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神楽坂の天神で絶品もつ鍋
博多の春吉、渡辺通り、去年の夏に行った懐かしい場所。そこで絶品炙りもつ鍋を食べてから私は博多もつ鍋が大好きになり、ちょっとうるさいです笑
さて、博多に本店があって東京に支店を出すってことはなかなかの人気店じゃないと簡単じゃない。個人店の人気店は貴重です。
さて、昨年の夏に行ったお店に行こうかなって思ったのですが、今日はまだ未知のお店に行こうではないかってことになり、津田沼で仕事が終わってから急いで神楽坂に向かいました。
少しだけ早く終わったので、予約時間より前について本当に良かった。
神楽坂駅から神楽坂の賑わいを味わいながらお店に向かった。
路地を曲がったところにやましょうさんがある。
ここだけまるで博多の天神。
玄関入ると博多で大好きなもつ鍋屋さんに凄く似ている。ここは博多？と錯覚するほど。
多くの方が美味しいって口コミしている明太海苔巻き玉子、胡麻鯖、かりかりごぼうを注文。
酢もつがお通しっていうのが嬉しい。
もつ鍋はベーシックな醤油にしました。
鍋奉行はお店の方がやってくださるので、食べるだけ。
食べごろも教えていただけるのでありがたい。
臭みが全くない絶品のもつ。もう少し食べようと、丸腸を追加。しかし、最初のが博多でもつ鍋として食べた小腸でした。丸腸っていうのはそれをひっくり返して脂が外に出ているだけの処理の違いっていうことを初めて知りました。
普通のもつのほうが夫も私も好みだって一致。
それにしても美味しいもつ鍋でした。スープも最初はさっぱりで後になってもくどくない。最高！
自家製の明太子のだし巻き玉子の美味しいことと言ったら♡厚みがあって食べ応えもあって玉子好きな私としては感動ものでした。
カリカリごぼうサラダもごぼうに甘みがあって食べ応えがあって人気があって当然です。
酢もつも上品な酢もつ。これも全く臭みがありません。
胡麻鯖、これも凄く美味しいです。甘みがあって美味しい。
鍋に戻りますが、最後はやはりちゃんぽん鍋にしました。しめじも追加したので、麺は一つで十分な量でした。
器も伊万里焼とか有田焼とか波佐見焼とかもあったのかなぁ？いずれにしても器も素敵です。
お店の方の接客も素晴らしく、お見送りもしてくださいました。
居心地のいい空間です。席の目隠し用のついたてがあってもそれほど狭苦しくなく、ちょうどロッカーのような感じにくぼみがある席で、ジャケットを掛けることもできてありがたかったです。
佐賀の白石町のレモン、この町は、昨年知り合いにあげるためにと、レンタカーでマンホールカードをもらいに寄った町のひとつで懐かしかったので頼んでみましたが、感動的に美味しいレモンでした。酸っぱいっていうよりはやや甘みを感じるちゃんとしたレモン。実をかじって全部食べてしまえます♡
飲みやすい芋焼酎で美味しい料理を食べて、神楽坂にいることを忘れてしまった愉しい夜になりました。
炙りじゃなくても凄い美味しいもつ鍋でした。
料理も外れがないので、次回は他の料理も食べようっと！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Motsunabe Yamashou
|
|---|---|
| 类型 | 大肠火锅、日式小酒馆、乡土料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-5309 |
| 预约可/不可 |
可预订
用餐时间最长2小时~2小时半。 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂6-8 |
| 交通方式 |
从东京Metro东西线神乐坂站1号出口徒步3分钟都营大江户线牛込神乐坂站A3出口徒步4分钟 距離神乐坂 347 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8290002022485 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
小菜/桌位费 (每人450日元) |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.11.15 |
| 电话号码 |
03-6457-5347 |
| 备注 |
过生日的客人，可以自带蛋糕 |
友人と久々に食事することになったのですが、寒くなってもつ鍋がいいかなって少し前にこちらのお店に行ったらめっちゃ美味しかったのと、友人が博多に行ったことがなくて博多もつ鍋を食べたことがないというので、都内で二番目に好きなこちらのお店に予約を入れました。
人気店なので、予約しないとおそらくこの時期は入店出来ないでしょう。オープン時間に一人でいらした方は満席だと断られていました。
もつ鍋は、友人が初めてなので今回も醤油にしました。しめじが好きらしいのでしめじ追加で。
ごぼうサラダと明太子っだし巻きもテッパン美味しいのでそれも。
今回はそれ以外に、から揚げも注文しました。
から揚げがこれまた絶品です♡
衣に特徴があって、細かい衣でさくさくなんです。そして鶏自体はジューシー。大きさも大き目で味も凄く美味しいです。お酒があまり強くないので、前回飲んで感激した白石町の生レモンサワーを注文しました。
3人か4人だったらもう少し色々な料理を注文したいところです。