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菜单 : Jukusei wagyuu yakiniku eijingu bifu

官方消息

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熟成和烤肉专卖店

Jukusei wagyuu yakiniku eijingu bifu

(熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ)
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最近更新时间 : 2022/11/30

美食菜单

(税込価格)

熟成和牛拼盘

抗衰老推荐熟成和牛7种拼盘

抗衰老推荐熟成和牛7种拼盘

JPY 3,982

本店招牌的稀有部位、红肉、今日推荐部位为拼盘。推荐给想吃各个部位比较的人。1人份3,982日元※照片4人份

抗衰老推荐5种拼盘

抗衰老推荐5种拼盘

JPY 3,014

抗衰老推荐红肉拼盘 (数量限定)

抗衰老推荐红肉拼盘 (数量限定)

JPY 3,377

可以感受到熟成效果的瘦肉拼盘。美味柔软健康!

熟成和牛5种和大山鸡·冰温熟成猪公主里脊肉7种拼盘

熟成和牛5种和大山鸡·冰温熟成猪公主里脊肉7种拼盘

JPY 3,619

将熟成和牛的红肉、霜降牛肉完美搭配,制作成大山鸡腿肉、冰温熟成猪公主里脊肉的拼盘。推荐给想吃各种肉的人。1人份3,619日元 (照片4人份)

抗衰老推荐薄片3种拼盘

抗衰老推荐薄片3种拼盘

JPY 1,925

和牛专家用手切成薄片,将肉切成薄片,再将艺术性切好的肉蘸上微微烤过的酱汁品尝。

抗衰老推荐厚切3种拼盘

抗衰老推荐厚切3种拼盘

JPY 2,409

可以奢侈地品尝到熟成和牛的一盘。尽享在口中蔓延的成熟的芳醇香味和美味。

和牛内脏3种拼盘 (1人份)

和牛内脏3种拼盘 (1人份)

JPY 792

精选的新鲜内脏可以实惠品尝的一盘。

和牛内脏5种拼盘 (1人份)

和牛内脏5种拼盘 (1人份)

JPY 968

想要品尝各种各样的味道时非常满足的拼盘。

熟成黑毛和牛

熟成和牛五花肉

熟成和牛五花肉

JPY 979

肉汁多汁。这个质量不可能有这个价格。

熟成和牛里脊肉

熟成和牛里脊肉

JPY 979

是最适合尝试熟成肉的香味和美味的瘦肉。

日式壶渍五花肉

日式壶渍五花肉

JPY 1,199

用日式雨夹雪酱汁腌制的牛背肉壶腌菜。和米饭非常搭配。

萝卜泥橘子酱汁里脊肉

萝卜泥橘子酱汁里脊肉

JPY 1,309

在里脊肉上放上特制萝卜泥橘子酱汁,烤一面。

牛肋条肉

牛肋条肉

JPY 1,540

是骨头和骨头之间的肉,是美味、熟成香都很强的部位。

上等红肉寿喜烧

上等红肉寿喜烧

JPY 1,430

日式牛肉火锅的优质瘦肉部分。

烤美薄牛腰肉 (1片)

烤美薄牛腰肉 (1片)

JPY 1,430

请在稍微烤一下的薄切牛腰肉中加入蛋液和特制佐料汁。

※除了上述菜单以外,还有丰富的菜单。

稀少部位

鼠尾草

JPY 2,409

玫瑰的一部分是里脊附近的稀有部位。特点是脂肪少,柔软。

瓦米斯吉

JPY 1,804

是在本腱上的脂肪较少的部位。适合不喜欢肥肉的人!

