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カキのシーズンも中盤に oliver（オリバー）＠魚玉並び（神田神保町一丁目）
oliver（オリバー）＠魚玉並び（神田神保町一丁目） カキのシーズンも中盤
開店後二年が経ち
すっかり街の景色として
定着したこちら
カキのグラタンの文言に
吸い寄せられて入店
カキとベシャメルの相性の良さは
折り紙付きですからね！
座席は間引かれ
カウンターには仕切り板も設置
感染対策はバッチリ
先ずはサラダ登場
小豆島のオリーブ入りで
爽やかな香りと風味
バゲットと供に登場は
グツグツと沸き立つ
焦げ目がたまらないグラタン
サラッとしたタイプのベシャメルは
カキの味わいを引き立てウマウマ
熱々のカキは
白菜と供に味わうと
その濃縮された海の味わいが
いっそう引き立ち、幸せ
マカロニは太めのリガトーニ？
ソースを含んでいい感じ
ふぅ〜〜美味しかったぁ！
これから二月にかけて
カキの最盛期がやって来ますね
もうワクワクしちゃう
今年は何個食べられるかな。
oliver(オリバー）＠ROBERTO跡地（神田神保町一丁目） 誕生二ヶ月の新店
oliver(オリバー）＠ROBERTO跡地（神田神保町一丁目）
いつの間にかROBERTOが閉店し
居抜きで入ったお店
ランチ看板が出ていたので気がつきました
シェフとスタッフ２人で
廻してらっしゃいます
ROBERTOは夜のみ営業だったので
陽光差し込む店内は
何やら新鮮
遅い時間だったので
売り切れ続出で
岩のりとボッタルガのクリームパスタを
いただきましたぁ〜〜♪
先ずはサラダ登場
クルトンも載っていて
黒胡椒も香り高く
簡易サラドセザールといった趣
飲み物が付随しており
選択したのはとうもろこし茶
これが予想以上に
素材の味が濃くて嬉しい誤算
さて、登場はこちら
お、結構な太さだ
太麺好きなんですよね〜
たっぷりの葱と
クリームに溶け込んだ岩海苔
緑系でまとめられた全体に
カラスミの橙色がいいアクセント
カラスミと岩海苔
生臭さが出てたらイヤだな
なんて考えも杞憂に終わり
カラスミの塩味と旨味
岩海苔の豊かな香りが
クリームと絶妙な塩加減によって
渾然一体にまとめられ
とっても豊かな味わい
フレスカ特有のざらっとした表面に
ソースがよく搦んでイイ塩梅
麺をいただいた後で
残ったソースがもったいなくって
追加でバゲット貰って
ピカピカの猫跨ぎ作成
ふぅ、美味しかった〜〜
まだ若い店主の丁寧で大胆な
仕事ぶりがとっても素晴らしい
こんどは夜に来て、美味しいお料理
堪能する事といたしましょう。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Oliver（Oliver）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5456-0567 |
| 预约可/不可 |
可预订
混雑時2時間30分のお席の枠になります。 |
| 地址 |
東京都千代田区神田神保町1-32-13 ミマツビル 1F |
| 交通方式 |
从东京Metro半藏门线、都营地铁三田线、新宿线"神保町站"步行2分钟从JR中央线"水道桥站"步行8分钟从东京Metro千代田线"新御茶之水站"步行10分钟从东京Metro丸之内线"御茶之水站"步行11分钟 距離神保町 175 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8810974781756 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
チャージ料400円 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2019.7.22 |
| 电话号码 |
03-5577-6531 |
| 备注 |
午餐只收现金。 |
オリバーoliver＠神保町 食べ応えのあるお肉に感涙
小豆島オリーブ牛を
メインに据えるお店
お昼は豚や鶏のお料理で
人気があります
この日も
13時半過ぎと云うのに
店外ウェイティングあり
早仕舞いもあるので
並ぶことに
お昼の定食は
三種ありますが
売り切れで選択肢無し(笑)
でも希望のお皿だったので冇問題
先ずはサラダで口開け
爽やかな酸味が
空腹を加速
メインは
豚ロースのロティ
粒マスタードのソース
パサつく事無い
見事な焼きあがりは
シェフの腕前が確かな証拠
爽やかなムータルと
適切なアセゾネでウマウマ
ポンムピューレも
敷いてあってお得感満載
なんと三百円というデセール
数種の中から
クレームブリュレを選択
やっぱ、食後は甘いモノ
ふぅ、美味しかったぁ〜！
流石人気のあるお店は
ひと味違う！
今度は夜に来てみたいなぁ〜。