官方消息

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东京唯一一家专门提供鮟鱇料理的餐厅

Ise gen

(いせ源)
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最近更新时间 : 2023/10/17

美食菜单

(税込価格)

只想吃这个前3名

秘制酱汁慢火慢炖的「名产鮟鱇火锅」

秘制酱汁慢火慢炖的「名产鮟鱇火锅」

JPY 3,800

国产鮟鱇经过精心加工。将大鱼、肝、鱼皮等“安康鮟鱇鮟鱇用具”与三叶、香菇、银杏等蔬菜一起炖煮而成的酱油安康鱼火锅。

一品料理

使用北海道和青森县鮟鱇海安康鱼的优质脂肪制成的“Kimozashi”。

使用北海道和青森县鮟鱇海安康鱼的优质脂肪制成的“Kimozashi”。

JPY 1,800

精选的安康鱼肝,只提供更加浓厚的中心部分。放入口中的话肝就会融化,美味扩散开来。

“鮟鱇”是用特殊汤料煮安康鱼卵巢制成的。

“鮟鱇”是用特殊汤料煮安康鱼卵巢制成的。

JPY 1,000

大量使用稀少部位的卵巢,用特制佐料汁炖煮而成的料理

“Tomoae”是用肝脏和煮熟的味噌炖鮟鱇鱼肉。

“Tomoae”是用肝脏和煮熟的味噌炖鮟鱇鱼肉。

JPY 1,200

使用安康鱼肝的调理味增拌煮熟的鱼肉,凝缩了鱼肉和肝脏美味的料理。

鮟鱇品尝带骨和不带骨的大安康鱼的“炸鸡”

鮟鱇品尝带骨和不带骨的大安康鱼的“炸鸡”

JPY 1,300

炸鮟鱇是用白肉制成的,切好后放置一两天以达到最佳风味。搭配日本胡椒盐和柠檬。

极致的限定料理『豆沙刺身』

极致的限定料理『豆沙刺身』

JPY 2,500

只使用在青森县风间浦通过刺网捕鱼捕获的鲜活鮟鱇鱼。往年,仅在12月中旬到翌年3月末的限定期间提供。

那代鮟鱇火锅

秘制酱汁慢火慢炖的「名产鮟鱇火锅」

秘制酱汁慢火慢炖的「名产鮟鱇火锅」

JPY 3,800

国产鮟鱇经过精心加工。将大鱼、肝、鱼皮等“安康鮟鱇鮟鱇用具”与三叶、香菇、银杏等蔬菜一起炖煮而成的酱油安康鱼火锅。

叔叔

JPY 700

吃完后,为您做杂烩粥

新增著名鮟鱇火锅

鮟鱇锅

JPY 3,800

一个人

鮟鱇鱼肉

JPY 2,000

锅胆

JPY 1,700

蔬菜

JPY 2,200

五种各五切

哗哗

JPY 1,800

五种各三切,魔芋丝,豆腐

三叶

JPY 1,800

模棱两可

JPY 1,200

豆腐

JPY 800

白泷

JPY 800

下酒菜

金平

JPY 600

醋味增凉拌海胆

JPY 600

海蕴醋

JPY 600

蚕豆

JPY 600

毛豆

JPY 600

白吻的一夜干

JPY 800

煎鸡蛋

JPY 1,000

红烧公主海螺

JPY 1,200

夏季蔬菜的冷盆

JPY 1,200

蔬菜沙拉

JPY 1,200

涮猪肉沙拉

JPY 900

梅醋腌制山药

JPY 800

甜醋腌制夏季蔬菜

JPY 800

咸菜拼盘

JPY 600

生鱼片

刺身拼盘

JPY 2,500

收尾小肌肤

JPY 1,200

比目鱼薄片刺身

JPY 1,500

金目鲷刺身

JPY 1,500

炙烤鲣鱼

JPY 1,800

章鱼刺身

JPY 1,500

【6~9月限定】 焯煮海鳗

JPY 1,500

【8~10月限定】 秋刀鱼刺身

JPY 1,800

陶瓷器

蒲烧鳗鱼

JPY 3,400

烤鳗鱼

JPY 3,400

白烤星鳗

JPY 1,800

银鳕鱼西京烧

JPY 1,200

【6~8月限定】 盐烤香鱼

JPY 1,200

【6~8月限定】 盐烤鹿茸

JPY 1,500

【8~10月限定】 盐烤秋刀鱼

JPY 1,500

油炸食品

天妇罗拼盘

JPY 1,800

蔬菜天妇罗拼盘

JPY 1,200

星鳗天妇罗

JPY 1,800

【6~8月限定】 香鱼天妇罗

JPY 1,200

炸带鱼

JPY 1,500

青花鱼的龙田炸

JPY 1,000

炖菜

煮星鳗

JPY 1,200

味增煮青花鱼

JPY 1,000

饮食

鳗鱼盒饭

JPY 3,600

鳗鱼寿司

JPY 1,800

4 件

细流挂面

JPY 1,000

稻庭乌冬面

JPY 800

茶泡饭

JPY 600

海苔、梅各

米饭

JPY 300

■■

备考

※为来店的各位准备了小菜 (300日元) 。※仅限晚上营业时间,我们会收取10%的服务费。※下酒菜~饮食为夏季限定菜单。

餐厅信息

细节

店名
Ise gen(Ise gen)
类型 鮟鱇鱼、锅类、日本料理
预约・查询

050-5597-5931

预约可/不可

可预订

●1~8名→ウェブ予約、9名以上→電話予約
●椅子席ご希望の際は1組あたり2000円ご了承の上、「ご要望」欄にその旨ご記載ください
●個室ご希望の際は、個室料ご了承の上、「ご要望」欄にその旨ご記載ください
【個室料】 9名様より1名欠ける毎に1組あたり1000円(椅子個室指定は2000円)
(例)5名様個室利用4000円(椅子個室指定8000円)
●昼時間帯の匠・雅コースは対応しかねます

地址

東京都千代田区神田須田町1-11-1

交通方式

从丸之内线淡路町站A3出口徒步2分钟。从都营新宿线小川町站A3出口步行2分钟。从JR神田站北口步行5分钟。从JR秋叶原站电器街口步行5分钟。

距離淡路町 218 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期日

    • 11:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 公众假期
    • 11:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    月曜日(4月~10月は日・祝祭日・月休み)
预算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

预算(评价总数)
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T7010001011278

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

夜(16時以降)の営業時間に限り、奉仕料10%を頂戴いたします。

座位、设备

座位数

120 Seats

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人、可容纳20~30人、可容纳30人以上

8人以下使用单间的话,需要另外负担单间费9人起每少1人1组1000日元 (指定椅子单间2000日元) (例) 5人使用单间4000日元 (指定椅子单间8000日元)

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒

料理

对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)

服装规定

饮食和其他客人共用空间。强烈香味的香水,缺乏清洁感的服装和举止,严禁使用。另外,请您把鞋子寄存在玄关之后再进来。光脚是损伤地板和榻榻米的原因,请不要这样做。

网站

http://www.isegen.com/

电话号码

03-3251-1229

备注

※在玄关可以寄存鞋子※店内有楼梯 (无电梯)