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菜单 : Kappou Ise Sueyoshi

官方消息

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Kappou Ise Sueyoshi

(割烹 伊勢 すえよし)
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最近更新时间 : 2019/08/22

美食菜单

◆懐石料理

店主がこだわり抜いた旬の食財に、生産者と料理人の想いを乗せた懐石料理。

10000円コース ※別途サービス料10%+消費税がかかります

JPY 10,000

お料理10品前後

13000円コース ※別途サービス料10%+消費税がかかります

JPY 13,000

お料理10品前後+1品

海外からのお客様への英語解説付きコース

JPY 16,000

Kaiseki Cuisine Full Course 16000yen (Included svc & tax)

※お料理の内容は仕入れの状況によって変わります

※別途サービス料10%+消費税がかかります

三重の豊かな四季を食感、風味、視覚で巧みに表現する『八寸』

三重の豊かな四季を食感、風味、視覚で巧みに表現する『八寸』

卵黄を味噌で漬け込みビワの実に見立てたり、初物のタケノコに爽やかな刺激がたまらない山椒の木の芽味噌を合わせたり。和食の技法を駆使して四季折々の自然を表現します。

三重が誇る一流の猟師が仕留めた鹿肉を楽しめる『鹿肉ローストの炙り紅葉』

三重が誇る一流の猟師が仕留めた鹿肉を楽しめる『鹿肉ローストの炙り紅葉』

罠で捕獲して生きたまま血抜きをすることで、鹿肉は雑味のない透き通るような美味しさに。檜が香る塩とともに紅葉色になるまでローストし、素材の味を活かしました。

海老などを餌に育った極上鯛の風味を土鍋で閉じ込めた『伊勢天然鯛飯』

米の食味ランキングにおいて、特Aという最高の評価を受ける伊賀米コシヒカリを伊勢湾産天然鯛の出汁で炊き上げます。繊細かつ力強い鯛の旨みと炊きたてのふっくら食感をお楽しみください。

含税或未知价格。请直接与餐厅联系,了解确切价格。

餐厅信息

细节

店名
Kappou Ise Sueyoshi
类型 日本料理
预约・查询

03-6427-2314

预约可/不可

仅限预订

地址

東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル3F

交通方式

広尾駅から徒歩8分
六本木駅から徒歩12分

距離广尾 762 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:00 - 20:00
  • 星期三

    • 17:00 - 20:00
  • 星期四

    • 17:00 - 20:00
  • 星期五

    • 17:00 - 20:00
  • 星期六

    • 17:00 - 20:00
  • 星期日

    • 17:00 - 20:00
  • ■ 営業時間
    [火~日]
    夜17:00-20:00入店
    ※2023年5月8日より、新型コロナ対策のパーティション等を撤去させていただきました。詳しくはお問い合わせください。
    ※現在一時的に月曜日を定休とさせていただいております。(2021.4.11~)
预算

¥20,000~¥29,999

预算(评价总数)
¥10,000~¥14,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

11 Seats

( カウンター5席、テーブル個室6席)

个人包厢

可能的

可容纳6人

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究

料理

对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

款待

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务

关于儿童

未就学児不可

网站

http://isesueyoshi.blog.fc2.com/

餐厅公关

生産者直送の特選食財をお客様にお届けし、お客様の声を生産者に届ける日本料理店です。

食財の宝庫三重県の生産者から直送する特選食財を使った懐石料理。 三重の清流で生まれた稀少な日本酒と、ソムリエ厳選のオーガニックワインを取り揃えてお待ちしております。