官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Yamada
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|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5890-3928 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-2-6 L1stビル B1 |
| 交通方式 |
距离日比谷线广尾站约10分钟距离千代田线乃木坂站约12分钟距离大江户线六本木站约15分钟距离西麻布十字路口步行1分钟，沿着外苑西大街，在ENEOS斜前方一楼世纪21号入住的大厦的地下一层 距離广尾 729 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%別途頂戴いたします |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 另外有8个单间，不过目前只安排吧台座位。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2020.12.25 |
| 电话号码 |
03-6805-1578 |
| 备注 |
预约、座位的确认也可以通过电话受理。电话03-6805-1578请随时咨询。 |
前往位于西麻布的寿司山。店铺位于地下，隐蔽式的氛围。光线柔和，空间舒适。队长金光将晖从16岁开始在大坂的日本料理店学习，之后在北新地的一家寿司店学习。精选套餐 (27500日元) 可让您以饭团和下酒菜交替搭配，最后再搭配汤和甜点。用香槟干杯~♪美丽的金色泡沫Joseph Perrier有着优雅的味道。套餐从比目鱼的手捏寿司开始。口感好的比目鱼，抑制了咸味的口感温和的红醋的米饭，大小也很高级，很不错。<白菜和薄炸>将大眼鲷、香菇用白菜和油炸豆腐卷着，芥末的浇汁是温和的味道。素炸牛蒡是口感好的点缀。<AORIKA>因为刀切得很细，所以没想到粘粘的甜味入口即化的口感，不由得发出♡的赞叹。<白鱼>湿润松软的口感。<甜虾>Q弹的甜虾加上安康鱼肝、橙子、油菜花还有芝麻酱的搭配也是最棒的。<红肉腌制>有点甜的腌菜，很喜欢。<中肥金枪鱼>脂肪适中，很好吃。<炭火烤云纹石斑鱼>香喷喷、肉质松软的云纹石斑鱼配柚子味增真不错。<青花鱼寿司>亲手制作。肉厚的青花鱼寿司，富含脂肪，很好吃。<牡蛎>牡蛎的手握寿司真是少见。低温烹调的煮牡蛎使身体蓬松。<汤碗>松脆的口感，放入了令人毛骨悚然的竹笋的松软口感的肉末和裙带菜的清汤。让我感受到了春天。<小鮗鱼>醋也不会太浓，很好的盐梅。<北海道的海胆>甜甜的，脸都笑开了。<油炸扇贝>浇上山形汤汁的油炸扇贝也很好吃。<星鳗>蓬松柔软。令人放松的酒糟汤。<卷轴>葫芦干上切成细丝的黄瓜口感很好。追加对虾。口感和甜味很好。<甜点>里面放了红薯的炸馒头，喜欢得想再吃点。寿司是一个一个精心制作的，可以享受到闪耀着日本料理传统技艺的季节感的料理也很美味。因为吧台有8个座位，所以无论从哪个座位都能在眼前看到大师的技艺。 帅哥大将捏寿司的样子很棒，削假发的刀法也让人看得入迷。