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愚直に

名店譲りの味が楽しめる隠れ割烹
日本料理の名店”神楽坂 石かわ”のグループ店舗になります。
予約は完全予約制になります。
営業はディナーのみの1日2回転になります。
アクセスは牛...

冬の愚直にさん。仲の良い友人達を貸切会で利用しました。
飯田橋駅から歩いて7分くらいの場所にあります。

蒸したもち米　松葉ガニ　カラスミ(出来たてのねっとりしたもの)　ゆずの香り
スッポンと...

予約必須のお店
初回は会員サイトから有料で席を取る
大手の料理屋の傘下なので、なかなかの人気だが
店主様は至って、お人柄よく接して下さる

酒も、料理も
メニューはないが
記録するための...

2021/12
日本料理『愚直に』✨✨
神楽坂石かわグループの日本料理店。店主大塚将人氏は赤坂菊乃井、石かわで修業後、蒼穹元料理長を経て「愚直に」をオープンした。

お店は2020年9月オープ...

石川グループコンプリート企画。来年あたりにコンプ出来そう。

揚げた海老芋と松葉ガニ、銀杏
鯖寿司
白菜のスリ流し、牛肉
大分のクエ、あん肝ポン酢
鰆、辛味大根
炭焼にした伊勢海老、栗、...

日本最高峰の和食といえば石川グループ。
の中でもこちらのお店は少し価格を抑えた新ブランド。
侮るなかれ、最高峰の高級食材とまではいかないが、ハイレベルな食材と何より最高峰料理人の仕事が魅力の和食店...

言うまでもなく、圧巻の食空間でした。
味、見た目、飲み物、空間、全てにおいて、じっくり噛み締めながら楽しむことができました。ひとつひとつの素材から完成したお料理まで、細部まで丁寧に仕立てられたことが...

神楽坂、石川グループの新店「愚直に」さんに伺いました。
omakaseにて何度か予約しましたが、その度に都合がわるくなり、ようやく訪問が叶いました。

場所は本多横丁の入口、五十番さんの入るビル...

211102愚直に→インスタ→食べログ
◆2021.11.2（火）夕餉

◆お料理 お任せ¥22,000
お酒税サ含む会計¥28,850

◆予約 ご常連様の貸切会にお招き頂き

①先...

Instagram (bottan222)

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2021/10

　”アタラクシア” さんで食前酒を２杯づつ頂き夕食の準備が出来ました、今日は地中海やカリブのクルー...

昨年10月4日東京アンティークフェアで大塚さんとお会いして、石かわグループが最近愚直にという店をオープンし、そこで店主として働いていると伺った。是非訪問したいと思い、2月に予約を取ったが、コロナ騒動と...

・いくらと栗の飯蒸し
・蟹しんじょうと菊花のお椀
・白甘鯛の炙りとキタムラサキウニ
・戻りカツオの造り
・松茸フライ
・ヒレ肉、焼き茄子
・ブドウの白和え
・ハモの湯引き、新銀杏、松茸の...

久しぶりの訪問となった愚直に。飯田橋駅から歩いて7分の場所にあります。
相変わらずゆったりした雰囲気で過ごしやすいのが特徴です。

いくらとくり　餅米　飯蒸し
菊の花のお出汁　揚げた毛蟹の真薯...

初訪問。
神楽坂と言ったら……ってほど有名な 石かわグループから新たに産まれた和食屋さん。当然のよに 店は神楽坂にある。

蓮三四七（れんみしな） 虎白と行ってみて、お料理の味だけでなく 石かわ...

　石かわさんグループの猛攻撃が止まらない‼︎(私への)(勝手に)

　のに、こちらはまだ伺っていなかった！いやんあーしのバカン！
　なんとかして貴重なカウンター席を予約(｀・ω・´)

　石...

「神楽坂駅」から徒歩６分程のところにある「愚直に」さんに伺いました。
飲食店ビルの４階にお店はあります。

店内はカウンター席と半個室のみ。
木のぬくもりがあちらこちらに感じられるのと温かみの...

ゆったり素敵な和食やさん。でも和食やさんで一品目から味噌漬け牛ご飯だったので、後ほど出てきた汁物やお刺身を最初にもってきて、ごはんものは半ばか後半で出してくれた方が嬉しいかも？一品一品を出すテンポはと...

ずっと行きたかった、石かわグループのお店。お世話になりっぱなしの素敵な常連さんに連れて行っていただいた。

正統派和食、シンプルにまっすぐな絶品☆お皿に乗っているひとつひとつの素材がぬかりなく絶品...

本日東京ディナーは、石かわグループの中で一番敷居の低い愚直にさんへおまかせコースを食べに伺いました(*'▽'*)

落ち着いた日本料理店の中に居酒屋さん的
雰囲気も併せ持つ愚直にさん、、
他の...

ミシュラン3つ星店を2つ、1つ星店を2つ経営する「石かわグループ」4店目の日本料理店。
2020年9月に新規開店。
カウンター8席＋半個室1個を調理接客4名で担当。調理の様子がカウンターから全て見...