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这个冬天的亮点就是炭烤鸡肉涮火锅，汤汁浓郁，一个人也能吃得饱！
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お通しの鶏と茄子のみぞれ和え
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茄子の冷やし揚げ浸し
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米鶴かっぱ 特別純米純米 超辛口
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クジラユッケ。混ぜてからこの濃厚な味をゆっくり堪能
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ささみイクラ串。ついつい海苔を巻くのをあと回しにしがち。各ささみ肉に海苔は一枚あります。
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フレッシュな仙禽立春朝絞り。貴重なお酒。
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これが炭火焼き鶏しゃぶしゃぶの一人前
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雑誌には１０秒潜らせると書いてありました、私は５〜８秒くらい
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雑誌の写真はやはり良い。
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やわらか絶品レバー串。大きさも好き１
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〆のラーメン
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しゃぶしゃぶの標準メニューとオプション。
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この秋冬のおすすめメニュー
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小皿系のメニュー。制覇したい。
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焼酎はいろいろございます。日本酒も多いですが、常に変わっていくのでお店の人に聞くのが良いです。
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焼き串のリスト
虽然标准很美味，但季节性菜单却大幅扩展！日本酒的种类增多，已经不仅仅是一家烤鸡肉串烤鸡肉串了！
秋季新菜单发布后，我们两人立刻回到了位于小传马町一栋大楼地下室的鸟居桑。令人惊讶的是，秋季的推荐菜单项目数量大幅增加。秋天的茄子串、鲜鱼、稻庭乌冬面等等！尽管菜品不断增加，但我真的很高兴，因为味道可靠，我可以放心点餐。开胃菜： - 姜鸡肝～肝的味道很重，但是很软，用筷子很容易夹取。首先，我想要一些可以马上吃的东西，所以我点了一个相对较新的推荐菜单。 •鲸鱼刺身- 味道就像吃瘦马刺身。 • Whale yukke - 必尝的菜肴。我还有第二份帮助。 • 柚子酱搭配磨碎的蘑菇和酱油——令人上瘾。 •今天的新鲜鱼——黄竹荚鱼。它太美味了，立刻就把我杀死了。 （忘记拍照了）然后我先点了烤鸡，毫不耽误地享用烤鸡肉串。・肝串 ・Negima 串～必点的代表菜品。尤其是肝串，口感蓬松，入口即化！・Tsunagi 串 ・Tsukune 串 ~Tsunagi 是稀有零件的集合，因此很有价值。肉丸与蛋黄酱是绝配。秋天推荐蔬菜菜肴。・秋天的茄子串烧～好吃。甜的。日本酒的种类似乎越来越多，请让店长冈口先生为您挑选推荐的日本酒吧。详情请参阅照片上的评论。・米鹤河童特制纯米清酒，超干 ・爱宕之松别事小见本庄藏 ・赤部 F 以稻庭冰镇醋乌冬面结束。我点了两个人的一半。一切都很美味，但我吃不完，所以菜单上还有很多菜我没能点。烟熏开心果、清酒鸡柳和蘑菇、鸡柳串、三文鱼和三文鱼子里脊寿司等。 。菜单上添加更多菜品可能需要更多时间，但对于吃它的人来说，这确实是一种享受。谢谢你请的这顿饭！ ！我会回来征服剩下的人！
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新メニュー せせりとキノコのおろしポン酢。これ、お代わりしたいし、ご飯も欲しくなる。
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クジラ刺し。濃口と合わせて美味しい。
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クジラユッケ。混ぜる前
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つくね。これは試すとやめられない。もう10年食べてる。
