餐厅信息
细节
| 店名 |
Fukuda
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6453-7256 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
【初回ご予約時デポジット事前決済】 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F |
| 交通方式 |
从东京Metro南北线•都营大江户线“麻布十番站”1号出口步行5分钟 距離麻布十番 332 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3810330972698 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10% |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台6席/单间8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 原则上4~6名※7~8名顾客预约请单间费5500日元 (含税) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有很多投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
不可 (初中生以上起) |
| 服装规定 |
香水NG智能休闲 |
| 开店日 |
2014.10.8 |
| 备注 |
☆仅限一道套餐价格根据季节和食材而有所不同 ☆仅在晚上营业 http://azabu10ban-fukuda.com/access.html ◇◆预订◆◇ 营业时间内，请优先考虑客户服务，所以有很多情况我们无法接听电话。如果您急于取消或更改预订，请在我们的答录机上留言。 |
こちらは横浜随一との呼び声も高い日本料理店「木の花」から独立され開かれたお店です。
横浜から麻布十番という和食激戦区に逆進出するあたり、かなりの肝っ玉持っていそうな福田さん。
私は横浜の「木の花」さんは10年前から足繁く通ってきましたが、スタッフの間にも福田さんの話が上がるにつけ、一回行ってみたいと思っていたのですが、今回念願叶ってお邪魔してきました。
場所は麻布十番駅から歩いて数分。イタリアンの名店「Brianza」も近くにある高級料理店が散在する一角にあります。
一品目
車海老のみぞれ煮と野菜のお浸し
車海老をお湯にさっとくぐらせた程度の半生車海老で刺身の甘みと温かさが程よい一品。野菜は色々は種類の野菜が入ってて嬉しいですね。
二品目
天草の鱧と松茸の吸い物
天草の鱧は初めて。最近は韓国の鱧が脂があって美味しいと言われ久しいですが、日本海を挟んで反対側の天草の鱧も負けず脂乗り十分！そしてサイズも大きい！！！
今までで一番美味しい鱧だった。
三品目
石垣貝と鯵の造り
刺身は普通でしたが石垣貝は開けたて新鮮で美味しかったです。
四品目
カマスの塩焼き
カマス？と思うと大衆魚ですが、このカマスはサイズが2倍の超肥満カマスです。淡白な魚のはずなのに脂がたっぷり。これは驚きでした。
五品目
松茸のフライ
今日二回目の松茸フライも美味しいですね。
六品目
毛蟹出汁ジュレ
毛蟹が甘い！！やっぱ蟹は毛蟹！！ジュレの出汁が上品。昇天です。上に乗ったオクラもいいアクセント。
七品目
のどぐろ塩焼き
サイズも十分。脂も十二分。みぞれ出汁も上品。
八品目
ウニとかぼちゃ餡掛け
ウニがたっぷりで美味しいです。かぼちゃとも合うんですね。
八品目
鮭とイクラの親子炊き込みご飯
締めは鮭の炊き込みご飯にイクラがたっぷり乗せられます。おかわり自由で三杯いただいてしまいました。
多分最後のイクラは本当は入っていないおまけのイクラですね。美味しかった！
値段ですが3人で10万オーバーですね。「木の花」のコスパを超えることはできませんが、「木の花」より高級食材がたくさん入っていて嬉しいですね。
こういう店に気軽に行けるように頑張ります。
ちなみにここの女将さんは「木の花」でも美人で有名だった方です。相変わらず美人でした。笑