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Denden Den
(でんでんでん)- 上一篇评价
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再々々訪:ランチに困ったときはここ！
また来ました「でんでんでん」さん。
行こうと思っていた他のお店はあるけど今日はチャレンジ(初訪)したくないな…というときにはこちらのお店。
昼時はいつもほぼ満席でタイミングによっては少し待つこともありますが、回転は早いです。南蛮弁当のお持ち帰りのお客さんもチラホラいる模様。
一応、ランチ看板の南蛮定食、お魚定食、刺定(最近は休み？)は一通り一周したので今回はお魚定食(鯖)です。
注文時に焼き魚は時間いただきますーとの声掛けがあって応答後、ある程度の待ち時間(忘れました…)の後に提供されます。
本日のお魚ランチ 1,400円(税込)
鯖は良い焼き加減で麦ご飯もいつも通り美味くてお代わり。旨味溢れる茄子のお浸し具合も相変わらずのお味。
根菜汁は今日は珍しくあら汁ではなくて鳥肉を利用していて新しい嬉しさを感じました。
刺身定食の復活期待してます。
そういえばイチローズモルト クラシカルエディションがカウンターにあって嬉しくなっちゃいました。
ご馳走様でした！
再々訪:どの定食でも光る主役級の根菜あら汁
本日は久方振りに赤坂「でんでんでん」さんにランチ訪問。
前々回、前回で刺し身定食、焼き魚定食の流れでしたが、実は看板メニューは未経験でしたので今回はいきます。
ちきん南蛮 レディースサイズ 1,100円(税込)
普通サイズは食べ切る自身が無かったので手加減されたサイズながらもボリュームはなかなか。
まず初めにいただく根菜あら汁はこちらのお店に来たんだ、と思い出す独特の味といいますか、滋味深し。
小鉢の茄子のお浸しや夜のお通しで出そうな春雨のサラダも妥協の無い調理でこれらだけでも麦飯をいけてしまう味わい。
ちきん南蛮のタルタルはいわゆる一般的なタルタルとは一線を画していて仄かに甘いながらもしっかりとタルタルしているという不思議なテイスト。
滅多にお代わりしないご飯をお代わりして完食。
今日も美味しかったです。
次回はメニュー2周目で刺し身定食ですね。
御馳走様でした。
再訪:メニュー共通の根菜あら汁の威力❗小鉢も○
先日、焼き魚を食べにきて大満足の「でんでんでん」さんに今回は刺し身定食を食べに来ました。
先日、食べログの居酒屋百名店2022が発表されましたが、壮大なガラガラポンが行われた結果、半数以上が入れ替わるというワケワカメな展開に。
こちらのお店も例に漏れず入れ替わりの対象となってしまいましたが、来客は引きも切らない状態で入口が渋滞します。
大半のお客さんが注文するのはちきん南蛮なのですが、私は未だにそちらは未経験。次回こそは頼んでみたいと思います…
本日のお魚(刺身) 1,200円(税込)
こちらのお店は主菜については注文が入ってから作り始める印象ですぐには配膳されないのですが、その分出来立てが来るのが嬉しいところ。
7〜8分程度待ちますと夜のメニューで出てきそうな状態で氷の上に乗せられた刺し身の定食が提供されます。
漬物含めた小鉢は日替わりなのか前回とは異なる内容ですが、定食に彩りを添えてくれます。
刺し身は身がしっかりしたマグロと確か鯛をおろし山葵でいただきます。麦飯も進んで仕方ないので当然お代わりです。
そしてむしろ目当てになっている具がたっぷりの根菜あら汁も安定のお味でした。
次回こそはちきん南蛮を食べます。
ご馳走様でした。
漬物から小鉢×2、もち米のご飯、魚の塩焼き、大根おろし、根菜あら汁まで定食の全てが美味しいチキン南蛮がランチの看板メニューの店を発見❗
以前から店の前を何回も通過していたにも関わらずスルーしてしまっていた赤坂の「でんでんでん」さんにランチ来店。
他のお客さんが注文するのはほぼチキン南蛮定食のようでしたが、本日の気分は魚でしたので刺身orカマス焼きでカマスの塩焼きを選択。
若干、焼きに時間がかかるとのことでした。
本日のお魚定食 1,200円(税込)
夜は宮崎の料理や焼酎を提供しているようで卓上のメモには焼酎を頼む際には基本、レモンや梅干しは利用せずに杜氏さんの作った焼酎を味わいください、などの記載があります。
十数分待ちますと揃った物がお盆に載って配膳されます。
ご飯は皆さんお代わりされていたようにお椀は小さめですが、根菜汁の器がなかなかのサイズでなんか本日のような寒い日には身体が暖まりそうで嬉しくなってしまうサイズです。
火が通ったばかりのカマスの白身は舌でもその熱を感じられる上に適度な加減の塩が効いていて大根おろしと合わせてもバッチリです。
小鉢、漬物も美味しく食べられる上に根菜のあら汁のゴボウ、レタスなどの具材の煮込み具合と白味噌との組み合わせが絶妙でこれはもうご飯のお代わりは不可避ですね。
※実際は我慢しました…
ここまで全体的に美味しいランチは久し振りで定期的に通いたいお店を久し振りに赤坂で見つけることが出来ました。
また来ます。
御馳走でした！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Denden Den
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、乡土料理、烧酒 |
| 预约・查询 |
03-5561-9811 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂3-14-7 バルビゾン４４ ２Ｆ |
| 交通方式 |
千代田线赤坂站徒步2分钟银座线赤坂见附站徒步8分钟 距離赤坂 182 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台10席，桌子4席×3桌，桌子6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 餐厅公关 |
今天也是干劲十足地营业。不来啊!
有从宫崎飞来的生鱼片，有土鸡，还有乡下蔬菜。还有微笑的客人!因为是狭窄的店，所以吵吵闹闹。很吵听不到朋友的声音的时候，就大声说话吧!没关系，如果你快速做碎冰宫崎烧酒，声音和笑容都会出来! |
想吃生鱼片久违地拜访了赤坂“DEN DEN”。平日11:50到达，已经满座，请空出吧台座位入座。陆续有客人来店里，但还是被满座所打动，换到其他的店...很重要啊。在大家点鸡肉南蛮套餐的时候，我说今天除了烤鱼以外还有目标的生鱼片，所以马上就点了。一边听着工作人员们热闹的交谈一边稍等片刻...今日鲜鱼套餐:刺身:金枪鱼1,500日元 (含税) 与非油炸的南蛮鸡不同，提供爆速刺身套餐。上次的生鱼片套餐是三种拼盘，不知道是不是时机，这次是金枪鱼一根一决胜负。装盘有渔获感，我喜欢。丰富的凉拌茄子和粉丝沙拉风格的小碗料理，高质量的酱菜、以及温暖身体的根菜杂汤仍然保留着。每个都很好吃。一边品尝新鲜的鲜亮的金枪鱼，一边用麦饭代替吃完。差不多了，我想晚上也来。吃好了。