評論列表 : chuukafurumen

煮干し醤油 ¥900

〜過日分〜
（備忘録として）

初訪。
他のメニューも気になるが、外の譜面台に置かれたメニュー表の麺類の中ではこちらが先頭で尚且つこれのみ赤文字表記。中に入ると券売...

#六本木 の #ふるめん !
#よだれ鶏 はほろほろでもっちりした
間違いない一品 #
#煮干しラーメン も人気なようで
気になる一品 #

何を食べても美味しい、
地域に愛される #町...

有名店で料理長を歴任した凄腕シェフたちが技を振るう「ふるめん」…ふるめん流本格中華は、目にも舌にも新しい美味しさです…自慢の拉麺は出汁や素材にこだわった6品をご用意…3名のシェフによる匠の技とアイデア...

六本木にある煮干しラーメンの有名店！！
中華メニューも豊富にあって、昼から飲んでる方もたくさんいた！！

ラーメンは強烈だけどえぐみのない煮干しスープ、煮干し系好きな人は良いね！！
ローストポ...

煮干し醤油ラーメン（900円）

昼はラーメン一本ですが夜は本格中華料理も食べられるみたいです。
麺は松本製麺所のモチッとした食感の全粒粉入りストレート中太麺で茹で前180gみたいです。
スー...

煮干しラーメン(900円)とランチ丼(350円)
を注文。

サラダは普通。丼は蒸し鶏が載ってました。
鶏が美味しかった！でも350はちょい高いと
感じてしまった…

肝心のラーメンは、...

ハナコに掲載されていて和風冷やし中華ってなんだ？！と気になり訪問。
こちらのお店は化学調味料無添加のラーメン屋さん。

冷やし中華の麺は全粒粉が練りこまれていて女性にもうれしい。
また、平べっ...

味はいいけど量が少ない、ふるめんはそのためなかなかいかなかった。
しかしながら、同僚に誘われて行くかとなりいきました。
担々麺をたのみました。
これだけだと少ないなと思っていましたので鳥ご飯もた...

今日は赤坂アークヒルズにクラシックのコンサートを聞きに来ています。その前に腹ごしらえ、六本木一丁目「ふるめんで、冷やし中華、太麺、1000円。多彩な具に味付けし、麺と一緒に啜るとこれは美味い！ああ、美...

冷やし中華が気になってずっと気になっていたお店。
が、他の方のレビューを見て煮干し醤油を注文。

注文してからあっという間に来ました。
思っていたより小ぶりなどんぶり。
もやしとにらの炒め
...

六本木一丁目を出て六本木通りに面したカウンター6せき、テーブル4卓くらいの小ぶりなラーメン屋さん。
入ってすぐの右にある小さい食券機でオーダーするシステムです。

昼を大きくすぎていたので並ぶこ...

最近気になっててやっと「ふるめん」さんに行けましたー！

雰囲気
外観は間口が狭くて少し入りづらいかなー？！
入ったら若干狭めですがラーメン中華なので普通ですよね。

サービス
普通にち...

六本木ランチふるめん行ってきました。歯ごたえのある極細ストレート麺、鶏と豚のチャーシュー、裂きメンマ、もやし、三つ葉、麩鞠、とろろ昆布、そして上品なスープ、ぜっ。中華料理屋に変わったようでした。チャー...

まずスープについては、最初は煮干しの強さに若干面食らったが、食べすすめるほど馴染んでくる味。麺は程々に太くて濃い目のスープに良く合っている。チャーシューが若干赤い部分がありそこに臭みを感じたのが残念だった。

まだ段ボール山積みの状態で、今日は昼からもう一部屋借りた部屋にだいぶ荷物を移動したのだが（まだだいぶ残っているがやっとベッドで寝れそう）約2ヶ月の仮住まいからすぐ近くのラーメン＆中華料理の店で夕食。妻...

ラーメンに釣られていきましたが、パクチーサラダや麻婆豆腐など美味しいものばかりで、目移り。また、友人と食べにきたい中華です！美味しいー

煮干しラーメンの麺は硬めで
スープもスッキリでもこくあり...

2月下旬の平日にランチで久しぶりの訪問。店内はやや空きあり。メニューを見ると、おや？ほとんど中華料理屋のラインナップですね。以前はラーメンがメインだった気がしますが、気のせいかな？

とりあえず豚...

神田の雲林坊は太麺ですが、こちらは縮れ麺の細麺。肉味噌の味わい深さがパクチーにより、さらに引き立てられます。パクチー苦手の方にはもやしにも変更可。よく手がかかっていて、気持ちの伝わる味です。お店はこじ...

六本木でふるめんに行ってきました。昼、夜両方行ったのですが本当にうまいです。特にルーロー飯の安定感が凄くて他のメニューを注文できなくなりそうです。ただ他の料理も美味しいので注文してくださいね。六本木で...

坦々麺
→牛乳のようなスープの滑らかさとパクチーの香りがいい感じにミックスされ、スープまで完食！
また食べに行きたい！

鶏白湯ラーメン
→チャーシューにこだわりありそう。美味しいんだけど、...