官方消息
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CARROZZE
(ピッツェリア・カロッツェ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日、公众假期
無農薬野菜をふんだんに取り入れた町のピザ屋さん
初めて訪問しました。
仕事で毎日メディカルタウン「本郷三丁目」を回りますが、お店の存在に気が付きませんでした。
我が家の主人が自宅から仕事への往復でぶらり自転車旅で見つけてきてました。
ひっそりと住宅地で営むピザ屋さんです。
外壁がクリーム色で木の扉が印象的な可愛いお店です♪
今日は宴会が入っていたようで店内はにぎやかでした。
厨房の中に黄色いタイルの散りばめられた可愛い窯があり、店内はぽかぽか。
奥の席に宴会が7名、手前のテーブルにはお母さま二人とお子様二人のファミリー、カウンターにはご紳士がお一人でお食事をしていました。狭い店内はほぼ満席です。
真ん中の４人掛けのテーブル席に主人と横並びで座り、壁に書かれたブラックボードのメニューを拝見させていただきました。
「無農薬・無農薬」とたくさん書いてありますから、食材にはこだわりをもって仕入れているのだと思います。
私たちが食事してる途中もお一人で来れられた女性が二名いらっしゃりました。女性一人でも入りやすいお店です。
私たちが注文したお料理は
・ハモンセラーノ 880円
・ムール貝とアサリのアヒージョ 880円
・サーモンとスズキのカルパッチョ 880円
・熟成ドルチェポークの石窯焼き～無農薬温野菜添え～ 1,290円
（博多地鶏の石窯焼きが品切れのため注文）
・パールモッツァレラのトマトソースパスタ
（ジェノバソーストッピング）
・無農薬バジル・ジェノバソースのマルゲリータ
（水牛モッツァレラチーズに変更、アンチョビトッピング）
お料理はどれもとっても美味しかったです。
また居心地もとても良かったです。
ハモンセラーノは塩味も厚みも塩梅よくお酒にとても合いました。
ムール貝とアサリのアヒージョのムール貝は少々小ぶりでしたが、味はしっかりしていてこちらもいい塩梅。スープに浸したパンがまた美味しい！！魚介のお出汁がしっかりとしみ込んでいました。
サーモンとスズキのカルパッチョは臭みがなく新鮮なお魚。ぷりっとしたお魚の下には無農薬のビーツやつるむらさきが敷き詰めてあり、お魚ととてもよくマッチング。ソースもすっぱすぎず甘すぎず食べやすいお味でした。
熟成ドルチェポークの石窯焼きの豚肉はとてもやわらかく、赤ワインとバルサミコのソースが美味。大人のお味です。1,000円ちょっとでこのお料理がいただけるのはかなりリーズナブル。
こちらにも巨大な無農薬のつるむらさきが付け合わせ。つるむらさきはこんな利用方法があるのだとお勉強になりました。
パスタのトマトソースがたまらなく美味しい！こんな美味しいトマトソース食べたことないわ！と言ってもいいぐらいに美味しいトマトソースでした。お皿のまわりに付けていただいたバジルのジェノバソースもフレッシュでとても美味しかったです。新鮮取れたてのソースは美味しいんですね～(^^♪
最後の〆でピザを注文。ピザ屋に来たらピザを食べなきゃ～♪
無農薬バジル・ジェノバソースのマルゲリータのチーズを水牛モッツァレラチーズに変更してもらいアンチョビをトッピングしていただきました。
残したらアルミに包んで持ち帰ることができるそうです。
風味豊かな小麦の香り、一枚一枚ピザ生地を伸ばし、丁寧に釜で焼いたピッツァはふんわりモッチリ。トマトソースの力も合流して終始で美味しく食べれられます。
ドリンクはワインだけではなく、焼酎などのバリエーションが豊富なのも嬉しいです♪
ボトルキープもできるそうです。
長っ尻の私たちにはたまらなく居心地の良いピザバーです。
お手洗いは地中海をイメージしているのでしょうか。シチリア島のリゾートを思わせるような青と白のコントラストが可愛いトイレでした(笑)
シェフとマダム二人で営む素敵なピザ屋さん。
居心地の良いアットホームなお店を発見しました！
ごちそうさまでした、またお伺いしたいと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
CARROZZE（CARROZZE）
|
|---|---|
| 类型 | 披萨、义大利面、意大利面 |
| 预约・查询 |
03-5844-6729 |
| 预约可/不可 |
可预订
・貸切は10名様～18名様可 |
| 地址 |
東京都文京区本郷3-23-5 緒形ビル 1F |
| 交通方式 |
从本乡三丁目站步行6分钟左右，就在从汤岛二丁目红绿灯前一条路进去的地方。 距離本乡三丁目 386 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
·请您和家人一起轻松愉快地前来。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.7.21 |
| 备注 |
・我们的披萨是使用天然酵母面团在正宗的那不勒斯烤箱（450 度）中烘烤而成，每块披萨均经过手工拉伸，使其具有嚼劲。请尝试一次。晚餐时，洋葱、土豆、品牌猪肉等在（450度）披萨烤箱中烹制。我们还有其他几种类型的披萨等着您。晚餐时间仅限购物金额 6,000 日元以上（不含税）才可使用信用卡。 |
| 餐厅公关 |
在450°C的石窑中烤制的天然酵母质地的那不勒斯比萨，价格实惠!
不是用对流烤箱而是用圆顶型的正宗石窑烤制而成的披萨是绝品。因为使用了天然酵母的面胚，所以连耳朵都有嚼劲!另外，非常适合搭配酒的配菜也很丰富，不仅有开胃菜和沙拉，还有使用石炉制作的整块洋葱和土豆、西红柿等，烤出来的口感甜而多汁!因为是符合日本人味觉的烹饪方法，所以非常容易吃。 |
無性にピザが食べたいという夫の希望で2度目の訪問です。
ピザが食べたい&ボトルをキープしてあるからこちらのお店が都合が良いとか。
生ビールの中と小で乾杯。
・完熟フルーツトマトとブラッティーナチーズのカプレーゼ
・ハモンセラーノ
・辛 チョリソー
・博多地鶏の石窯焼き
を注文。
ほかのお客様のお料理もやりながらでしたので少々提供時間はかかり、おつまみ無しでビールは飲みきってしまいました。
ボトルの残りが少なかったのでもう一本麦焼酎を注文。割り方は水割り。最初の氷と水はサービスのようです。次からは200円と書かれています。マダムは気を利かせて水が入っている状態で水や氷のおかわりを持って来てくれるので割り水類は無料提供だと思いました(笑)
前回食べれなかった地鶏の石窯焼き。香り豊かな地鶏。地鶏ならではの歯応えがなんとも言えません。窯で焼いたジューシーな鶏肉と有機野菜がとても合います。
締めのピザには
・ロマーナ
を注文しました。アンチョビとフレッシュトマトのソースがとても美味しいピザです。個人的には前回のマルゲリータのが好きかも。
薄い生地のピザなのでまだお腹に余裕ありで、
・アサリとキノコのペペロンチーノ
を注文しました。辛さはノーマルで。乾麺なのにもっちりとしたパスタで美味しいです。ピリ辛が大人感あり。
親切にしていただきごちそうさまでした。
美味しかったです。