官方消息
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USHIGORO S.
(USHIGORO S.)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
USHIGORO S.（USHIGORO S.）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
050-5593-9891 |
| 预约可/不可 |
可预订
■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F |
| 交通方式 |
从都营大江户线六本木站2号出口徒步8分钟从东京地铁日比谷线六本木站2号出口徒步8分钟从东京地铁日比谷线广尾站3号出口徒步8分钟从东京地铁千代田线乃木坂站5号出口徒步6分钟 距離乃木坂 805 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
【サービス料】10% |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 仅全包间最多可容纳12人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※包括加热式香烟、电子香烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.6.30 |
| 电话号码 |
03-6419-4129 |
| 备注 |
[牛五郎集团] ▼西麻布总店 https://tabelog.com/tokyo" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼银座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼银座并木通店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ : //tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横滨店 https://tabelog.com/kanakawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602 / 13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ [USHIGORO S.] ▼NISHIAZABU https ://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ //tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼银座 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼新宿 https ://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688 / [烤肉激素] ▼中目黑店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼银座店 https://tabelog.com/tokyo /A1301/A130101/13281595/ [牛五郎Bambina] ▼惠比寿总店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新桥店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼涩谷店 https://tabelog.com/tokyo/ A1303/A130301/13169164/ ▼惠比寿 Hilltop 店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼银座店 https://tabelog.com/ tokyo/A1301/A130101/13200116/ [牛五郎] ▼惠比寿总店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹1】▼西麻布https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/【CINA新现代中国】▼惠比寿店https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ |
個室だけのお店で、各部屋に担当の方がついてくれる感じ。
周りを気にせずお食事を楽しめます♪
基本的なサービスはとてもよいですが…
お席に座る前、コートは預かってほしかったな。
・和牛とスッポンのコンソメ
大好きなスッポンと大好きな和牛のコンソメ。しっかりしたお出汁で栄養満点なので、身体も喜ぶ感じ。毎日いただきたいほど美味しかったです。
・キャビアと和牛の燻製タルタル
和牛の燻製の香りと、下のブリオッシュのサクサク感と甘さ、キャビアの塩味が合わさってとても良い◎
・厳選赤身と毛蟹の手巻き
毛蟹の甘さと紫蘇がアクセントになっていて、酢飯に合います。赤身のお肉はよいアシスタントになっている感じ。
・白トリュフとザブトンのすき焼き
白トリュフがほんのーーーり笑
すき焼きに負けてる。そのままの方がいい香り。
ザブトンは薄すぎず、お肉の厚みがちゃんとあってしっかり味わえました。
・旬野菜6種
椎茸の旨味が凝縮されていて、ミニサイズなのに満足感あり。その他、旬野菜の味を生かしてます。
・究極の黒タン
タンが黒いのではなく、黒毛和牛のタンらしい。
タンの中でも最高級部位のタン元。しっかりめに焼いてくれます。
脂がよくのっていて柔らかいけど、タンらしいかみごたえもあって美味しい◎
・特選ハラミ
ハラミとはいえよく脂がのっています。こちらもしっかりめに焼きあげてくれます。
・サラダ
普通のお野菜だけど、ゴマが香ばしくてドレッシングいらず。ドレッシング別添えにしてもらってよかった。
・シャトーブリアンカツサンド/白トリュフ添え
目の前で仕上げてくれるカツサンド。
厚めの柔らかいヒレカツとトリュフバター＆ソース、さらに白トリュフの香りが鼻から抜けます。
半分にカットしてもらって、持ち帰ってもよかったなぁー。
・特選サーロインのしゃぶしゃぶ
お鍋でしゃぶしゃぶするのかと思ったら、ネギを巻いたお肉に、熱々のお出汁をかけて仕上げます。お好みでゴマだれをつけて。
ネギの辛味が苦手。お肉の脂っこさが残るので、お鍋でしゃぶしゃぶしたかった。
・厳選赤身の焼きしゃぶ
ランプを軽く炙っておろしポン酢で。
やっと赤身らしさを味わえる。あっさりでいい◎
・口直し
お口直しには水キムチが。氷出汁もとっっっても美味しい。水キムチハマりそう。
・黒トリュフと牛ヒレの土鍋ご飯
炊き上がったご飯に牛ヒレ肉を角切りに乗せて、黒トリュフをかけて混ぜて蒸らす。お茶碗によそって仕上げに追いトリュフ〜
トリュフの香りたっぷり♪バター?オイル?のコクもあり、ご飯の炊き方も固めで、お腹いっぱいなのについつい食べちゃった。
残りはおにぎりにして、お土産にしてくれます。
・丹波黒豆とほうじ茶のアイス
ほうじ茶アイスはあまり甘くなく、ほうじ茶のシロップで甘さが調整できるのでよかった。
こちらのお店は神戸牛や松阪牛などにはこだわらず、契約農家さんからお肉を仕入れているらしいです。
全体的にサシ多めでした。
あっ、とうもろこし茶の香りと味わいがとても良いですよ。
いちごネクターも美味しかったです♪