官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
ICHIU（ICHIU）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿司 |
| 预约・查询 |
050-5600-5416 |
| 预约可/不可 |
可预订
遅れる際はご一報ください |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂2-22 1F |
| 交通方式 |
从饭田桥站到地铁B3徒步2分钟从JR饭田桥站徒步5分钟从神乐坂站徒步8分钟 距離饭田桥 329 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2022.2.15 |
| 电话号码 |
03-6280-7047 |
神楽坂 鮨一宇
食べログ3.38
価格20000-30000
「神楽坂で洗練された和食＆握りの新名店」
神楽坂駅から徒歩数分ほど、石畳の小道などで和の雰囲気を感じる閑静なエリアに佇むこちらのお店☺️周りには和食の名店など数多くの飲食店が立ち並んでいます。
店主の濱野紘一氏( はまの こういち）さんは赤坂 菊乃井、銀座小十、熊本の仙ハなどミシュランニつ星獲得店にて修行され2022年2月にこちらのお店をオープン。
周りからの評判も素晴らしくやっと訪問できました！
【雰囲気】
外観には看板はなく扉のみ。
店内は和を基調とした洗練された空間にカウンターが8席ほど。
大将もとても優しい方で居心地がよいです。
【料理】
下記に今回のメニューを記載します。
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️金柑/青梅/実山椒のお酒
️カリフラワー摺り流し/トマトジュレ/天草紫雲丹/天草オリーブオイル
️鮑素麺
️松坂牛ロースしゃぶしゃぶとがんもどき/木の芽の酢ゼリー
️宮崎県産初鰹の燻し/新玉葱と自家製マスタードソース
️アイナメと春・夏野菜のお椀
️鰆の揚げ
️蓴菜とフルーツトマト
️スッポン/ヒゲつきヤングコーン/ズッキーニの茶碗蒸し
伊佐木
鯵 鹿児島出水
網物の方が身が柔らかくなって鮨によい。
泥障烏賊 熟成して叩いて柔らかく
春子鯛 出水
車海老
穴子の棒鮨
️鮪脳天の茶漬け
小肌
️熊本産鬼灯 豆乳のブランマンジェ/紅茶のジュレ/宮崎「時の雫」
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一品料理が本当に素晴らしい。
鮑素麺むちゃくちゃ美味しい。
【値段】
上記に瓶ビールと日本酒2合ほどで23000円程度でした。
【予約】
電話予約で1ヶ月前に。
【まとめ】
握りがもー少し本当は種類欲しかったが、寿司屋としてではなく、寿司と和食の融合店と考えていくとすごくすごく良い。値段も安く食材をとても工夫されておられるんだろうなというのが伝わってきます☺️
日本料理のレベルがとても高くて、握りも美味しい。また季節を変えてお邪魔したいと思います。美味しかったです！ご馳走様でした！
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