官方消息
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店名 |
Tsukesoba Kanda Katsumoto
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类型 | 沾面、拉面 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都千代田区神田猿楽町1-2-4 |
交通方式 |
地铁神保町站A5出口步行5分钟JR御茶水站御茶水口步行7分钟地铁新御茶水站B3b出口步行10分钟 距離神保町 250 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8011001143572 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位数 |
13 Seats ( 只有柜台) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 有路上投币停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
料理 |
提供英文菜单 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2016.2.20 |
餐厅公关 |
清淡的海鲜酱油味汤配上细面和扁面。两种拼盘可以品尝到不同美味的蘸汁荞麦面。
菜单的基础是“清汤 (酱油) 蘸面”。在味道浓郁的汤汁中,提供有嚼劲的细面和光滑的扁面两种面的拼盘。品尝各种面条的特色自不用说,混合食用也是新的美味。吃完面后,请一定要喝“兑汤”来品尝汤汁。 |
今回は神保町の名店つけそば神田勝元に行ってきました。12時30分ごろ到着。前には5名ほど、20分ほどで店内に入店。
特製清湯つけそば1350円を注文。
綺麗に盛られた2種類の麺と煮干しの香り豊かなつけ汁。
麺は有名製麺所浅草開花楼から提供されていて、疑う余地もなく美味しいです。細麺はパツパツと歯応え重視。中太麺はモチモチでどちらも麺だけですでに美味しいです。
つけ汁は煮干しの香りが最初広がりその後醤油と旨みが口に伝わります。
トッピングはナルト、メンマ、チャーシュー、ネギ、味玉といった王道スタイル。
特にチャーシューと味玉は抜群に美味しいです。
麺の横にすだち、卓上に黒七味があるので味変はつじ田を思わせます。
食べ方ですが、個人的には2種類の麺はそれぞれで食べた方が持ち味を発揮できますね。一緒だと中太麺に細麺が負けます。
また足を運びたい一杯でした。