官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
日本を代表するお店になりそう！唯一無二のイノベーティブタイレストラン♡
こちらは間も無く予約が取れなくなることが間違えないです。今のうちに訪問必須のお店です！
六本木駅（ミッドタウン側）から徒歩5分ほどの
ビルの2階にありお店に入るとお鮨屋さんのようなカウンターが迎えてくれます。
あれ？タイ料理と聞いていたのに？となりつつ
そんなカウンターを女子8人で貸切るグルメ会女子会でお邪魔しました！
今回のメニューは
◻︎毛蟹 あん肝 玉蜀沗
またまた網にかかった毛蟹のメスを使用。
砂糖使っておらずコーンの甘みが絶妙♡
◻︎キンキ 蛤 オニテナガエビ 車海老 松茸を使ったトムヤムクン
世界三大スープに松茸が入ったらもはや世界一になってしまうんじゃなかろうか？
エビとロブスターを合わせた海老しんじょうにフカヒレもイン♡最高でした♡
◻︎河豚 朝天辣椒 八角 山椒
ピリ辛のなフグの唐揚げ。女子会なので骨がない部分を揃えてくださってました♡これも初体験！
◻︎天然フカヒレ タイ薬膳
漂白してない天然のフカヒレを一からお店で仕込みをしているので大きなままで頂けます。
すっぽん、鶏白湯とタイ薬膳スープがミックスされていて美味しい♡
◻︎黒鮑 オースワン
◻︎鱧 プラーヌンマナオ
ハモを梅肉の酸味の代わりにライムで♡松茸とともに♡
◻︎和牛ナムトック キャビア添え
ハンバーグと思いきや、近江牛A5ランクをタイの石臼で叩いたものを焼いています。しっかりお肉感がありスパイスと大量のキャビアが絡まり甘い脂で美味しさを引き立てていました♡
ソムリエさんが選ぶワインもとてもすごくて、
赤ワインとキャビア！？となりましたが
脂でキャビアがコーティングさることを想定済み！
とてもよく合いました(*´꒳`*)
◻︎青森八戸のマグロ
◻︎カレー2種
（世界一美味しいカレー/グリーシカレー）
◻︎カノムピアックプーン
◻︎できたてアイス ほうじ茶 ココナッツ
本当に初体験ばかり、美味しいお料理と
美会さんの素敵なキャラクターや
江戸時代からの美しい器なども含め芸術を堪能するかのような素敵な時間を過ごすことができました♡
半年後には予約が超絶取りづらくなるような気がします。TOKYOで今のうちに行っておくべきレストラン間違えなしです♡
ご馳走様でした(*´꒳`*)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bia（Bia）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、日本料理、泰式料理 |
| 预约・查询 |
03-6804-2489 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
因为是同时开始，所以请提前5分钟来店。 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-3-21 来山ビル 2F |
| 交通方式 |
距离东京地铁乃木坂站步行4分钟距离东京地铁六本木站步行5分钟 距離乃木坂 205 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1290001035370 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
是含税的价格。另收10%的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
仅限使用单间的时候。 |
| 开店日 |
2022.3.28 |
| 备注 |
请通过电话联系我们了解所需人数和其他要求。 |
前回の感動が忘れられず2回目の訪問です♡
今回も本当に最高でした！
- 今回のメニュー -
・香箱蟹 あん肝 菊花
この三層がミルフィーユなりバラバラで頂くよりも絶妙なバランスでマリアージュ楽しい一品
・キンキ 蛤 オニテナガエビ 車海老 大黒シメジ
唯一無二の濃厚トムヤンクン(*´꒳`*)！
これを食べたら普通のタイ料理が食べれなくなるかもしれません。お出汁が濃くて最高すぎて
毎度おかわりしたくなります(ノω`*)
・フグ 朝天辣椒 八角 山椒
めちゃくちゃ辛そうなのに思ったよりも辛くなく深い味わいのフグの唐揚げです♡
この深みを出せるのが美会さんの素晴らしさだと二度目ながら感動！！
・天鰭のフカヒレ
フカヒレだけでも豪華なのにすっぽんの出汁と鶏白湯とタイの薬膳スープを合わせた一品。こちらの天然ふかひれをいただくと他を食べる勇気がなくなります（笑
・黒鮑のオースワン
オースワンと言えばタイ料理では牡蠣を卵とじにしたものですが
こちらでは黒鮑をとじこめてしまってます(*´꒳`*)
・クエ ブラーヌンマナオ
ブラーヌンマナオはライムと白身魚を合わせたタイ料理ですがそれをクエでなんともお上品なお出汁と炊き上げライムを添えた一品。サッパリとしてとても好きです♡
・和牛ラープ
至福の一品♡和牛にキャビアがとても合います。
味が絡まるよう計算して上質な近江牛をあえての挽肉にしています。
ここに赤ワインを合わせるのも難しいでしょうに最高のマリアージュ！ソムリエさんの腕が光ります♡
・マグロトリュフ
マグロのお鮨トリュフがふんだんに掛かります。
マグロを一切れにせず切り分けられているのでトリュフをしっかり巻き込んで離さないのですねー！すごい計算されています♡
・カレー2種（世界一美味しいカレー／グリーンカレー）
この2品だけでお店を作っても行列店ができてしまうと容易に考えられる美味しさのカレー♡
でも原価が高いから無茶苦茶高いカレー屋さんになってしまうとのこと(*′艸`*)美味しいはずです（笑）
・できたてパンダリーフのお茶とカノムピアックプーン
パンダリーフの香りがお抹茶に近く小豆とめちゃくちゃ合うのです♡
・ココナッツアイストリュフ
ココナッツアイスにふんだんにトリュフが入っています♡デザートワインと最高に合い最後までとても幸せな気分でした(◍′◡‵◍)
食べログアワード、無茶苦茶早くシルバーを受賞したのが本当に納得なお店。
まだ行ってない人は是非とも行く事を心からオススメします♡
ご馳走様でした(*´꒳`*)