ほんま、男前っやな@溜池山王 : Otokomae Ryourisakana Okazu

官方消息

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厨师亲手制作的美食、当地名酒、适合成人的居酒屋

Otokomae Ryourisakana Okazu

(男前料理 酒・菜 おかず)
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4.0

¥3,000~¥3,999每人
  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
2016/08访问第 1 次

4.0

  • 菜式/风味4.5
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料4.0
JPY 3,000~JPY 3,999每人

ほんま、男前っやな@溜池山王

ほんと、この集まりは、どんだけ酒好きなん?
なんか、中華料理で酒盛りした後に、物足りなくて、全く土地勘のない溜池山王駅周辺をうろついていると、
連れ二人が、いきなしに、「あそこにしよ( ^p^ )❤」
「決まり(๑˃̵ᴗ˂̵)و 」
全くもって身勝手な連れら(>_<)
で、理由は?店名とのこと・・・・まぢか(>_<)
「男前料理 酒・菜 おかず 」って・・・・
男前?おっちゃん的には、男前といえば、
一世を風靡した「やさしくとろけるケンちゃん」「特濃ケンちゃん」「信吾港町」「男の3連チャン」などの京都 男前豆腐店しか思い出せない(>_<)
そもそも、男前は、歌舞伎から来ている言葉で、前は「動き」を意味しており、歌舞伎は男演者の動きの美しさが、評価となっていたことから、
「前に出る」という位置的な関係とも相まっているという説があるんだとか、
そうそう男前と双璧をなす「二枚目」は、上方歌舞伎の看板から来ていて、
一枚目は主役、二枚目は色男、三枚目はお道化なんだとか(∩˃o˂∩)♡
まぁどちらもおっちゃんには全くもって関係ないけどね(>_<)
閑話休題☆
内心は興味津々になったおっちゃんも、早く酒飲みたいという渇望からε=(´-ω-`)
で、店に入るとほんま、店内は活気にがあるというか、L字型カウンターのオープンキッチンが、結構ガツンとしたインパクトの存在感あるみたい♪
オープンキッチンは、仕事に嘘をつけないから好きなんです!
手の内を開かせるだけの自信がなければ出来ないんです。
だから、ついつい(*^_^*)おっちゃんも、しばし、うっとり(*^_^*)
中でテキパキ動くイケメンに釘付け♪その気は無いですけどね(*^_^*)
なんか、この店ええやん☆
で、店員さん曰く、全て手造りの素材にこだわってるんだとか!
完璧当たりやん(๑˃̵ᴗ˂̵)و
で、お奨めが店員さんが持ってこられた黒板なんだとか♪
毎日築地市場より買い付けてるので、買い付け内容で変わるから、手書きのこのメニューが、ほんまお奨めなんだとか♪
固定してしまうと、見えなかったり、気がつかなったりするんで、テ-ブルに持ってくるそうです!
そしたら、ちょうど時期で、「水ナス」が(^_-)-☆
おっちゃんは関西に行った時にこやつのdeepな信仰者になってしまったんです。
実は、大阪は、江戸時代に「天下の台所」と呼ばれ、大阪独特の野菜を「なにわの伝統野菜」と呼んでおり
、水ナスもその類の大阪府認証食品なんです♪
ちなみに、なにわの伝統野菜はとは17種類定義づけてあるそうです。
①毛馬胡瓜:大阪市都島区毛馬町が起源とされる黒いぼきゅうり。
②玉造黒門越瓜:大阪城の玉造門(黒門)付近が発祥地
③勝間南瓜:大阪市西成区玉出町(旧勝間村)が発祥地。
④金時人参:江戸時代から昭和初期にかけて大阪市浪速区付近の特産であり、「大阪人参」と呼ばれていた。
⑤大阪しろな:江戸時代から栽培が始まり、大阪市の天満橋付近で栽培が盛んだったため、「 天満菜」とも呼ばれる。
⑥天王寺蕪:大阪市天王寺付近が発祥で、葉の切れ込みが深い切葉と葉の切れ込みが浅く葉の形が丸い丸葉の2系統がある。
⑦田辺大根:大阪市東住吉区の田辺地区の特産であった白首大根。
⑧芽紫蘇:明治時代初期、大阪市北区源八付近で栽培がさかんであったため、芽紫蘇等の芽物が「源八もの」と呼ばれるようになった。
⑨服部越瓜:高槻市の塚脇地区で江戸時代から栽培されている。果実は淡緑白色で淡く白い縞があり、30センチメートル程度まで大きくなる。
⑩鳥飼茄子:摂津市の鳥飼地区で江戸時代から栽培されている丸なす。
⑪三島独活:茨木市を中心に三島地域で江戸時代から栽培されている。
⑫吹田慈姑:吹田市で江戸時代以前から自生していたクワイ。
⑬泉州黄玉葱:泉南地域で明治時代に選抜された黄色玉ねぎ。
⑭高山真菜:豊能町高山地区で江戸時代から栽培されているアブラナ科のつけな類。
⑮高山牛蒡:豊能町高山地区で江戸時代から栽培されている牛蒡。
⑯守口大根:大阪天満宮周辺を発祥とする「大阪宮前大根」の香の物を豊臣秀吉が「守口漬」と名付け「守口大根」と呼ばれるようになった。太さ数センチ
メートルに対し、長さ約1メートルと細長い。糟漬けに利用される。
⑰碓井豌豆:明治時代に羽曳野市碓井地区にアメリカ合衆国から導入され、改良されたむき実用えんどう
閑話休題☆
で、おっちゃんは、既に満腹中枢が臨界状態だったんですが、
好き❤️なものというか、今しかない旬なものなので、
というか、なんかはっきり言って紹興酒呑み過ぎだったんで、ほんまにさっぱりしたものを、口に入れたかったんです(๑˃̵ᴗ˂̵)و
で、連れが何注文したのかは覚えていない位、酔っていたのは間違いなく事実なんですけどね♪
で、ローストしたお肉と塩辛がお通しで!
なんでも、ここは、からすみさえ自家製なんで、きっと塩辛も、と口にいれると、内臓系の臭みも無く、塩辛すぎず、コクがあり、舌触りもええ感じ☆
あっ!ローストしたお肉が!なんか、連れが旨いと言って、おらのも喰いやがった!
楽しみ系を取っておく人なのが、アダになってしまった(>_<)
げぇ!もう一人の連れが、あんきもだと思われるものを奪取され、なんという自由な人たちなんでしょ☆
まぁ、お腹一杯やし、水ナスさえ食べれれば♪
水ナスの旬は夏で、期間は3月中旬~9月下旬位までしか食べれないんです
だから、今しかなかったんです。初めて、関西で食したときは、ほんま感動!
エグミも無く、アクも感じず、生でいけちゃったんです。
それも、武骨に切り裂いて、というか、割と簡単に裂けちゃうんです。
普通のなすなら、力を入れる必要があるんですけど
みごとに、裂けるんです❤️
で、来た料理は、なんか、飾り包丁を施した水ナス(*^_^*)
さっすが、男前やん!
素敵(*^^)v
で、口に入れると、ほんま、水々しいやん☆
ここは、1軒目に来るお店さんなのね♪
次回は、いろいろ楽しめると(*^^)v
満足満足♪

