官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
店家特色
其他
丰富的经验，个性十足的怀石料理
料理
一门让您感受季节的套餐
厨师
早乙女弘之先生——享誉世界的日本料理大师
空间
追求舒适的感觉，设置端庄的吧台
套餐
评价
-
评价 523案件关注者 510人美味しいお店はグルメな友人に聞くべし、秋の味覚をとことん味わう「麻布さおとめ」
秋といえば、食欲の秋！派なわたくしですが、 久しぶりのバンコクから帰国して向かったのは友人が行きつけにしているという「麻布さおとめ」さん。 友人は海外駐在経験もありいろいろ...了解更多信息。
2022/10 访问
1次
-
评价 1,155案件关注者 2,443人季節を五感で楽しむ五月女STYLEのカウンター懐石♪
西麻布の大通りから1本入った路地裏に ひっそり佇む隠れ家。 店主の五月女氏は久兵衛で寿司職人として キャリアをスタート、以後長年海外で 腕をふるい、華々しい経歴を持つ実...了解更多信息。
2022/10 访问
1次
-
评价 1,657案件关注者 2,059人カウンターで味わう芸術的和食
友人に教えてもらい、事前予約をしての初訪問。 良い噂を聞いていましたが、想像以上の感動でした。 8席のカウンター席のみで、皆さん揃ったら一斉スタート。 まずは「鴨とトリュ...了解更多信息。
2022/09 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Azabu Saotome
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿司 |
| 预约・查询 |
050-5571-4443 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布3-1-9 |
| 交通方式 |
从六本木站日比谷线5~6分钟 距離六本木 499 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2020.10.27 |
| 电话号码 |
03-5843-0537 |
閉じる
其他丰富的经验，个性十足的怀石料理
「麻布早乙女」是由深受世界各地美食家喜爱的皋月博之开设的，也是他厨师生涯的顶峰。提供的菜肴是早乙女风格，这对于在国内外著名餐厅烹饪寿司和日本料理店主来说是独一无二的。在omakase单道套餐中，您可以享受到种类繁多的菜肴，所有菜肴都是一流的，包括融合了西式烹饪方法的原创怀石料理，以及作为五月恩纳根源的寿司。
料理一门让您感受季节的套餐
套餐餐厅只提供御膳，让食客可以品尝到当季最美味的食材。所有菜肴都经过精心调味，充分发挥了食材的特色。套餐餐厅还提供海胆松露饭，这道菜因其精致的调味而脱颖而出。他在伦敦吃过一道意大利烩饭后受到启发，萌生了用日本料理陶罐盛饭来表现松露美味的想法，这样可以最大限度地发挥松露的风味。
厨师早乙女弘之先生——享誉世界的日本料理大师
在“银座久兵卫”接受寿司厨师培训后，根据季节的不同，曾在“阿姆斯特丹大仓酒店”的“山里”、伦敦的“辰庄”、米兰的“NOBU”工作，回国后在“万德山”工作过曾在“赤坂菊乃井”等国内外著名餐厅积累了日本料理的经验。自2009年在香港开设“和牛怀石店”后，他连续10年获得《米其林指南香港/澳门》一星。 “麻布早乙女”于2020年11月开业。
空间追求舒适的感觉，设置端庄的吧台
店内气氛凝重，全新的吉野桧木柜台映衬着芝麻竹装饰的土墙。在仅有的8个座位的柜台后面，你可以看到小月先生可靠的做工，但餐厅没有日本料理典型的拘谨，与顾客服务保持着舒适的距离，让餐厅更加舒适。也可容纳 5 至 8 人，因此请务必使用它来享用特别的晚餐。 （*私人预订需咨询）
国内外极为细腻的技术，凸显了面料的原汁原味。世界认可的佐藤流怀石料理
静静地坐落在西麻布住宅区的【麻布早乙女】，是米其林指南香港及澳门获得一星、深受日本人喜爱的小月博之先生开设的，作为厨师职业生涯的巅峰之作。国内外美食。早乙女的怀石料理原汁原味，融合了西餐的精髓和众多著名餐厅的寿司和日本料理的体验。我们希望您能享受到许多充分利用食材天然风味的菜肴，例如具有独特松露香气的出色“海胆松露饭”。
...