辣椒

JPY 2,046

一头上只能取2kg的稀有部位。甘甜清爽的稀有部位。

栗子树

JPY 1,925

是位于肩膀一部分的三角形的部位。适度的霜降和柔软度。

JPY 2,167

是大腿肉特别柔软的部位。是纹理细致的红肉。

欣欣

JPY 2,046

叫做新田的桃子的一部分的中心部位。在瘦肉中也非常柔软。

五花肉

JPY 2,046

精选玫瑰中最上等的部分。入口即化的美味是绝品。

内部

JPY 1,804

和横膈膜相似的口感和上肋排一样的霜降、熟成香很强烈的部位。

鸡脯肉

JPY 1,925

一坊

JPY 2,409

柔软甘甜的红肉。

克拉斯塔

JPY 2,409

鞍下的部位。熟成时香味很浓。

肋芯里脊肉

JPY 2,409

是肋骨里脊的中心部。是能尽享上等脂肪的甜味的一道菜。

梯形芯

JPY 2,530

这款单品是 (肩部里脊肉芯) 中刺入的中心部位。

桃花三叶草

JPY 2,530

肉片外侧的三角形肉。松脆的口感是大腿中最好的霜降。

真纪

JPY 2,640

罗纹芯周围的部分采用纹理细腻的霜降。

大肥牛五花肉

JPY 3,135

这才是王者五花肉!!入口的瞬间在舌头上融化。

夏多布里昂

JPY 3,619

是最柔软的部位,用筷子也能解开的程度。

本腱

JPY 2,640

细腻的霜降牛肉是极品,纹理细腻的肉质是艺术性的。

扎布通

JPY 2,640

是肩部里脊肉中最美味的梦幻部位。是上等的肉的美味。

牛腰肉

JPY 3,135

味道和香味都是最高级的部位。是吃过一次就忘不了的味道。

大块肉牛排

稀少部位 (100g~)

JPY 2,783

请尽情享受当天的推荐部位。

极端部位 (100g~)

JPY 3,025

请尽情享受艺术性的霜降和牛块肉吧。

夏多布里昂牛排 (100克~)

夏多布里昂牛排 (100克~)

JPY 4,235

请将最柔软的部位用块肉充分享受柔软。

激素

舌盐

JPY 1,991

经典的盐烤牛舌以这个价格提供。请尽情享受引以为豪的味道。

上等盐味牛舌

上等盐味牛舌

JPY 2,893

牛舌加盐吃绝对是最好的。不要煮过头。

熟成牛舌

JPY 4,708

经过缓慢熟成的牛舌,风味、口感、香气浓郁,堪称极致美味。

品尝比较熟成牛舌和上等牛舌 (1人份)

品尝比较熟成牛舌和上等牛舌 (1人份)

