心ゆくまで出汁を楽しめる “１汁10菜“ の 高 CP ランチ !(^^)!
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当該ビル
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当該ビル内の案内板
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７F入り口付近
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お店のロゴマーク
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店内
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ランチメニュー
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テーブル上の状態
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漬物、たらこ、鰹節はお替り自由
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極薄の0.01mmの薄さで店舗で削り出している【本枯節】
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おかかの一汁多彩定食 1,000円
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おかかの一汁多彩定食 1,000円
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鶏唐
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鶏唐 断面
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出汁巻き
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黒豚焼売
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黒豚焼売 断面
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黒豚焼売 断面
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おばんざい ①
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おばんざい ②
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出汁炊き込みごはん
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お出汁スープ
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野菜がタップリです♡
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ご飯のお替りは、セルフサービス
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白米飯
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極薄の0.01mmの薄さで店舗で削り出している【本枯節】を載せて
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たらこを載せて
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サラダ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Dashi Shabu Obanzai Okaka
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、猪肉涮涮锅 |
| 预约・查询 |
050-5600-9981 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 7F |
| 交通方式 |
·从JR“市谷站3号出口”步行3分钟・地铁“市谷站3号出口”步行3分钟・都营新宿线“市谷站”步行3分钟 【交通】 从市谷站前往麹町方向，上了日本电视台大街后就位于十字路口的拐角处。GEMS市谷是一楼和二楼用砖瓦建成的大型商业设施。 距離市谷 326 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011101060032 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し代500円(税込)を頂戴いたします｡ |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.10.17 |
| 电话号码 |
03-6256-8102 |
初訪 202310（No.4863）
１．訪店目的
・当日は市ヶ谷エリアでのネタ拾いで、ランチのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：居酒屋、しゃぶしゃぶ、日本料理
・2023年10月17日にオープン
・極薄の0.01mmの薄さで店舗で削り出している【本枯節】は、
市販の鰹節では決して味わえない、削り立ての香りと、
極薄で口の中で溶ける食感が楽しめる一品
・"心ゆくまでお出汁を楽しむ" が、コンセプト
・運営は、2006年（平成18年）設立の『GYRO HOLDINGS株式会社』の
事業会社である『株式会社パートナーズダイニング』で
メインブランドは居酒屋の「北の家族」
・「おかか 新宿」、「おかか 北浜」に続く3店舗目
・今回のタイプのランチは、この店舗だけで提供しているとの事
・JR 市ヶ谷駅から徒歩3分と言う至近の場所にあり、アクセスは良！
・営業時間 【月～金】 11:30～14:30 17:00～23:00
【土日祝】 12:00～23:00
・定休日 無休
・席数 46席
・ご飯のお替りは、セルフサービス
・テーブル会計
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の11:35頃の訪店で、先客3名＆後客10名以上
・清潔感もあって、落ち着いて食事が楽しめる雰囲気
4．接客
・若い男性ホールスタッフさん達のマニュアル通りの対応でしたが、
レスポンスも早く、目配り＆気配りは良レベル♡♡♡
5．注文品
■おかかの一汁多彩定食 1,000円
【鶏唐、出汁巻き、黒豚焼売、トロ鯖焼き、本日のおばんざい×2、
サラダ、ごはん、お出汁スープ】
（白米飯、出汁炊き込みご飯、漬物、たらこ、鰹節はお替り自由）
絵面重視で発注した上記商品は、8～9分で着盆でありまする～♬
□鶏唐
揚げ立てアツアツで、咬めば肉汁溢れ出す良品ですね。
□出汁巻き
温かさは程々ながら、出汁が良く効いた甘さの無いタイプ
□黒豚焼売
カニがトッピングされているのは？でしたが、美味♡
□トロ鯖焼き
脂が良～く乗った、美味しい焼き物であります (^.^)
□本日のおばんざい×2
「カブ」と「キュウリ」と言う野菜を使った2品です。
□サラダ
レタスならぬ「小松菜」のサラダで、初めてかも知れません。
□出汁炊き込みご飯
出汁が良く効いた美味しい「炊き込みご飯｝
□お出汁スープ
こちらのお店の名物は「出汁しゃぶ」で、そのお出汁を使ったスープ！
ニンジン、ゴボウ、シイタケ、ダイコン etc の野菜がタ～ップリと
入っており、温野菜が沢山摂れるのは嬉しいですね (^_-)-☆
□白米飯
当日はもう1軒市ヶ谷のお店に伺う予定でしたが、テーブル上には
お替り自由の「漬物」、「たらこ」、「鰹節」が置かれており、
ランチ営業初日に伺ってこれをチェックしない様では、
レビュアー失格ですので、もう1軒は諦めてこれを頂いた次第です（汗
極薄の0.01mmの薄さで店舗で削り出している【本枯節】は、
香りがとても良くて、口の中で溶ける食感を楽しませて頂きました。
ご馳走様でした。