Akasaka Ichiryuu
(赤坂一龍)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akasaka Ichiryuu（Akasaka Ichiryuu）
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|---|---|
| 类型 | 韩国料理 |
|
03-3582-7008 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-13-17 シントミ赤坂第２ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
銀座線赤坂見附駅徒歩10分、千代田線赤坂駅徒歩5分、南北線・銀座線溜池山王駅徒歩6分 距離赤坂 181 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ テーブル10席、小上がり16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 5年前から全席禁煙になったそうです |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
◇利用条件…土曜日の朝8時半頃、2人利用
◇注文メニュー…雪濃湯(ソルロンタン)1,850円
泊まっているホテルの近くでおいしい朝ごはんを求めて検索。さすが赤坂は24時間営業のお店も多いんですね。その中からソルロンタンが名物のこちらのお店に決定！
韓国料理は大好きだけどソルロンタン単品で注文した事ってあまりないかも。そもそもソルロンタンとコムタンってどう違うんだっけ…？(※)
お店は大きなどんぶりがついた行灯が表に出ているので分かりやすいです。中に入ると朝9時前なのに8割埋まっていて、ほぼ全員ソルロンタンを食べています。ということで私もソルロンタンを注文。
すると5分も経たずにお店のお母さんがごはん・キムチ・すごい種類(10種類くらい)のパンチャンを次々に運んで来てくれました。おかずの配置が決まっているらしく勝手にずらしたら元の場所に戻されました(笑)
じゃあおかずを食べながらソルロンタンを待とう…という間もなく光の速さで大きなどんぶりにたっぷりのソルロンタンが目の前に運ばれます。
わー！アツアツ！いい匂い！！
白濁したソルロンタンはごく薄い塩味がついています。物足りない人は卓上の塩や胡椒で味付けするようですが、牛の濃い旨みがあるので私はこの塩味で十分。ほんの少しだけ胡椒を入れました。
スープだけでも永遠に飲めそうなおいしさ。アッサリだけど濃厚な旨味があって栄養がありそうな元気が出る味。スープの中には柔らかく煮た牛頬肉の薄切りが5.6枚とネギ、細めの春雨が入っています。春雨はいわゆる韓国のタンミョンだと思うのですが、モチっと感はなくパツッとした歯触りです。頬肉の薄切りはスプーンで切れるほど柔らかく煮てあるのに牛の味が抜けていない。本当においしい…。
ソルロンタンと同じくらい感動したのがカクテキ！
発酵が進んで酸味がある大好きなタイプの味…おいしすぎて中盤でお皿が空になる…寸前にお店のお母さんが「おかわりできますよ」と絶妙のアシストで声をかけて下さり渡りに船でおかわりしました！ご飯とおかずがおかわり自由なのでこのお値段でも納得です。
次はカクテキ買って帰れないか聞いてみよう。
とってもおいしい朝ごはん、ごちそうさまでした！
(※)余談…ソルロンタンは牛の骨や内臓を長時間煮込み塩で味付けしたもの。コムタンは牛肉を煮て醤油で味付けしたもの…らしいです。