官方消息
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Tori Ryouri Tori Shou
(鳥料理 鳥勝)- 预算：
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- 标准
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１年近く肥育した雌鶏を頂く会。
食通でご常連のT様にご案内頂く。
いやはや素直な旨さがある。まさに
自然。合わせるのは美味い薩摩焼酎
の炭酸割り。
あぁ、至福。
鶏の自然な旨さや自然なコク...
曙橋駅から2分程、昭和ノスタルジー感漂う通りにある鳥料理屋。三大地鶏の一つである『さつま地鶏』の生産農家は全国に二軒だけの様ですが、その一軒の養鶏場を鹿児島の実家に作り、そこから取り寄せた鳥を味わう事...
我去了这家鹿儿岛鸡肉料理专卖店！看起来可以直接走进来，但是需要预约，我们去的时候，有好几个进来的顾客都被拒之门外。鸟的每一部分都烤好了上桌，炸鸡和三明治非常好吃。清酒很美味，当我询问时，我被告知他们使...
鹿児島に自分の鶏舎を作り、さつま地鶏を育て、改良を重ねてその鶏を調理してくれます。見るだけで美味しそうなさつま地鶏は身がしまり旨味が強く美しい！！
その辺で売ってる鶏とは当たり前ですが別物です。
...
ここはもう何度も来ていますが毎回来るのがとても楽しみなお店です。
鹿児島にこのお店専用の養鶏場がありこだわりの飼育方法で通常のお店で出す鶏肉よりも長期飼育した鹿児島地鶏が食べられます。
お酒も鹿児...
从养鱼到烹调，一切都是鸟胜先生亲力亲为。即使预约，也无法选择女性或男性，因为这取决于当天的人！如果运气好的话，哪怕是长期繁殖的雌性？ ！正如标题所提到的，这是一道精致的鸡肉料理，会让您好奇鸡肉料理和烤...
鳥好きとして以前から気になっていた「鳥料理 鳥勝」さんへ初訪問。
自社で養鶏場ももち
飼育からお客さんの口に運ばれるまでの
全ての工程に大将の想いが詰まっている。
今回頂いたのはこちら...
【Checkポイント】
■365日の長期飼育の熟成鶏を食べられる唯一無二さ
■焼きメニューだけでなく創意工夫された〆も魅力
■鶏肉の概念が変わり、奥深さを知れる
通常では食べられない365...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tori Ryouri Tori Shou（Tori Ryouri Tori Shou）
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
03-6273-2279 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
美味しい鶏肉をお召し上がりいただくため、最低でも3日以上前まで、メニューによっては1ヶ月以上前までにご予約くださいますようお願い申し上げます。 |
| 地址 |
東京都新宿区荒木町16-16 ベルウッドビル B1F |
| 交通方式 |
都营新宿线曙桥站A4出口步行1分钟东京地铁丸之内线四谷三丁目站4号出口步行8分钟 距離曙桥 179 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
我们也准备了儿童菜单，请在预约时咨询。 |
| 餐厅公关 |
仅为鸟胜而设的养鸡场，饲养了150天以上的萨摩土鸡。把特别的那个味道发挥得淋漓尽致
在国内生产的鸡中，本地鸡的比例仅为1%。其中，被称为日本三大土鸡的萨摩土鸡的生产农家有两家。为了提供美味的鸡肉，我们从在鹿儿岛建造本店专用的养鸡场开始。由于提供给客人的鸡是第一天将鸡禁食一天，第二天和宰杀加工后从鹿儿岛发送，第三天到达店里后按照解体的工序提供给客人的，所以请至少提前三天以上预约。 |
2023年6月
鳥勝
食べログ3.80
1年肥育のさつま地鶏×鹿児島筍の
Specialな日
いつも美味い
焼き鳥とはまた違うけど
鳥勝さんはホント美味しい
お酒も飲み...