评论列表 : Chuuka furumen

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煮干しのスープが好きな方にオススメ！他にはない感じのスープ！

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六本木で前から気になって...

平日の15時前に入店
客は他にいませんでした。煮卵入り煮干し醤油ラーメン950円の食券を購入。5分くらいで着丼しました。
スープは醤油の味がくっきりして煮干しも感じるがバランスはもうちょっとかなぁ...

今日はここの所仕事がバタバタで久々に終わる時間もまともな感じで気持ち的にも体力的にもバッチリだったんで、引っ越ししてからすっかり足が向き易くなった六本木方面に足を伸ばす事にして、以前から気になっていた...

◆ランボルギーニ麺食いツーリング

ランチにで

究極の寿司を食した

「鮨さいとう」のほど近くに、

西麻布の居酒屋さん

「ふるけん」が別業態にて

オープンした「ふるめん...

六本木界隈でまだ食べてなかったここ。先客は2人だけだったが、あとから続々と女性客がやってきた。確かに女性も入りやすい清潔感のある店内だ。

注文後まずはおしぼり。おしぼりから檜の香りがする。なかな...

●ラーメン放浪記　Vol.104
2018/2/XX (Lunch)

煮干しょう油の呪縛を解いて、本日初めて塩ラーメンを頂きました。
12：40訪問で、座席には余裕がありました。

丁寧...

●ラーメン放浪記　Vol.77-②
2017/1/XX (Lunch)

開店当時に何度か訪れ、美味しいしょう油ラーメンを頂きました。
久しぶりに、再訪です。
12：40頃の訪問で、先客は2...

メンにちはー！普段はお米に合う食べ物が好きですが、炭水化物仲間の麺も大好きです。
ラーメンも食べ歩いている中で、驚いてしまったのが、六本木の「ふるめん」。
同じく六本木にある和食屋「ふるけん」が営...

仕事が遅くなると食べられる店って限られてくるよねぇ。今回は仕事帰りに立ち寄ったこちらのラーメン店をご紹介します。「ふるめん」さん。場所は南北線の六本木一丁目駅から徒歩３，４分、大江戸線の六本木駅からも...

夜は居酒屋に変わるお洒落で人気なラーメン屋「麺酒屋 ふるめん」。
六本木から、六本木一丁目駅方面に少し歩いたところにあります。

冷やし中華(950円)を注文。細麺か太麺か選択可能なので太麺を選...

ベースは煮干しだと思いますが味があっさりしていて個人的にはとても好きな味でした。チャーシューメンを頼んだのですがチャーシューは鶏肉とハム( 金華ハム?)っぽい2種類が乗っていました。麺は細めんで食べや...

【2022年6月30日】
　前から気になっていたものの、六本木界隈には縁がなく未訪が続いたこちら。

　今日、やっところさ初訪問できましたが、明日からは別業態（「熊本 玉名ラーメン くまめん」（...

全部美味しい！
夜中に行って食べるの背徳感あって最高です。

ダシの深み、肉の味がおいしい。ローストポークがローストポークっぽくなくておいしい。

ここは中華の店でとても美味しい店です。中華の良さがめちゃくちゃ味わえます。またサイドメニューのチャーハンの質もとてもいいので是非味わいに行くことをおすすめします。

知り合いの営業さんと一緒にコロナ明けということもありお伺いしたお店です。

通されたのは個室でドアはコロナ対策のためもあってか空いていましたが、外の声はほとんど気にならず、会話を楽しむことができま...

３度目の訪問
場所を考えれば、リーズナブルに、割と本格的に頑張られているお店です。
ちょい飲みとか、お酒とともに楽しむお店としては、コスパが良くてオススメですね。

ただ、サービスしてくださる...

無化調だとこんな感じになるんですね。
あっさりと上品なスープ。
その時の気分もあってかあまり自分にこの濃度はささらず、、

煮干し醤油ラーメン　¥900
チャーシュー　¥330

●注文した料理
煮干しラーメン

●評価
【料理】
煮干しラーメンとのことで少し生臭さがあるものを想像していたが、まったく臭みがなく煮干しのうまみだけがきれいに抽出されている。
こんなにす...