官方消息
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ランチも夜も迷うほどmenu豊富♪ハズレなし!
2017.11
うどんが恋しい季節到来。毎日はつとみでも
イイよ私は(笑)
さて、今日のランチうどんは野菜カレー♪
野菜?素揚げの茄子や南瓜がトッピングされて
いるからなのね。
う~ん、スープがもろ、ライスカレー用のカレ
ーだから汁気なし。つまりドロドロだね。
うどん啜れない(笑)
イメージ違った。美味しいダシの効いたカレー
うどんを想像してたから。
ドロドロカレーに揚げ南瓜だと、単調さは否め
ないかな…
2017.9
帰路に “はつとみ” がある幸せ♪
最近は、どんな日本酒が入っているかが楽しみ。
本日の酒は、
・寿喜心 冷やおろし雄町55%
アテは私の鉄板(笑)
・烏賊酢味噌あえ
・スモーク鴨と彩り野菜添え
〆に
・豚肉キャベツうどん(しほみ味噌仕立て)
コレにハマって長いなぁ…今日ちと饂飩多い?
キャベツ少なめ?
あ~、美味しかった~♪
2017.7
有吉さんぽ放映の影響か金曜日だからか盛況。
暫し店外で待つ。
向かいに純米専門店がopen
なんと初日から予約っいっぱいとな?
さて、カウンターでやりましょう♪
・生B
・お通しの昆布と椎茸煮
・烏賊酢味噌あえ
・スモーク鴨と彩り野菜添え
・天釜
女将お勧め
・碧天 雄町純米 雄町100% 冷酒
う~ん夏酒にしては旨みしっかり。
鴨にも天麩羅にも相性よし
結果、3杯いただいちゃった~(笑)
やっぱり釜揚げが最高だ♪
2017.6
lunchにお邪魔~♪
一番人気の梅豚うどんを所望。
う~ん、割と単調かな?梅は1個だしね(笑)
900円なら豚キャベツうどんの方が私は好きだな。
2017.5
昼から腹の調子が悪く、ゆる~い釜あげ饂飩
でも食べて帰ろうと“はつとみ”へ
う~ん、でも「烏賊の酢味噌合え」が旨いんだ
よねぇ…
烏賊が肉厚でぶりん、太い葱が甘くて♪
あーあ、休肝日なのに生B行きますか(汗)
「鴨と野菜のソテー」も私の定番。
さて、お腹ユルいのに…飲んじまったし、
釜あげじゃなくて「豚肉とキャベツうどん」
にしよっと
饂飩が来る前にmenu にない酒
「五橋」純米生原酒をいただく♪
ほっほー
おっと、饂飩が来た!この饂飩、二度美味しい。
先ずはダシと牛蒡のきいた豚うどんを楽しみ、
次はおもむろに辛味噌を溶かして楽しむ。
充分、酒のアテにもなりマス(笑)
この饂飩のイイところは勝手に混ざらないところ。
ガンガン飲んで食べて、アレ?
平気やん腹痛?
2017.3
いやあ~、江戸川橋ってランチスポット最悪。
麹町でも苦労したけど(涙)
困った時の “はつとみ” 頼み。2、3日前の夜に
お邪魔したばかり(笑)
その時、滅茶苦茶イイ匂いだった隣の客が食べて
いた『豚キャベツうどん』
早速、ランチにいただきましょう♪
ほ~、汁はダシがメインの透明。キャベツと豚肉
の上に辛味噌がトッピングされてマス。
まずは澄んだ汁のまま半分味わう。ああコレだ!
香ばしい匂いのもとは隠れていた牛蒡。
旨味が滋味深い。
おもむろに辛味噌を溶いて啜ると、こりゃまたピ
リッとスパイシーうどんに変化。うわ~、一丼で
二度おいちい♪
カウンター両隣の方々もまるでとりつかれたかの
様に一心不乱にうどんを啜ってる(笑)
わかるわ~だって旨いんだもん。
毎日ランチに “はつとみ” でもイイくらいmenuが
豊富。定番の梅豚うどんや煮豚うどんも人気。
カレーうどんも魅力的だなぁ
2017.3
久々の “はつとみ” ランチには雨足が強かったから
退社後にお邪魔~♪ まさか、江戸川橋に通うこと
になるとはね…(笑)
さて、日本酒の品揃えは今一つだけど、大将は
佐賀の生原酒を試飲させてくれたよ。
以下所望
・智則 純吟 無濾過 生原酒 直汲み中取り¥950
佐香錦100%『月山』の限定流通の別ブランド。
微量のガス感と重量感ある旨味。私にはちと甘過
ぎかな?
