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麻布十番にある居心地の良いお店で、四季折々の味わいと入手困難な日本酒を堪能してください
2021年によく行ったお店で、このお店のすべてが本当に好きだからです
麻布十番にあるこのお店は、オープンから8年近く経ちますが、大将と奥さんの二人だけで切り盛りしています。
カウンター6席と8名まで入れる個室があり、福田さんのメニューは季節ごとに変わる。
コース料理は1人35,000円から38,000円程度で、日本酒も豊富に取り揃えている。
今日は、大きなふぐを堪能することができました。甘みがあって、うまみもあって、とても美味しかったです。また、蟹は本当に感動しました。最高級の蟹を食べることができて、本当に幸せでした
全体的に今日の料理は最高でした。今までこのお店で食べた食事の中で一番かもしれません。サービスもいつも通り素晴らしいし、雰囲気も最高です！特にカウンターを全部予約すると、より一層楽しめると思います。
高品質の食材を中心としたとても快適な雰囲気。
《食べログブロンズランキング》評価：4.23
《2021 Tabelog Bronze Award》
ミシュランの1星
このショップは2014年にオープンし、オープンからわずか1年でミシュランの1つ星を獲得しました。それ以来、1つ星を維持しています。麻布十番駅から徒歩数分のカウンターに6席のショップと8席の個室があります。
福田和人さんは奥さんと一緒に店を経営していて、とても親切でフレンドリーです。
当日は4名様でのご来店で、お料理8品、デザート1品、お一人様35,000円でご利用いただけるコースメニューは1品のみとなります。昔は安いお店でしたが、福田さんは本当に高級食材を中心に提供したいので、リーズナブルな価格だと思います。
⚫春野菜のピューレと毛蟹。新玉ねぎのトッピング。
この料理は味のバランスが良かったです。シーズン後半に毛蟹を見てびっくりしました。
⚫蛤とわかめ。
スープの味は本当に強烈でした。力強いアサリの味を出すことに焦点を当てたレストランが本当に好きです。
⚫諸子天ぷら
諸子を食べることはめったにないので、この料理を見てとても嬉しかったです！味は少し薄かったですが、楽しかったです！
⚫甘鯛。酒粕でマリネ。花山庄と山菜。
魚の味はすごかった。食感とバランスが良かったです。
⚫アワビ。
大変美味しかったです。
⚫赤貝とイカ。
これまでこの材料の組み合わせを試したことはないと思いますが、ここのフレーバーの組み合わせは本当に気に入りました。
⚫イカと湯葉
⚫本当に幼い赤ちゃんあゆご飯。
うわー...これはとても感動的でした！赤ちゃんあゆとたけのこの味が大好きでした。全部で3杯食べたと思います。とても満足です！
⚫デザート：いちごとみかん。
お店の雰囲気がとても快適で落ち着いているのがとても気に入りました。全体的に、食べ物はおいしかったです。 1つか2つの料理は大丈夫でしたが、私のお気に入りの料理は本当に印象的でした。
このお店には日本酒やワインが豊富に揃っており、日本酒のセレクションは本当に面白かったと思います。食事の費用は、さまざまな種類の日本酒と赤ブルゴーニュワインのボトルを含めて、合計で約5万円でした！
またこのお店に行くのを楽しみにしています！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Fukuda
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6453-7256 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
【初回ご予約時デポジット事前決済】 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F |
| 交通方式 |
从东京Metro南北线•都营大江户线“麻布十番站”1号出口步行5分钟 距離麻布十番 332 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3810330972698 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10% |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台6席/单间8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 原则上4~6名※7~8名顾客预约请单间费5500日元 (含税) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有很多投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
不可 (初中生以上起) |
| 服装规定 |
香水NG智能休闲 |
| 开店日 |
2014.10.8 |
| 备注 |
☆仅限一道套餐价格根据季节和食材而有所不同 ☆仅在晚上营业 http://azabu10ban-fukuda.com/access.html ◇◆预订◆◇ 营业时间内，请优先考虑客户服务，所以有很多情况我们无法接听电话。如果您急于取消或更改预订，请在我们的答录机上留言。 |
《食べログブロンズランキング》評価：3.88
《2023 Tabelog Bronze Award》
麻布十番にある小料理屋で、日本酒の種類も多く、上質な割烹料理が楽しめる。
私は季節ごとにこの店を訪れ、変化する味を味わっています。料理の質も高く、おかみさんのサービスも完璧で、いつもいつも態度がいいので、定期的に行くのが楽しいお店の一つです！
今回は、いろいろな魚介類をたくさん堪能することができました。キンキ、しらす、カニが目玉で、最後に出てきたカニ飯が一番好きでした!
こちらのお店に行かれる際は、カウンターごと予約されることをお勧めします。
全体的に、いつも通り本当に楽しく食事ができました。食事の値段が少し上がったような気がします（カニの季節のせいでしょうか？） でも、日本酒の品揃えは最高です！！（笑