JPY 1,320

多汁的美味和芳醇的美味,哪个都能享受的奢侈的品尝比较。

上牛瘤胃

JPY 1,320

第一胃。是脆脆的口感让人上瘾的内脏。

上激素

JPY 1,320

有弹性的口感,多汁的脂肪含有丰富的胶原蛋白。

齿轮传动装置

JPY 1,199

第四胃。味道浓厚的内脏。请一定试试。

科普昌

JPY 869

弹性十足的口感让人欲罢不能。脂肪的甜味在口中蔓延开来。

心脏

JPY 957

心脏。脂肪少,脆脆的荷尔蒙。

杠杆

JPY 957

新鲜度超群且维生素和铁成分丰富!!请感受甜味和浓郁。

牛肚三明治

JPY 1,320

是夹着很多有甜味的脂肪的瘤胃。

横膈膜·冰温熟成猪姬·大山鸡

横膈膜

JPY 1,683

是以上等的美味和柔软为特征的人气菜品。

冰温熟成猪里脊肉

JPY 1,078

请一定要趁这个机会品尝没有上乘味道的猪公主里脊肉

大山鸡

JPY 957

是用清新的空气和新鲜的地下天然水培育的健康美味的鸡腿。

牛肉刺身

入口即化的肉脍

入口即化的肉脍

JPY 1,199

将熟成和牛低温烹调切成极薄的薄片。是柔滑入口即化的生拌牛肉。

熟成和牛的自制生火腿

熟成和牛的自制生火腿

JPY 1,199

精心制作的自制生火腿。生火腿的香味和味道很浓,很适合葡萄酒和啤酒。

白千麦生鱼片

白千麦生鱼片

JPY 1,199

第三胃。因为新鲜度超群,所以口感清脆爽口。

低温烹调的牛心刺身

JPY 1,199

请趁此机会品尝用新鲜的心脏低温烹调保留生鲜空间的绝品。

手卷金巴

烤海胆和炙烤西冷带有鱼子酱的韩式紫菜包饭

JPY 1,078

炙烤牛腰肉和韩式腌鳕鱼内脏的紫菜包饭

炙烤牛腰肉和韩式腌鳕鱼内脏的紫菜包饭

JPY 715

炙烤牛腰肉和雪蟹的鲑鱼籽金巴饭

炙烤牛腰肉和雪蟹的鲑鱼籽金巴饭

JPY 836

韩式泡菜

韩式辣白菜

韩式辣白菜

JPY 649

慢慢腌制的韩国泡菜是王道白菜泡菜。

白萝卜

白萝卜

JPY 649

是具有帮助消化效果的风味丰富的萝卜泡菜。

韩式泡菜

韩式泡菜

JPY 649

是在黄瓜中夹入细丝蔬菜的清淡的泡菜。

韩式腌鳕鱼内脏

韩式腌鳕鱼内脏

JPY 649

咸鳕鱼肚。是最适合做下酒菜的一道菜。

泡菜5种拼盘

JPY 1,089

是推荐的5种泡菜的拼盘。

凉拌豆芽

凉拌豆芽

JPY 605

用芝麻油和酱油调味汁拌煮好的豆芽。

芦笋拌菜

JPY 715

日式高汤衬托出芦笋的甜味,是沙拉感觉的拌菜。

韩式拌菜拼盘

JPY 1,089

生蔬菜·一品

大量韩国海苔韩式生菜沙拉

大量韩国海苔韩式生菜沙拉

JPY 979

烤肉的沙拉No.1。

适合搭配肉的葱沙拉

适合搭配肉的葱沙拉

JPY 759

为了配合肉,和自制的盐酱汁拌在一起。请一起点。

陈年牛肉沙拉

推荐

陈年牛肉沙拉

JPY 1,089

是既可以作为沙拉,也可以和肉一起吃的美味沙拉。

酥脆青椒

酥脆青椒

JPY 440

请配合在冰水中浸泡一晚的口感的青椒和自家制的肉酱一起享用。最适合作为小菜。

生菜

JPY 792

以前只有贵族王族才能吃到的生菜也叫千金菜。请加上自制的生菜味增食用。

当日精选时令蔬菜

当日精选时令蔬菜

JPY 836

请尽情享用将时令蔬菜蘸上特制的小银鱼酱汁

面食

冷面

推荐

冷面

JPY 1,320

清爽的冷面为烤肉上圆满的句号!享受有嚼劲的生面条。

纪州冷面

纪州冷面

JPY 1,375

是纪州梅,制作得更清爽。请一边融化梅干一边享用。

酸菜冷面

酸菜冷面

JPY 1,430

使用大量酸豆制成的高级冷面。 *根据购买情况,可能无法提供。

六花拉面

六花拉面

JPY 1,430

受欢迎的yukkejang已被制成拉面。它有一种挥之不去的辛辣味和风味。

汤·米饭

石锅拌饭

石锅拌饭

JPY 1,210

酥脆锅巴的简单石锅拌饭。是收尾的经典。

石锅肉脍拌饭

石锅肉脍拌饭

JPY 1,430

熟成和牛的肉丝和韩式拌菜的美味让米饭更加美味。

石锅蒜香炒饭

石锅蒜香炒饭

JPY 1,430

Dice牛排是一道美味的蒜香米饭,里面布满了米粒。

索伦汤饭

索伦汤饭

JPY 1,089

清淡派推荐的富含胶原蛋白的韩式健康杂烩粥。

韩式牛肉烩饭

韩式牛肉烩饭

JPY 1,089

辣汤的韩国风味杂烩粥里加了肉和蔬菜,是很满足的一道菜。

小份米饭

JPY 275

使用的是京都的第八代义兵。可以充分享受大米的甜味。

米饭中

JPY 330

米饭大份

JPY 385

鸡蛋汤

鸡蛋汤

JPY 759

用6个小时慢慢做好的汤加上松软的鸡蛋。

韩国海苔汤

韩国海苔汤

JPY 759

使用了用芝麻油炒的裙带菜和大量的韩国海苔。

韩式肉脍牛肉汤

韩式肉脍牛肉汤

JPY 979

熟成和牛和蔬菜的辣味汤。

雪龙汤

雪龙汤

JPY 979

把牛骨汤做成简单的汤。虽然浓厚,但是味道清淡。

甜点

玻璃甜点

玻璃甜点

JPY 363

您可以选择看起来华丽的玻璃甜点。详情请咨询工作人员。

时令果子露

JPY 429

因季节而异,请咨询工作人员。

高级香草冰淇淋

JPY 429

使用了产自马达加斯加的香草种子的最高级的香草冰淇淋。

餐厅信息

细节

店名
Jukusei wagyuu yakiniku eijingu bifu
类型 烧肉、日式小酒馆、酒吧
预约・查询

050-5868-9054

预约可/不可

可预订

地址

東京都新宿区揚場町2-1 軽子坂MNビル

交通方式

东京地铁有乐町线 饭田桥站 B4b 出口 步行 1 分钟 东京地铁东西线 饭田桥站 B4b 出口 步行 1 分钟 东京地铁南北线 饭田桥站 饭田桥站 B4b 出口 步行 1 分钟 JR 总武线 饭田桥站 西口 步行 3 分钟 饭田桥站 21 分钟6m

距離饭田桥 216 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期日

    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 公众假期
    • 16:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    第二月曜日店休日(月曜日が祝日の場合は翌日火曜日)
预算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay)

座位、设备

座位数

47 Seats

( 有沙发座位)

个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究

料理

提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

开店日

2020.12.1

电话号码

03-5579-8861