍋にお薦め）330円
細くてツルツルした食感がたまらない中華麺。あっさりした塩味のスープに良く合います。
●うどん 330円
もちもちとした食感が売りのうどんはどの味のスープにも合う定番の〆になります。
●ちゃんぽん麺（もつ鍋醤油味・和顔鍋にお薦め）330円
減塩のちゃんぽん麺は厳選した醤油味にまさにピッタリ。
●雑炊セット 495円
〆をさらさらと楽しみたい方にはどの味のスープにも合う雑炊に決まりです。

お酒のお供に欠かせない肴。とりあえずとは言わずに頼んでみて下さい。

キムチを食べればダイエット効果あり！韓国美人には負けてられません。

ビールのお供には欠かせない一品。これがなければ乾杯できません。

鰹だしが染み込んだ「ナスの一本漬け」。辛子につけて食べても美味です。

昆布だしで漬けたきゅうり。ポリポリと美味しいです。

サメの軟骨と鶏のヤゲン軟骨を梅肉で会えました。

お酒の肴にどうぞ。

梅水晶・ホタルイカの沖漬け・チャンジャの三点盛り

コーンとバターは相性抜群。鉄板でご提供しております。

じゃが芋で出来た餅。甘辛いタレで。

プリッとした食感が特徴のタコ。お酒のおつまみにぴったりです。下味をしっかりつけて、柔らかくジューシーに仕上げています。

九州名物のからし蓮根。ぴりりとした味とサクサクした歯ざわりが最高です。

＋100円で明太子をお入れ出来ます。

岡山は美作地方の呼び名、テレビ番組でも取り上げられました。
一度試してください。微妙な食感がやみつきになります。
別名「ハツモト」「コリコリ」など。

岡山県の郷土料理。サッパの酢漬け。

脂の乗った〆鯖を軽く炙ってます。からし醤油で。

当店自慢の餃子！是非一度、お試し下さい。

東京では、なかなか食せない岡山県の郷土料理。

小腸の炒め物。タレか塩だれかお選び下さい。

色々なホルモンが混ざった炒め物。タレか塩だれかお選び下さい。

キャベツに塩昆布の味わいがなんとも言えません。サワー片手にほうばっちゃってください。

程よい甘さの野菜スイーツ。ダイエット中の方でも気軽にお召しあがりいただけます。

たたいた胡瓜に味が程よく染み込んでいます。箸休めにどうぞ。

海鮮たっぷりの和顔サラダ。サッパリ美味しく顔が綻んじゃいます。

（プレーン・スパイシー・タレ）
和顔自慢のオリジナルの味。
六本木でナンバー1の手羽先です！是非一度、ご賞味下さい！

一口ほうばればサクっとした味わいの中においしい肉汁がジュワーッとしみでてきます。

程よい歯ごたえと脂身のある「せせり」。七味をかけてもおいしいです。

下味しっかりでカラリ！止まりません。

皆が大好きな鶏唐。一工夫しています。

どのメニューにもこれがあればOK！

一個

２０１１年度Ｂ－１グランプリのシルバーグランプリに輝いた岡山県津山市のホルモン焼きうどん！！
一度食べたらやみつきになるかも！？

2011年度Ｂ－１グランプリのゴールドグランプリに輝いた焼きそばです。鶏肉と特製タレの相性は抜群です。

ホルモン焼うどんを贅沢にミックスホルモンで！

ふわふわたまごで優しいお味の卵スープ。

以外に真似できない本格スープ。

本格薬膳のあっさりした甘さのデザート。

日替わりでご提供している旬のデザート。是非、店員にご相談下さい。