官方消息
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Apothéose
(apothéose)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Apothéose（Apothéose）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-9865 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区虎ノ門2-6-2 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 49F |
| 交通方式 |
东京Metro日比谷线“虎之门山站”直连东京Metro银座线“虎之门站”直连 距離虎之门Hills 112 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料12% |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 最多可以坐5个人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 虎之门车站大厦B3F |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
中学生以上可以进店 |
| 服装规定 |
推荐时尚休闲。请勿穿运动服 (背心) 、短裤、凉鞋等便装入店。另外，也请不要喷着香味强烈的香水来店里，所以请理解。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.11.21 |
| 电话号码 |
03-6811-2573 |
虎ノ門ヒルズにニューオープンした今話題のイノベーティブフレンチのapothéoseさんに伺わせていただきました。
アポテオーズとは、フランス語で最高の称賛という意味だそう。
世界の成澤シェフの元で8年師事した後、
フランス・パリで、2019年より5年連続1つ星を獲得し続けてきた北村啓太シェフが織りなす日本の風土とフランス料理の技法を組み合わせたフレンチガストロノミー。
シェフ自らが日本全国を巡り、生産者から学び、手間暇かけて育てられた食材を厳選してます。
常識にとらわれない感性で 新たな価値を創り出されていました。
虎ノ門ヒルズの最上階から見える夜景を見ながら、最高のホスピタリティーと空間の中でリラックスして食事を楽しむことができました。
まさに私の理想とするレストランの一つのあり方を体現したレストランでした！
来世では、是非こちらで将来のパートナーにプロポーズしたいです♪
記念日などハレの日にパートナーと一緒に行くのが◎かなと思います。
まさに世界的に注目されるレストランだと私は思います。
また、季節を変えて伺わせていただきます♪
ごちそうさまでした！