目も舌も楽しませて
浦野健次郎シェフは、銀座の老舗フレンチのシェフを務めた後、2003年に虎ノ門で独立をして、2018年に市ヶ谷へと移転しています。
和食の素材や技法のフレンチ. 素晴らしいフレンチレストラン。メインの和牛フィレが素晴らしく、河豚の白子をのせたリゾットなど他のお料理もとても美味しかったです. デザートのフルーツパフェが圧巻.
1.ヤリイカのベーニエ
2.ブルターニュ産オマール海老 オータムポエムのカクテル
3.河豚の白子のリゾット
4.甘鯛 蝦夷鮑 スープ仕立てポルチーニ茸
5フランス産小鴨のスモークサラダ
6紅心大根のポタージュ
7和牛フィレ肉グリエ
8秋のフルーツパフェ
9小菓子
餐厅信息
细节
| 店名 |
URA NO（URA NO）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
03-6272-6111 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都千代田区九段南3-5-4 コーブ九段 1F |
| 交通方式 |
JR市ヶ谷駅より徒歩6分 距離市谷 479 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
10% |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服装规定 |
スマートカジュアルをおすすめします |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.10.10 |
4回目訪れた. 隠れ家フレンチ. 誰にも言わないお店!
どのお料理も綺麗で美味しく楽しませていただきました！
①あわびのフリット（写真を忘れちゃた）
外はパリパリ、中はもちもちとした食感 磯香り
②雲丹、百合根、キャビア カクテル
③和歌山県 あゆの一皿
鮎のソテー トリュフソース 空豆
鮎のパテ びわ
④オマール海老 イカ墨のリゾット
⑤仔鳩のサラダ
⑥とうもろこしのスープ フォアグラ
⑦北海道 夏鹿ポワレ
⑧春のフルーツパフェ
⑨小菓子