官方消息
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Ebi Maru Ramen
(海老丸らーめん)- 标准
- 按访问月份排序
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接机评价
平日 21時すぎ
ひとり 飛び込み利用
元祖海老丸ラーメン
カヴァ グラス
2260円 楽天pay払い
残業帰り、GW明けで疲れが取れんし、富士そばでも寄るか〜
と水道橋駅方向へ歩...
マグロを一匹まるまるスープにしたかのような強烈なマグロ感！淡麗な見た目に反して旨味は強烈です。大トロや中トロは脂の甘さが際立ち、口の中でとろける最高の身質！夏にもまた再販してほしいな。ご馳走様でした！
16時半で10人以上の行列はほぼインバウンド。客ごとにテーブルセッティングをしっかりするので回転は遅め。店長はフレンチ出身の陽気なシェフ。英語、仏語でお客に商品説明。僕はビスクっぽいのは苦手なのでクリ...
濃厚な冷製スープは鯛と牛の旨味が凝縮されたクリーミーな美味しさ！トリュフのフォームを溶かすと華やかな香りとミルキーさが広がり一層贅沢に。とろけるようなウニとぷりっぷりのホタテは最上級の絶品！ご馳走様でした！
和牛と野菜の深いコクにナンプラー等のスパイシーな香りが加わった絶品テイスト！特に秀逸なのがヒノキのソース。よく混ぜると爽やかで心安らぐ植物系の香りが全体に広がり雰囲気が一変！ヒノキって料理にも使えるん...
食べログで見つけてふらっと寄ってみたお店。
16時ごろという微妙な時間にも関わらず、週末だからか5人ほどの待ち。20分ほど待って案内される。
並んでいる間にオーダーも聞いてくれて、待ち時間はあるが...
芳醇な鶏出汁にバルサミコの酸味がアクセントとなる洋風酸辣湯麺。ストロベリームースを溶かすと甘みが広がり、クリーミーでまろやかな味わいに。巨大なフォアグラは柔らかで上質な脂が溢れる逸品！これはマスト。ご...
平日14:04に1人で訪問。先客は3名。カウンター一番手前に案内されます。
元祖海老丸らーめん 1380円
を注文。すぐにアミーズのスープが出てきます。美味しいけど不要。14:11に着丼。...
YouTubeでたまたま観て、気になっていたお店！
平日の12時くらいに訪問すると5人くらい並んでいるが、回転が早く10分くらいで入店。
メニューは海老丸ラーメンとリゾットのセットを選択！
...
結構前から気になっていたお店
ようやく行けました
先着2名
待ち時間はさほどなく入店
海老丸おすすめセット¥1,710（¥1,881）
元祖海老丸ラーメン＋リゾットのセットです
先ずは冷製...
金目鯛と昆布の優しい風味がじんわりと滲む冷製スープ。周囲に回しかけられた金目鯛ジュレを溶かすとより旨味が増します。金目鯛の身はバーナーで軽く炙られていて香ばしい逸品！増しも頼めばよかったな。ご馳走様でした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebi Maru Ramen（Ebi Maru Ramen）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、法式小酒馆、西班牙酒吧 |
| 查询 |
03-6272-6416 |
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F |
| 交通方式 |
从都营三田线、都营新宿线、地铁半藏门线“神保町站”A4出口步行4分钟从JR“水道桥站”东口步行4分钟 距離神保町 382 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包房 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.9.13 |
| 备注 |
新信息登载在推特上。开始了网上商店▼https://ebimaru.official.ec 2022年9月开始无固定休息日营业。后记:2023年9月起改为周一休息。请不要等待代表，请谅解。 |
| 餐厅公关 |
一家专门经营龙虾的拉面店。
由在东京西麻布经营法国料理餐厅的现任主厨以【法国料理x拉面融合】为主题的龙虾专营拉面店。我们进入拉面行业是因为我们希望人们能够轻松享受法国料理的美味。采用正宗法国料理技术制作的拉面汤头就像浓汤一样。这是一种新型拉面。 |
平日の開店25分前到着で3番目。入店時には後ろに10人並び。
甲殻類大好きなので海老のビスクって言われたら、脊椎反射的に食べたくなる訳ですが（ｗ
とにかく並ぶみたいなので開店前に行って正解でし...