官方消息
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- 预算：
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店家特色
料理
请享用新鲜制作的荞麦面和使用时令食材烹制的菜肴的套餐。
空间
与重要的人一起演绎特别时刻，具有现场感的吧台坐席
厨师
店主有着13年的厨师经历。追求世世代代都喜爱的日式料理
套餐
评价
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お蕎麦とご飯の両方を味わう
四ツ谷 みね村 こちらは2023年の9月に東京都の四ツ谷にオープンされた日本料理店になります。 予約は完全予約制になり1名から受付ています。 営業はディナーのみになります。 アクセスは四谷三丁目駅の4番出口から徒歩5分ほどにある「宮内ビル」の2階になります。 移転前の「多仁本」があった...了解更多信息。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yotsuya Minemura
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-5728 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
小さなお子様は入店不可となります。 |
| 地址 |
東京都新宿区荒木町3-21 宮内ビル 2F |
| 交通方式 |
从四谷三丁目站徒步6分钟 距離四谷三丁目 224 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 吧台6个座位※包场时请咨询人数） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2023.9.10 |
| 电话号码 |
03-5315-4958 |
閉じる
料理请享用新鲜制作的荞麦面和使用时令食材烹制的菜肴的套餐。
omakase套餐只有一种。除了使用鱼和蔬菜等时令食材烹制的菜肴外，我们还提供包含 100% 手工荞麦面的套餐。担任厨师13年的店主亲自负责从选择食材到设计套餐结构和烹饪的所有事情。我们使用从与我们有长期合作关系的生产商处购买的可靠原料。荞麦面是当天新鲜制作的，请尽情享受香气。我们用刀削尖边缘，使其有很好的嘎吱声，然后用冷水彻底完成。
空间与重要的人一起演绎特别时刻，具有现场感的吧台坐席
吧台6席的小而舒适的空间。我们重视与顾客的距离感和信赖关系。我们也重视可以轻松交谈的氛围，目标是创造一个让您感到舒适的空间。请享受一边和客人交流，一边一起制作料理的临场感。不问年龄，纪念日和重要的人一起吃饭时推荐。
厨师店主有着13年的厨师经历。追求世世代代都喜爱的日式料理
他曾在银座矢部和南青山一田等餐厅接受培训，从餐厅的创立开始就参与其中，最终成为主厨。在我们的客户、供应商以及我们所有相关人员的支持下，我们现在开设了“Yotsuya Minemura”。根据在寿司经验，他不仅仅局限于日本料理，而是利用工匠的手艺来提升菜肴的风味。
能尽享手工100%荞麦面和使用时令食材的日式高级料理配备临场感极具魅力的吧台6席
【四谷峰村】是一家日本料理餐厅，重视通过柜台后面与每位顾客单独互动来建立信任关系。请尽情享受我们精选的套餐，包括使用时令食材烹制的菜肴和 100% 手工制作的荞麦面。店主已经当了13年的厨师，从食材的选择到烹饪和套餐的搭配，一手包办。常备有约10种的清酒。我们根据季节购买季节性清酒。无论您是哪一代，都请在这家餐厅度过周年纪念日或与您所爱的人一起用餐。
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