餐厅信息

细节

店名
Otokomae Ryourisakana Okazu
类型 日式小酒馆、海鲜、烤鸡串
预约・查询

050-5868-9461

预约可/不可

可预订

予約のキャンセルはお早めにお願い致します。万が一当日キャンセルの場合はキャンセル料をお願いする場合がございます。

地址

東京都港区赤坂2-12-18 COI赤坂溜池ビル 1F

交通方式

●从地铁银座线、南北线溜池山王站步行1分钟/从外堀通“山王公园塔”十字路口到六本木通有斜行道路。进入中间“Doutor咖啡”拐角处的小巷后,右边第二栋楼的一楼。 ●从地铁丸之内线、千代田线键木寺前站步行5分钟 【从港区赤坂1-9-29搬迁】 位于溜池山王后巷的隐秘居酒屋。

距離溜池山王 232 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    土日祝祭日、お盆、年末年始 (御予約があれば営業いたしますので、お問い合わせください)
预算

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T6010401072391

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

お通し代440円頂いております(コースには含む) ※個室料はありません。

座位、设备

座位数

54 Seats

( 开放式厨房的吧台坐席10个,掘式被炉式的坐席30个,餐桌坐席8个)

个人包厢

可能的

可容纳6人、可容纳8人

店里面只有一个秘密包间。适合7位客人。8个人。桌子座位是8人左右,地台式榻榻米座位是最多30人,可以作为包租空间使用。

包场

可能的

可接受20人以下、可容纳20~50人

禁烟・吸烟

抽烟与禁烟分区

吧台座位禁烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,有露天雅座

菜单

套餐餐

无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

约会 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料

网站

http://www.sakana-kikaku.co.jp

开店日

2013.1.15

电话号码

03-3585-0472

备注

只有 "居酒屋",却有 "居酒屋"、单点菜肴和由技艺精湛的厨师们精心酿造的上等清酒。餐厅每天供应时令清酒、各种西式和中式菜肴(居酒屋)以及厨师制作的时令单点菜肴和生鱼片。 餐厅远离繁忙的外堀大道的喧嚣,坐落在一条小巷中,是名副其实的成人隐居地。 餐厅的外观保留了现代气息,但却洋溢着非常时尚和复古的成人氛围。 在餐厅左侧的开放式厨房柜台,您可以一边享用饮料和食物,一边欣赏厨师们的手艺。 进门右侧还有一个宽敞的餐桌座位区,餐厅尽头右侧还有一个可容纳 8 人的包间。 餐厅中间的主厅是一个下沉式的榻榻米房间。 保证让您的商务娱乐、联合聚会和其他饮酒场合更加热闹。 我们为自己的个性而自豪,这在大型连锁餐厅是无法体验到的。 店主 即使本餐厅客满,以下姊妹餐厅也可能有空位。 ◆ 京桥 Muka ichijiku https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13102098/ ◆ 神保町 Muka ichijiku https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13173237/ ◆ 虎之门 Toranomon◆Toranomon Harakara hara-kara https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13182482/ ◆Kagurazaka ichijiku https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13041913/ ◆Nihonbashi Muromachi Harakara https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13229157/ ◆Kojimachi Uomitsu https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13290490/我们期待为您提供美味佳肴和优质清酒!