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本日のお酒、三選。愛宕の松の別仕込み本醸造はとても美味しい食中酒。隠れた銘酒。
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とりレバ生姜煮。先付けから鳥です。
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おすすめメニューが秋仕様になって増えてます！
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クジラユッケ。混ぜて食べて、、おかわりしました。
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ふりそで。
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愛宕の松。すごーく旨くてスッキリなお酒。都合2人で三合飲みました。
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定番のとりレバーと希少価値の高い、つなぎ。
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新メニュー、秋茄子焼き串。するりと秋の香り。
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新メニュー 稲庭冷やし酢橘うどん。さっぱりしていて〆に最高。
とりだけじゃない！宮崎牛メニューとワイングラスで頂く日本酒が堪らなく美味しい。
6月に入って仕事でお世話になっている先生と一緒に来ました、とり囲さん。
新メニューが出来たとお聞きしたので、早速色々頼んでみることに。焼き鳥屋さんですが、牛肉とクジラの新メニューも焼き鳥に負けず体験自体を堪能できる仕上がりでした。すごいです。
始まりの漬物のもりあわせが、酒呑みにたまらないバラエティ豊かで食感とも色々な7種の取り合わせ。
今日は鯨があるということで、その刺身もいただきました。そのうちユッケも出してみるそうです。楽しみ！
そして、A5の宮崎牛のザブトンのたたきから始まり、ブリスケ葱巻き串、牛ロール寿司と、なんて豪華なリレー！
この前飲んでお気に入りになった、ハクレイのヴィヴィッドをワイングラスでいただきながら、長葱のラー油和えとスパイシーフライドポテトをつまみに、非常に楽しい時間を連れの先生と過ごせました。
あ、載せてませんが、焼き鳥もしっかり10本ほど頼みました。
今回もありがとうございました。
また来ます！
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漬物の盛り合わせ。彩りも味も想像以上に多様で深い一品でした。浅漬けザーサイ、こけし大根、長芋シソ漬、ゴボウの醤油漬け、白瓜浅漬け、ピーナッツ漬け、いぶりがっこ。
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A5 宮崎牛ザブトンのたたき
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A5 宮崎牛ブリスケの葱巻き
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ワイングラスで嗜む日本酒、ハクレイのVIVID。日本酒だけどライスワインと呼ぶのが本当に合う、甘味と芳醇感のバランスが素晴らしいお酒。飲み過ぎ注意。
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その日のオススメで、鯨刺し。とても好き。
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宮崎牛ロール寿司。これまた良い新メニュー！
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ここのラー油をいただきたいのでよく頼む、小葱の自家製ラー油和え。
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スパイシーフライドポテトは隠れたイチオシメニュー。ビールによく合います。
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アイスブレイカー。夏らしい爽やかスッキリの純米吟醸酒。
炭火で焼いたふわふわのレバー串
レバー焼が苦手な人の中には、あのカチカチのもっさりしたのが好きではないんだよなあ。っていう人がいると思う。
私もそうでした。
でも、とり囲の大将が昔から出してくれる、ここの炭焼きのレバー串はそんな思い込みを見事に壊してくれます。
タレのテカリが乗った表面が薄皮一枚パリッとなっている内側は、フォアグラテリーヌですか？、いや、それよりも柔らかい、ふわふわの食感と旨みが溢れます。
連れて行った友人は勝手におかわりしてました。
大お勧め。
本日はこのほか、ぼんじり、鶏皮、ふりそで、ししとう、手羽先を2人で注文。
どれもこれも美味しいですが、
つくね
