官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kagurazaka Irori Nikuyorozu
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、牛肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5868-8997 |
| 预约可/不可 |
可预订
*仅可预订套餐。 |
| 地址 |
東京都新宿区津久戸町3-20 イサミビル 1F |
| 交通方式 |
从JR总武线饭田桥站徒步4分钟从东京Metro东西线神乐坂站徒步7分钟从都营大江户线牛込神乐坂站徒步7分钟 距離饭田桥 377 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4012401023954 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 大的这个字型吧台21席，独立4人桌×3 (12席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 只有面向吧台的通道一侧有空着的桌子座位 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口和屋檐下都准备了烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
*基本上，我们将针对可以点套餐儿童。 |
| 服装规定 |
如果有过多的香水或气味强烈的客人移动座位的话，我们可能会谢绝客人进店，敬请谅解Please note that those with excessive perfume or strong smells may be moved to a different seat or denied entry. |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.12.16 |
| 电话号码 |
03-3528-9750 |
| 备注 |
※本店已取得“认定生食用肉使用”的许可随时准备提供，但儿童、老年人、以及对食物中毒抵抗力弱的顾客请不要生吃肉※需包租25人以上 |
神楽坂駅から徒歩7分程、三年坂にある隠れ家囲炉裏肉割烹「肉よろず」にお邪魔してきました。こちらは上質なお肉を囲炉裏を用いた”原始よろず焼”で提供してくださるお店で、オープンキッチンの中央に設えた囲炉裏で次々と焼き上げられていくお肉達を眺めながらお食事を楽しむことが出来ます。
アラカルトもあるようでしたが、今回はいちばん人気だという「肉よろずコース（9品/6600円)」でお願いしてみました。先ずはエビスの生（750円）で乾杯です。ひと品目は純生和牛肉刺しの小皿から。柔らかく口どけの良いもも肉は香川県産オリーブ牛だそう。
続いてのお料理は純生赤身の牛たたき。どちらも生食用食肉取扱許可取得済みだからこその逸品ですね。菊花を混ぜ込んだ大根おろしにぽん酢でさっぱりと美味。このタイミングで提供されるサラダが良き箸休めに。生卵を使用したというドレッシングがまた面白い。
まさかの手巻きには生肉のみならず雲丹がたっぷり！なんたる背徳感。椀に入れた生のリブとろに熱々の鮪と鰹のお出汁を注ぎ、ゆっくりと火を通した椀しゃぶも絶品です。そして本日の温菜は牛すじの茶碗蒸仕立て。明日葉の餡が爽やかさを添えて。
メインディッシュはお待ちかね赤身モモの原始よろず焼き。遠火でじっくりと火を入れるため旨味が凝縮、噛むほどにうっとり。奥歯で生胡椒を砕きながらいただけばエンドレスの美味しさですね。添えられたうるいの食感も小気味良いです。
本日の土鍋ご飯にはイチボにランプ、サーロインがごろり。しゃきしゃきの九条葱と温泉卵を混ぜ込めばまろやかな仕上がりに。食べきれなかったご飯はおにぎりにしてくださるので帰宅後まで余韻が残る幸せ。ここは間違いなく神楽坂プライスではないお店。是非予約して訪れて！