酒の肴は充実してるからいつも迷う。
・いかの酢味噌和え¥550
烏賊も葱も大振りがイイ
・合鴨スモークと野菜のソテー¥750
彩り野菜と茸のソテーがありがたい
・天釜¥1,000
あ~、やっぱりダシが旨~い。ふにゃふにゃうど
んも健在デス。天麩羅は衣が惜しいなぁ…
女性客が9割、お一人様が8割ってトコかな?
order は様々でmenuの豊富なのもリピートしたく
なる魅力の一つかな。
2012.2.1
江戸川橋で終日仕事とくれば、当然ランチは
はつとみ♪耳が切れそうな寒さには、釜あげ
うどんが最高
釜あげうどんに海老天(海老・茄子・ししとう)を
オプションで。つけ汁がしみじみ旨い!!
私はいつも飲み干しちゃうんだもん。
ざるうどんのつけ汁と同じだそうですが…
なんか違う。温めただけでこんなに変わるのか?
とにかくつけ汁はここが一番好きだ~
*2011年*
年明初うどん。
新年そうそうランチ抜きで仕事~(涙)
まるで一年を暗示するかのような…家まで待てず
途中下車。
〆張と烏賊酢味噌あえ、まぐろやまかけで一息。
さあさ待望の、二年越の“きつねうどん”
誰かさんが分厚いお揚げ!とノタマワッタ!
えっ?アレ?なんか小さくて薄いお揚げが三枚?
お汁はアノ釜揚げのつけ汁と同じでGOOD なんだ
けどな(汗)うどんはやっぱり釜揚げが一番かな
**再訪**
あまりにも冷え込むので途中下車してお邪魔~
駅から近いのも魅力。平日午後6時中々の入り。
梅酒を注文するとお通しに昆布登場。肉厚
イカ酢味噌あえと天麩羅盛と釜上げを所望。
あ~やっぱりこのつけ汁旨い!ごくごく飲みたい
くらい(笑)あっ!きつね食べるつもりだったのに…
【初訪】
冷たい雨の降りしきる月曜日の13時にお邪魔
しました。
あまりに寒くカレーうどんがガッツリ食べたい!
てな気持ちを抑えてここは看板の釜あげうどん。
ランチでは天婦羅盛合わせはないのですが、
天婦羅うどんを釜あげにチェンジしてください
ました。
待つこと5分。出汁は椀より浅い器に七分目。
たらいには手打ちで細目のビラビラ麺のうどんが
鎮座まします。
出汁は温めてあり、口にふくむと私好みの生粋の
関西は〜ん!もうこれだけでゴクゴク行けます。
確かにたらいのおうどん様はふんにゃり加減が立
派な釜あげさんで美味しいです。
正直、釜あげを好んで食べる派ではない私でも
イケます。
このコシなら冷たいのも期待できると“もり”も
追加。案の定!讃岐とはまた違ったピタピタ感。
ただ、つけ汁が釜あげの出汁と同じだそうだが
冷たいゆえか旨さ半減?次回はつけ汁を温めて
貰おう
心残りは満腹で、かけ系が追加できないコト(涙)
天婦羅が余計だったか…かけで一番好きな
“きつね”を食べなくちゃ
澤乃井さん系ならお揚げも美味しいはず!
是非次回はきつねはんで!
店名 |
Kamaage Udon Hatsutomi
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类型 | 乌冬面 |
预约・查询 |
03-3260-9234 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都文京区関口1-48-5 イシダビル 1F |
交通方式 |
有楽町線 「江戸川橋」1b出口より徒歩3分 距離江户川桥 261 米 |
营业时间 |
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预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
24 Seats ( カウンター有4席/貸切は要相談) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 14時までは禁煙です。 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对烧酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
网站 |
202310
六本木で仕事。
あ~、間に合わんな~、どないしよ?
片付かなかった仕事を尻目に、でも腹は減る。
絶対、はつとみと決めてきたんだ。
お~、満員だ~。奥の4人テーブルしか空いて
ない。相席前提で座る。
以下所望~♪
・生ビール
・お通し
・サービスの芋天
・茄子揚げ浸し
・玉子焼
・冷やしトマト
・小松菜煮浸し
・キャベツ豚うどん
・山猿 純米
最近、新しい日本酒飲める店が増えてきたから
ついつい、探しちゃうよね(笑)