评论列表 : Egushi

今回も厳選したお店へ
楽しみ過ぎる

ご夫婦で切り盛りされているので、満席だとお手伝い差し上げたい。。程の盛況ぶり。

クラフトビールの味わいの生で乾杯〜
お通しが
2種✨
抱き合わせ...

料理が美味くて居心地も良いので、季節毎に定期訪問している笑酒。
最近は予約しないと飛び込み入店が出来ない人気店へ。

メニューも定番だけでなく旬に合わせて定期的に変わるので、
日本酒を合わせて...

こちらは、私も何度か伺ってます。いつも日本酒を呑んだくれて終わってしまうのですが（苦笑）、久しぶりに来て、おつまみのレベルの高さを改めて感じた次第です。

お通しが、まず小皿2つに、野菜の煮付けや...

大学同期と半年振りに一献。
目当ての店にフラれて何軒目かで取った予約。ちょっと外れた場所で初めての店でした。
丁寧に作られた付き出しの小皿2枚から期待できそうな予感。何を食べても美味しかったのです...

日曜でなかなかやってるところが見つからず、たまたま見つけて入店しました。
大きな通りから何本か入ったところにある隠れ家のような雰囲気です。

カウンターが4,5席、テーブルが数席
普段はご夫婦...

日本酒に合うつまみが勢揃いしてます。ばちこやばくらい、たいわたなど日本酒好きにはたまらないレパートリー。夫婦でやられてるおみせなのかな？なめろうは骨がとれきれてなかったが美味しかった。とくにハモの湯引...

7/26・8/2神保町の『笑酒(えぐし)』さんの店舗で2022年11月に廃業した神保町ATSUMI食堂さんの料理長さんが間借り営業するとのLINEが届きました
（廃業時に店舗からインスタとLINEの...

職場の飲み会で2回目の利用。生ビールでEBISUだけでなく、sapporoのクラフトビールのソラチがあるのが嬉しい。口当たり爽やかでとても美味しい。ビアグラスが薄くて更に美味しく感じます。

お通...

お通しの時点で、丁寧なお料理が提供されるであろうことがビシビシと伝わってきました。接客も温かいけれど必要以上に絡んでこない感じが非常に良い塩梅でした。

刺し盛りの魚も素晴らしく、仕入れのこだわり...

よく神保町界隈でお食事されている方が紹介されていて、「いいなぁ」と思っていたお店。

ワテラスに用事があって、その後一緒に食事しましょう！という機会があったので、こちらを提案してみたら友人も乗って...

神保町の笑酒に定期訪問です。
夫婦揃って仕事が忙しくて夕食の準備ができない時、旨い酒が呑みたい時、ワイフが美味い魚で一杯飲りたい気分の時、私が旨い芋焼酎でハムカツ食べたい時などに来るのが笑酒。
つ...

今日も夫婦揃って遅くまで仕事です。
お互い36協定対象外なので好きなだけ仕事して（させられて）ますよｗ
しわ寄せは大抵食事に行きますから、楽しい＆美味しい店を選りすぐって伺うことにしています。
...

旨い肴が食べたくて、笑酒（えぐし）にやってきました。
最近、旨い焼酎にハマっているんですがその焼酎に伍する肴がなかなか自宅ではハードルが高いので、頼るのは笑酒です。
では今日も金峰櫻井の芋焼酎”小...

カフェの看板の下に
「酒」一文字の暖簾があるお店です
以前から、昼間はカフェで
夜は居酒屋になるのかなあ？なんて考えながら
前を通っておりました

気になるので、来店°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧...

飲み友さんから神田猿楽町に良さげな店を見つけたから、行ってみませんかと誘われて行ってみました。

お店の入口の上の看板には、Coffee潤と書いてあるので通り過ぎそうになりましたが、その下に白い暖...

本格的に蒸し暑くなって来て、暑熱順化しないと厳しい状況です。
こういう時はしっかり汗をかいてしっかり栄養補給するに限ります。
ということで笑酒までゆっくりジョギングして、冷たい酒で身体を冷やすこと...

塩味をえんみと言う料理研究家？が嫌いです。
甘味＝あまみ、旨味＝うまみ、苦味＝にがみ、辛味＝からみです。
全て訓読みですから、塩味は百歩譲ってしおみならわかりますけど、えんみって・・・
えん＝円...

酒肴と酒、これは永遠の友ですね。
酒が旨くて酒肴が進む時もあれば、酒肴と酒の相性が抜群の時もあるし、どちらかが欠けてもこれは成り立ちません。
酒肴あっての酒、酒あっての酒肴です。
そういう意味で...

2021年末、今年お世話になったご近所の店を巡るシリーズ、今晩は笑酒です。
神保町の路地裏にひっそりと佇む居酒屋の年内最終営業日とのことで、お店主催の忘年会です。
店主は在庫一掃セールだと笑ってい...

毎度お馴染み笑酒です。
友人に連れてきてもらってからすっかりワイフがハマってｗ定期訪問を続けています。

全国のあまり知られていないんだけど旨い酒を置き、一捻りした酒肴と一緒に楽しめる店です。
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