は初めて来た人には絶対外せない串。じっくりと網上で焼き上げたつくね串を濃い卵黄つけて熱いうちに食べる。
今日はよく食べるゲストと一緒だったので、二口で瞬殺でした。
そして
長芋ホクホク揚げ。
こちら、カリッと揚がった長芋スティックを明太マヨネーズでディップして食べます。ビール進んじゃうやつです。
焼き串、茄子の冷やし揚げ浸し、梅水晶、に日本酒たくさん。最後にとり雑炊と鶏と納豆の細巻きを食して、後にしました。
食べ過ぎたけど、大満足でした。
ランチの旨塩唐揚げと牛たたき
今日は一日岩本町でお仕事でしたので、お昼にとり囲に。
お昼の早い時間帯でカウンターに座りましたが、地下であってもお客さんがどんどん来ます。早めに座れてラッキー。
ランチは初めて。本来なら1番売りの親子丼なんでしょうけど、夜に〆でも食べられるので、種類沢山の”旨塩唐揚げと牛たたき定食 1150円”をいただきました。
熱々こそ唐揚げと味が染み込んだ牛たたき。白米もとても美味しい。サラダに小鉢に漬物に味噌汁。
なかなか健康的な食バランスで、お腹も十分満たされました！また来ます！
様々な焼酎日本酒と、こだわりの焼き鳥食べにきました！
あの、中野のとり囲が、小伝馬町で営業開始。
2月中旬に閉じてから半月もしないでこちらで営業再開だなんて、なかなか「とり囲」ファンをわかっている。
思えば、南青山から中野ときて、この小伝馬町ですか。過去にちょっと近くの焼き鳥屋に行ったくらいのあまり知らない土地でしたが、神田から近いですね。八重洲からも歩ける距離。こっち方面のお客様に、ゆっくり食事をして頂くには、とても落ち着いている地下のお店。
さて、地下をおりたら、中野時代のノボリと提灯でお出迎え。自動ドアの向こうのお酒のセレクションが見えるのは、酒飲みの私としてはとてもグッドです。
そしてカウンターに座れば、炭火の焼き場は丸見えでテンション上がります。
ここの焼き鳥は塩も炭もこだわっているから、とてもジューシーで美味しい。銀座の焼き鳥店で長く修行した大将の腕は確かです。
焼き鳥はネギマ、レバ串、つなぎ、ふりそでと、ガンガン行きます。焼いている間に、日本酒のツマミに鶏皮ポン酢や茄子の揚げ煮浸しなど、まあ、基本いっぱい食べます。
ランチは親子丼が当然おいしいこの店ですが、エリアにいる人には夜こそおすすめ。
また来ますね。移転開業おめでとうございます。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Torigakoi
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-3821 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチは予約不可 |
| 地址 |
東京都千代田区岩本町2-8-10 神田永谷マンション B1F |
| 交通方式 |
从小传马町站徒步3分钟从岩本町站徒步5分钟从东日本桥站徒步5分钟从神田站徒步7分钟从秋叶原站徒步7分钟 距離小传马町 268 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 电话号码 |
080-4173-9494 |
听说今年冬天的菜单刊登在一本名为 "成人周末 "的杂志上，所以我们来到鸟浦，品尝他们新推出的炭烤鸡肉涮锅。今天是吃火锅的好日子，因为天气很快就变冷了。烤鸡肉串周五公众假期的 19:30 左右，餐桌上已经有三五成群的人，除了点涮火锅nabe 之外，还点了烤鸡肉串。作为一个老粉丝，我很高兴看到这家地下餐厅吸引了越来越多的回头客。餐厅搬到新址已经快一年了。这里的顾客依然彬彬有礼，服务热情周到。 今天，我决定一个人在柜台前点一份锅物，先来一杯啤酒。开胃菜是鸡肉和茄子配萝卜末。 太好吃了，真想再来一份。 然后我们点了以下菜肴。 1）冰镇油炸浸泡茄子--这是我的常客。我在青山时，菜单上曾经没有这道菜，但自从我来到 Kodenma，它又回来了。我很高兴。 2) 鲸鱼汤（Whale Yukke）--这是我搬来后的新宠。它与蛋黄混合在一起，非常美味。肉质适中，甜味浓郁，与干清酒搭配非常适合。 3) Yonesuru Kappa 特制纯米超干清酒 - 在吃鲸鱼汤的时候，我点了一款清爽的干清酒，酒度为 +10。它的口感非常清爽，我们必须小心不要喝得太多。 (4) Sasami Ikura 串烧--每人限吃一串，这道菜非常出色，似乎不计成本。生鱼片鲜嫩可口。5）Senkori Risshun Asa Shibori，2024 年 2 月 4 日--我们还剩下一杯。超级新鲜，散发着桃子的芳香。这是一款令人惊喜的珍品。有机会我还想再喝一次。 5) 炭烤鸡肉浓白汤涮火锅，一人份。 - 墙上的杂志剪纸照片是四人份的，所以这个肉量是符合实际的。最重要的是，蔬菜很多。而且非常美味！我应该加点什么？ 6) 鲜嫩细腻的猪肝串--这就是 Tori-Ira 的代名词。猪肝串。最近，我去过其他烤鸡肉串餐厅，但我再次确认，Tori-Iraku 的猪肝串无论从味道、大小、鲜嫩程度还是性价比来说都是最好的。您一定不能错过。 7) 将拉面-涮火锅放进锅里的汤里，浇上白根葱，就大功告成了。 今天非常满意。还喝了两杯清酒。 如果再饿一点，我还可以再吃三串。 总之，这是一家美味的餐厅，谢谢你的美食。