评论列表 : ICHIU

一宇　神楽坂 @i.chi.u

大将に日本料理とお鮨握るのはどっちが好きなのって聞きたくなるほど完璧なる二刀流

お鮨の締めが炊き込みご飯なんて嬉しすぎる
#花山椒 と山菜 牛肉炊き込みご...

每次都很期待地去。从一开始就很兴奋。这次也吃了推荐的食材。只有感动。从激动到激动，变成了幸福。总是很满意。多谢款待。

カジキの生ハム、イクラの味噌漬けのお酒のアテで幕を開けた料理は怒涛の勢いで進んで行きました。
それに釣られて、杯を重ね、ついついお酒をもう一杯、もう一杯と注文。
握りに入っても。その勢いは衰えるこ...

神楽坂にあります「一宇」さんに約10ヶ月ぶりの訪問です。

一宇の店主の濱野紘一氏は『赤坂 菊乃井』、『銀座 小十』、熊本の『鮨 仙八』と名店を修行した実力派。

程よい距離感の接客で居心地も...

神乐坂寿司之旅！这次我拜访了Kazuu先生。哈桑是第一个出来的，相信以后出来的菜也会很美味。我一开始很兴奋，以为这就像一家日本料理餐厅。我对寿司和小吃的完美品质感到惊讶。而且这个价格的质量令人难以置信...

最近の神楽坂っのオススメのお店として、美味しいお店どこの店主たちから名前をよく聞くようになり気になっていたお店。
一品からのお鮨の流れ、おすすめ日本酒のセレクト、お店の雰囲気、サービス、価格と全体的...

神楽坂開拓シリーズ️

今年は数々のお鮨屋さんに行きましたが
個人的にこちらがすごく美味しくて
おすすめです！！

どのお料理も食材自体の美味しさをとても感じましたし、アレンジの仕方がとて...

【注文コース】
料理長のおまかせコース22000円

【待ち時間】
予約の為無し

【予約】
必須（2部制）

【目安予算】
22000円〜

【特徴】
お寿司と日本料理の両...

今年の2月に発見してから3回目の訪問です。
食前酒からスタートして、和食のコース→鮨という構成になります。
日本酒は鷹ノ目を初めて頂きました。
両方とも料理に合うのはもちろんですが、日本酒だけで...

今月もお邪魔しました。
今回も感動のお食事が次から次と…
素晴らしいの一言
美味しい
香りが、お出汁が、食感が、たまりません。
お酒もお食事に合うものばかり、毎回毎回わくわく感と感動の贅沢な...

神楽坂に話題のお店ができたと聞いて行ってきました
　
虎白の向かいにあります

有名な和食屋さんやお鮨屋さんで修行をされたようです

以前行った方にお聞きすると、前よりはお鮨の数が減って和...

楽しい、わくわくするお店です。
大将のお人柄もお気に入りです。
本当に、毎回楽しみにうかがっております。
遊びごごろあり、研究、探究心、開拓心あり、一品一品の香りもお味も視覚も食感も全てが繊細...

寿司屋ではない。お寿司も出る日本料理屋
さん。
というのも、コースの構成は前半が和食で
後半が鮨という唯一無二のスタイル。
⁡
カウンター鮨の一品料理は「つまみ」と呼
ばれるけれど、ここで...

ディナーで訪問
こちらは他にはない楽しみ方のできるお店
つまみ、ではなく、お料理から始まるコース1本
前半はイノベーティブ日本料理、
後半はにぎりという流れ
人との関わりを大切にしている大将...

丁寧にお仕事をされているなって感じています。
また、お料理にストーリーがあってわくわく感がたまりません。お鮨はもちろんのこと、お料理も本当に感動いたします。大将の料理と向き合っているなって思いを感じ...

⁡
「一宇」
⁡
大将は菊乃井、小十、仙八で修行されてた方。
⁡
店内は8席のみの白木カウンターで、コースは19800円一本。
⁡
コース内容は
・食前酒
・鮑そうめん
・松阪牛の...

飯田橋から徒歩数分、理科大のとなりの細い道沿いにあるお寿司屋さん。
土曜日の夜に予約して伺いました。

横並びのカウンターのみで、席間隔もちょうどいい感じ。
和のテイストで雰囲気あります。
...

神楽坂　鮨一宇
食べログ3.38
価格20000-30000

「神楽坂で洗練された和食＆握りの新名店」
神楽坂駅から徒歩数分ほど、石畳の小道などで和の雰囲気を感じる閑静なエリアに佇むこちら...

和食と寿司の一宇！
菊乃井と仙八で修行したことを分かっていて、訪問しました。
修行先が和食の店が入っても寿司屋になっちゃうとあんまり和食の修行時代の色は抜けてしまい寿司だけになることが多いと思った...

先日、東京都新宿区（飯田橋駅）にある寿司屋『一宇』さんに行ってきました！

赤酢強めのお店のため、赤酢好きにオススメです！

若い大将ながら、握りだけでなく和食料理も絶品でした。

オスス...