店家特色
厨师
北岛素幸 (Kitajimamotoyuki) ――极致的、美食的探求者
料理
丰盛的“大骨头法国料理”，用诚实的味道俘获你的心！
评价
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评价 1,420案件关注者 1,236人 -
评价 171案件关注者 68人シンプルにフレンチを楽しめます！
お店はこじんまりしており 席もゆとりをもった間隔でアットホームな雰囲気。 店前の看板に味がでている 老舗フレンチ料理のお店です。 時間もゆっくりと流れておりました。 ...了解更多信息。
2024/05 访问
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评价 378案件关注者 3,415人王道クラシックフレンチをコスパ良く楽しめる。ゆったりとした時間が流れるお店。
四ツ谷駅四ツ谷口から徒歩5分の場所にあります。 黄色の看板で、周りとは全く合っていない外観です！！笑 そしてまずドリンクメニューを持ってきていただけるのですが、まさかの手書き！...了解更多信息。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitajimatei（Kitajimatei）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询・查询 |
03-3355-6667 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷三栄町15-2 ＪＨＣビル 1F |
| 交通方式 |
JR中央线、东京Metro地铁南北线 【四谷站】 步行5分钟东京Metro地铁丸之内线 【四谷站】 步行6分钟 距離四谷 413 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 三荣街有收费停车带 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
1990.. |
| 备注 |
FAX:03-3355-6667 |
閉じる
厨师北岛素幸 (Kitajimamotoyuki) ――极致的、美食的探求者
1951年出生，来自福冈县。进入福冈“皇家”18岁开始涉足烹饪领域。在六本木“休闲”，当时还很少见的“流动服务车”让人深受感动。作为糕点师不断锻炼，于77年前往法国。在以“TROISGROS”为首的“Georges Blanc”等名店，学习当地的料理文化。回国后，担任“de Roanne”的主厨。87年开始担任“Pantagluel”的主厨，90年独立。
料理丰盛的“大骨头法国料理”，用诚实的味道俘获你的心！
在“北岛马亭”，没有什么不寻常的技术或复杂的菜肴呈现方式。这是为了让你感受到材料本身的品质。北地亭的份量一向很大，味道来自整块松露和大块肉。这道简单却令人印象深刻的菜肴在其他餐厅很难找到。我们希望您能够享受北地亭的美学，这是一位厨师所追求的终极杰作，“我想掌握本质”，这也难怪它被称为“坚固的法国料理”。
发挥食材品质的“厚骨法国料理”。享受一道充满活力、功能强大、直面本质的菜肴。
法国料理餐厅"北岛亭"，朴素的外观与黄色和蓝色形成鲜明对比。开业近四分之一个世纪以来，北岛亭一直以追求食材的最佳利用为宗旨，为顾客提供浓郁的美食。主厨自称要 "掌握料理的精髓"，他不采用任何时下流行的时髦技法或复杂的上菜方式。他以最精湛的技艺、最饱满的精神和最热情的探究精神烹制出一道道朴实无华的菜肴，这些菜肴如今依然美味可口，令众多美食家津津乐道。
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