官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
店家特色
料理
表现季节变化的名产“豆皿八寸”
料理
对日本酒的思念
其他
另一种款待
空间
登上地藏坂就能看到的上等空间
套餐
【時期や食材によりコースの価格が25,000〜28,000円となる場合がございます】 魚は豊洲、金沢、福井、九州から仕入れ、野菜は京都野菜を軸に日本各地から旬のものをご用意しております。 季節食材や松茸・ズワイ蟹等は時価。 日本酒は季節食材に合わせて常時数種類、ワインのご用意もございます。
お気軽に日本料理一凛の想いをご体感いただけるよう、お昼限定の特別御膳をご用意いたしました。神楽坂の大人空間で、店主 橋本幹造の日本料理をご堪能ください。 魚は豊洲、金沢、福井、九州から仕入れ、野菜は京都野菜を軸に日本各地から旬のものをご用意しております。日本酒は季節食材に合わせて常時数種類、ワインのご用意もございます。
评价
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评价 184案件关注者 42人餐厅选择的取货评价
你应该知道，但第一次享受惊喜和魅力
第二次拜访。上次我在秋天打扰了，所以我的心从去商店的路上兴奋，这次是冬天的食材。您将逐一解释 (不再是奢侈品) ，但即使您只谈论成分，您的幸福感也会提高。应该是熟悉的食材，但是因为食材的潜力和工作的工艺，没有面对面的感动和幸福。大厨就不用说了，也感谢和食材相关的各位。一些成分有诚实的弱点，我认为“可能很难......”我完全“这是我喜欢的东西!”，我成了一种相反的感觉。但是，这种食材和技术的融合，...了解更多信息。
2024/01 访问
2次
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评价 2,915案件关注者 3,408人厳選した食材を感じて。八寸が素敵。
神宮前から神楽坂に移転した日本料理店。 この日は午前中に曙橋あたりに用事を終えてから、 お店まで、頑張って競歩っぽい歩きで神楽坂へ。 思ったよりも早く３０分で到着...了解更多信息。
2024/04 访问
1次
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评价 2,127案件关注者 7,698人神楽坂新店❗️ミシュラン☆を獲得した大将のお店✨✨東京カレンダー4月号で...
2023/3 「日本料理 一凛」✨✨ 神楽坂に新規オープンした日本料理店。橋本幹造大将はかつてミシュラン☆☆獲得していた料理人。東京カレンダー2023年4月号で女優今田美桜さん...了解更多信息。
2023/03 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihon Ryouri Ichirin
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5600-6380 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
【ご予約】前日21時までに電話もしくは公式LINEからご予約ください。 |
| 地址 |
東京都新宿区袋町3-4 クレール神楽坂14 3F |
| 交通方式 |
从JR饭田桥站徒步5分钟从牛込神乐坂站徒步4分钟 距離牛込神乐坂 344 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011001053391 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台8席/餐桌10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 我们没有可用的私人房间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.7.7 |
| 电话号码 |
03-6265-0554 |
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料理表现季节变化的名产“豆皿八寸”
桥本干造的精华部分“豆皿八寸”。在季节变迁中，从产地亲自挑选当季食材，花时间精心下料。首先考虑的是如何发挥出面料的优点，不添加任何多余的手法。我们意识到，在将生产区域，生产者的想法和故事一起传达的同时，我们将从内心深处品尝日本。我们希望通过这个八寸豆碟，让更多的人感受到日本的美好。
料理对日本酒的思念
日本酒的选择以认真面对酒，从大米制作开始努力的热心的藏之酒为中心。不是品牌优先，而是重视充分发挥大米味道的品种酿造，根据每年同一时期酒的味道和酿造情况来选择。酒壶和酒杯几乎都是独一无二的。我们准备了特别制作的京锡的单口和玻璃的酒器，以江户切子为中心的萨摩切子。
其他另一种款待
在日本料理一林，我们为顾客准备食物，这是另一种待客之道。它是一个“容器”。主要经营京都烧、唐津烧、萩烧、古董等艺术家的作品。尤其是著名的8寸小碗，是店主桥本亲自请多位艺人为这道菜制作的。
空间登上地藏坂就能看到的上等空间
距离神乐坂主街稍远的一栋大楼的3楼。在干净简洁、杜绝浪费的空间里，一边聆听桥本先生对产地和食材的想法，一边充分体验日本料理，度过一段美好的时光。
享受季节。品味四季。
尊重传统文化、探索 "和谐 "之道的桥本三藏（Mikizo Hashimoto）的 "Ichirin"日本料理。 从神乐坂通到地藏坂，都能看到高品质的空间。在这里，您可以一边坚定地面对日本料理，一边聆听桥本对原产地和食材的思考。我们希望日本料理不仅能让您品尝到美食，还能让您重新找回几乎被遗忘的 "对季节的热爱 "和 "对家乡的热爱"。
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