餐厅信息
细节
| 店名 |
移転CHIUnE（CHIUnE）
|
|---|---|
| 类型 | 创新、创作料理 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-9-11 |
| 交通方式 |
广尾站 距離广尾 573 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥60,000～￥79,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 备注 |
2009年2月在岐阜市以“Restaurant Satoshi.F.”的名义开业。 2016年12月以现店名在东银座开业。从东银座搬迁，2021年8月开业。主厨搭配套餐40,000 日元～42,000 日元（不含税和服务费）套餐费用中包含矿泉水。饮品菜单仅列出瓶装葡萄酒，但也提供玻璃酒和非酒精饮料。可以搭配葡萄酒。 20,000 - 25,000 日元 有半尺寸可供选择，价格约为全尺寸的一半。据了解，一般禁止拍照，但只能拍摄饮料和香菇菜肴。 * 提供墨西哥菜活动 |
食べ歩き好きな友人達の評価が真っ二つに分かれる「CHIUnE」
コースの価格設定に対して、
食材のコストが見合ってないという意見もあれば、
あの研ぎ澄まされた究極のシンプルさがいいという意見もある
正直、客によって求めるモノが違うわけだから
自分で体験してみなければ、その価値は分からない
だから、この日を楽しみにしていた
料理は、基本あまり手を加えず、
食材のよさを引き出すスタイル
まさに究極のシンプルで付け合わせなども一切ない
それゆえか「CHIUnE」の料理は、
すっきりとして、かつ味わいが整っているから食後感がいい
個人的には、食べ歩き上級者向けの店だと思った
一方で価格設定に食材のコストが見合ってないという
意見も分からなくはない
ただ食材以外の別のところに相当なコストが
かかっているという見方も出来る
求めるモノによって賛否が分かれるのは当然のことだと思った