评论列表 : Tsukiyomi

2019/11/09 訪問
「天然鰻」という看板に惹かれ初訪問。

一番大きい1P(1キログラム)の鰻を白焼きと蒲焼で半分ずつ調理して頂いた。白焼きは最初は塩で味わいその後は生姜醤油で。適度な脂...

天然鰻を看板にしているカウンター８席の小さな小料理屋さんです。
今回は、先客がいなかったので、少し、寂しい感じでした。
ランチなので鰻を捌くところからは時間が無いので、今回はプランB的な、うな茶と...

2019年3月頃からランチメニューがワンメニューだったのが、↓の4つになってました。
・きじ丼 ¥1,000-
・親子そぼろ丼 ¥1,000-
・うなちらし丼 ¥2,000-
・うな丼 ¥2,...

¥1,500-鰻だし茶漬け

昼も天然鰻を使っているそう。

鰻と出汁と山葵の組み合わせ良き

メニューは日替わりなのかもしれないが、
訪れた時はのメニューは、
キジ丼やそぼろ丼といった鶏肉メニューがメイン。

味は、想像通りのもの。

特筆するべき点はない。

うなぎ屋さんのよ...

汁物が美味しい

赤坂ランチのお話。
赤坂通りにある和食店。
天然うなぎも扱っていますね。
こちらは、16年12月に開店。18年7月上旬、ランチで初訪問。

赤坂通りのもつ福 赤坂店の手間にあります。
12...

　土曜の夜に行きました。店の構えも店の中も、落ち着いた木目調のつくりが清潔感を感じます。壁の装飾品や箸などの調度品も心おだやかになるコーディネートで、センスの良さがうかがえました。天然鰻のうな重をいた...

天然うなぎの鰻重がいただけます。

注文すると水槽から鰻を取り出し、
捌き、蒲焼きに。

出てくるまでおおよそ小一時間を要しますが、
天然の蒲焼きとはそういうものだそうです。
呉々もお時...

赤坂通りにある和食店です。
もつ福が入るビル奥左手に2016年12月に開店。
魚を中心にした料理を提供、4月中旬からは天然鰻も取り扱っています。

ランチで訪問。
店が通りに面していないので...

「天然鰻」という看板に惹かれ初訪問。

一番大きい1P(1キログラム)という鰻を白焼きと蒲焼で半分ずつ調理して頂いた。白焼きは最初は塩で味わいその後は生姜醤油で。適度な脂と洗練された身の旨味と舌触...

なかなか食べられない天然うなぎのおいしさをまた味わいたくて、今年２月以来、久しぶりに行ってきました。うな重は注文してからさばくので時間がかかると聞いていたので、仕事帰りの21:00、お店に着くのに合わ...