店名 |
Dashi Shabu Obanzai Okaka
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类型 | 涮涮锅、猪肉涮涮锅 |
预约・查询 |
050-5600-9981 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 7F |
交通方式 |
·从JR“市谷站3号出口”步行3分钟・地铁“市谷站3号出口”步行3分钟・都营新宿线“市谷站”步行3分钟 【交通】 从市谷站前往麹町方向,上了日本电视台大街后就位于十字路口的拐角处。GEMS市谷是一楼和二楼用砖瓦建成的大型商业设施。 距離市谷 326 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011101060032 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
お通し代500円(税込)を頂戴いたします。 |
座位数 |
46 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
包场 |
可能的 可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对调酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2023.10.17 |
电话号码 |
03-6256-8102 |
2023年10月17日にグランドオープンしたばかりの新店舗
『心ゆくまでお出汁を楽しむ』お出汁を食べるコンセプトのお店
お店の一番の名物は『削りたての鰹節』
こだわり抜いて選んだ本枯節を、極薄の0.01mmの薄さで削って出していただけます。
市販の鰹節では決して味わえない、削りたての香りと、ふわふわで口の中で溶ける鰹節!
自慢のお出汁は削り⽴てのかつお節を惜しみなく使⽤した無添加、無化調のお出汁!
出汁しゃぶの他にもおばんざいの種類も豊富!
お通しに
可愛い魚のイラストがが描かれた枡に入った自慢の鰹節とお出汁で作った茶碗蒸し
茶碗蒸しに鰹節をたっぷりかけていただきました。
鰹節はなんと!おかわり自由
0.01㎜の薄さなのでとても軽いのでいくらでも食べれちゃいます
お店名物の『出汁しゃぶしゃぶ』
しゃぶしゃぶは4種類から選べます
•鹿児島県黒豚の出汁しゃぶしゃぶ
•黒毛和牛の出汁しゃぶしゃぶ
•極み黒牛タンの出汁しゃぶ
•極上厚切り和牛ハラミの出汁しゃぶ
今回は『黒毛和牛の出汁しゃぶしゃぶ』いただきました。
お肉は二種類で上が肩ロース、下が肩三角。
綺麗なピンク色の黒毛和牛。サシの色も美しい!
自慢のお出汁は鰹節、鯖節、昆布、椎茸、ムロ鯵、鰯の6種を使ったオリジナルの一番出汁
こちらに削りたて鰹節を追い鰹して完成の贅沢なお出汁が完成!
こちらのしゃぶしゃぶには通常のつけタレのポン酢やゴマだれなどはなし!
お出汁の旨みで食べるしゃぶしゃぶ!
お出汁で食べるしゃぶしゃぶはあっさりしてていくらでも食べれちゃいます!
野菜もたっぷり!
水菜、長ネギ、九条ネギ、小松菜、人参、大根、レタス、しめじ、えのき、キクラゲ、など、
〆には蕎麦、うどん、雑炊から選べます。
蕎麦を選択!
出汁が美味しいのでもちろん蕎麦によく合います。こちらにも鰹節たっぷりかけていただきました。
鰹節、たくさんおかわりしちゃいました
種類豊富おばんざい!
どのおばんざいにもお出汁や鰹節が使われてます。
✴︎ 本日のおばんざい4種盛り合わせ
・さつまいものレモン煮
・極太ごぼうのきんぴら
・塩昆布きゅうり
・長芋わさび漬け
✴︎ 和牛肩三角のたたき(ローストビーフ)
おかか特製和風ロースビーフ
仕上げにチーズをかけていただきました!
✴︎ お出汁浸しのフルーツトマト
自慢のお出汁を使用した冷たいフルーツトマト!
トマトの甘さとお出汁の組み合わせ抜群!
✴︎ お出汁しみ大根
お出汁で煮た大根は王道な美味しさ!
鰹節をたっぷりかけていただきました!
✴︎ おかか衣の鶏唐
鰹節の衣で揚げた唐揚げ!外はカリカリ!中はジューシー。塩味の唐揚げがおいしい!鰹節ととても合います!
✴︎アボカド天ぷら おかか塩
大好きアボガド!これを天ぷらにしたら美味しい間違えなし!天ぷらにするのとによってアボガドがホクホク!おかか塩でいただきました!
✴︎おかかおにぎり
ご飯にはおかかたっぷり!その周りにもおかかたっぶり!これは絶品のおにぎりでした!
ドリンクの種類も豊富!
アルコールが苦手な方にもこだわりのソフトドリンクも豊富なのも嬉しい!
今回いただいたドリンクは
✴︎ 贅沢レモネード
レモンの甘さと酸味が美味しいレモネード
✴︎贅沢カシス×黒烏龍茶
甘くて美味しいカシス味の烏龍茶
✴︎贅沢みかん×紅茶
みかんの甘さの紅茶
✴︎愛知 南山園 西尾の抹茶
濃厚な抹茶!
鰹節やお出汁使ったお料理を堪能!
お出汁を使ったお料理はほんと美味しいですね!