评论列表 : Gensen Niboshi Ramen Shodai Nibosuke

東京、御茶ノ水にあります。

日曜日12:02
コの字型のカウンターの周りは3/4くらいの客の入り。

特製にぼ助ラーメン1200円
小・中・大が同一料金なので、中でお願いしました。
煮...

日曜日の朝早くに皇居ランを行った後、銀座から御茶ノ水までランニングしてベストコンディションに整えてから来店。

開店早々だったので、行列することなく食券を購入し着席。
11:30までは、チャーシ...

平日昼のほぼ開店と同時に訪問です。駅からも近く隣りが駿台予備校なので若い子が多いかなと思いましたが、その後来るお客さんは年齢高めでした。

カウンターは17-8席ありそうで、ハンガーもあってスーツ...

久しぶりに潮に行こうと思ったものの営業時間外だったので、歩いていて見つけたお店がこちら
最近あまり見ないタイプのディスプレイ

にぼ助、魚介／ラーメン、つけ麺の組み合わせ4通りのよう
券売機に...

■訪問日時■■■■■■■
平日 11:00頃

■並んだ時間■■■■■■
1分

■オーダー■■■■■■■
にぼ助らーめん（並）
チャーシュートッピング（無料）

■会計■■■■■...

煮干しの味も贅沢に感じられて、思っていた通りの味で美味しかったです。

土曜日のお昼に行きましたが、タイミングが良かったのか並ぶことなく入ることができました。

厨房が真ん中にあって、調理して...

平日19時頃に来店。
最高級地中海ポークを使用した【よるにぼ】を食べてきた。
馴染みのある醤油ベースと旨みが溢れる煮干しの風味から箸が止まらない。
チャーシューを口にいれるとあっという間にほろほ...

10/22日曜日放送の日テレ特番
「あした食べたいラーメン✖️餃子食堂」に出演していた、煮干しラーメンのお店にいってきました✨

水道橋駅から徒歩3分！店内は清潔で、奥行きが広く、L字のカウンタ...

休日18:12。
先客なく、コの字のカウンターの手前へ。
にぼ助ラーメン並900円を硬めで注文。

5分で提供。
食べごたえある太縮麺に、味濃いめの煮干スープ。
最初、少し煮干しくささが気...

ラーメンを食べた。
煮干しの味がして美味しい。
スープと玉ねぎみじんがとても相性良くさわやかなうまみ。
昼に食べたが、しめのラーメンとして食べるとより美味しいと思われる。
次回はつけ麺にチャレ...

この店のラーメンは評価が高く、海鮮など豊富な内容がありますが、食べるととてもしょっぱいです。スープも飲むことができません。ただし、麺自体は細めでコシがあり、食べ応えがあります。店内の雰囲気も居心地がよ...

土曜日　１２時３０分過ぎ来訪。
にぼ助らーめん　中
チャーシュー２種
玉ねぎ　オーダー。
味更にブラッシュアップしましたね。好みの味、
麺は自家製麺でスープとの相性抜群！なかなか来れなかった...

にぼ助らーめん並を注文しました
お値段が900円になってました！

麺は太麺でコシがあり食べ応え抜群！
スープは豚骨ベースに厳選煮干しのダシで
こってりし過ぎずコクのある味わいに生姜が凄く合...

前から気になっていて訪問。

スタッフさんがスタッフさんに怒ってました。

あと清潔レベルが少し疑問でした。

期待していたのに残念でした。
ラーメンは食べましたが進まず残しました。
...

御茶ノ水　【#厳選煮干しラーメン初代にぼ助】

御茶ノ水駅聖橋口からすぐのにぼ助さん。
17時以降限定の究極ふわとろチャーシュー麺、ライス付(1500円)をいただいてきました〜！

箸ですぐ...

毎度のようにお茶の水でのお昼ご飯。
先輩から任された業務が終わるかどうかの不安で頭がいっぱいになりつつも、ごはんはごはん！
腹が減っては戦は出来ぬので、今回は何を食べようかなと思ってふと目に止まっ...

金曜21時過ぎ、飲み会後のシメに訪問
この時間で営業してる本格的なラーメン屋って実はあまりないですよね

券売機左上には店名を冠した『特製にぼ助ラーメン』があるが、それとは別に『特製魚介ラーメン...

「出汁の塩味が日々変わるので、味の濃い薄いは遠慮なく申し付けて」と書かれてあり、スープを飲むと確かにかなり塩味が濃い。これは濃厚とは違うかな。

煮干しのえぐみなどは全くないので、薄めたらいけそう...

御茶ノ水駅 聖橋口より徒歩2分

煮干しらーめんの人気店『厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助』さん。

平日の夜伺いました。
お目当ては、夜限定・杯数限定の特別メニュー。
最高級地中海ポーク...

よるにぼ（麺の量:中）（1500円）を頼みました
でっかくて柔らかく炙られたチャーシューが4枚も贅沢に乗せられて卵も半熟で感動しました
麺の量も並、中、大から選べることができ中でもボリューム満点で...