Akasaka Ogino
(赤坂おぎ乃)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akasaka Ogino（Akasaka Ogino）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6277-8274 |
| 预约可/不可 |
可预订
2部制 |
| 地址 |
東京都港区赤坂6-3-13 |
| 交通方式 |
距離赤坂 168 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台7席，） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.3.10 |
運良くOmakaseのキャンセル枠がとれて初訪問です。
赤坂駅から(出口にもよりますが)3分くらいという良い場所です。
皆さん丁寧でやわらかく暖かみのある接客でした。
こちらの不手際でとんでもない状況になってしまったのですが、大将に全てフォローしてただき、とても助かりました。
料理は見栄えと味とが素晴らしく、どれも美味しくいただきました。
「京都の梅酒」菖蒲を漬けて
「フルーツトマト」菖蒲刀を上に
「毛蟹とバフンウニ」根室
「アイナメのお椀」
「真子鰈と障泥烏賊のお造り」
「トリ貝」京(丹後)、炒り立てのゴマを。
「中トロ」塩竈本マグロ
「蒸し鮑の飯蒸し」
「稚鮎」天竜川
「太刀魚の焼き物」
「八寸」初夏をイメージして。
「煮物」対馬のアナゴ
「締めのご飯」
・鰻丼
・桜エビとホワイトアスパラの炊き込みご飯
・ご飯＋ゴボウ、実山椒
・黄身ご飯
「ゴマのムース」
「天使音マスクメロン、ココナッツミルクアイス」
「阿波晩茶」
出汁で炊いたフルーツトマトは冷たく旨みがたっぷり。
朝閉めのマコガレイはコリコリシコシコとして美味しいです。
備長炭で香り付けされた塩竈のマグロは香ばしく、自家製の海苔の佃煮と卵黄といただくと口福です。
稚鮎の頭に乗せられた緑酢が爽やかで、より軽く美味しくいただきました。
八寸は、エボダイのちまき、シルクスイートの天ぷら、ウスイマメの摺り流しが良かったです。
鰻は皮が香ばしくパリパリで、身は超絶ふわふわでした！
徳島県の阿波晩茶は発酵が強く面白い味でした。
お父さんの絵を初めて直接見ましたがとても素敵でした。