官方消息
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ふぐ屋だけど名物は毛蟹大根鍋
上野駅、浅草駅、稲荷町駅のどこからも程よく歩いてその3つの間位にある予約困難でも知られる「ふぐ牧野」にて友人を誘っての会食
ふぐは刺身も焼きもどちらもボリュームが満点、刺し身は1人一皿、焼きに関してはこれで2人前!焼くのはお店の方がテンポ良く焼いてくれます。
最後に待ち構えるのは名物の毛蟹大根鍋。見た目もですが味もバターが溶け出たスープは非常にインパクトが強い。具材は大根と毛蟹とシンプルで最後にしてはかなりのボリュームですが大根なので全然疲れることなく永遠と食べていられる。
〆にはご飯と麺を選ぶんですがやはりご飯でしょう。旨味の溶け出たスープをお米が吸って美味いのなんの!
ヒレ酒も飲んだりとしっかり目に飲んでこの価格なら大満足、次は来年の4月です(笑)
店名 |
Makino(Makino)
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类型 | 河豚、锅类 |
预约・查询 |
03-3844-6659 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都台東区松が谷3-8-1 |
交通方式 |
距離稻荷町 520 米 |
营业时间 |
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预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master) |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
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空间、设备 |
有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
牧野去年因装修工程(曾拆除重建)而没有开放,两年来第一次没有开放。 这一天,我像往常一样点了一人生鱼片,但说实话,我觉得每人一道菜有点多,所以觉得两个人一盘就好了。 我觉得这家餐厅比生鱼片更烤,所以我觉得吃很多烤的食物会更令人满意。 说到牧野,可以用来烤河豚生鱼片的部分比生鱼片切得更厚,烤成烤肉一样的风格,先一面烤,然后两面烤。 单面烧烤是最好的,因为您可以享受烤肉和稀有肉的共存。 据店主介绍,似乎有些常客什么都不吃,只吃10份左右的两人烤肉(笑)。 夹着炸鸡和小米,大名鼎鼎的大闸蟹萝卜火锅在世界上非常有名,我觉得这个比河猪肉还出名 本来,过去你会厌倦河猪肉吧? 这似乎是一份提供给常客的菜单,但在不知不觉中它就变成了一个大特色菜。 这是一锅简单的大闸蟹,很多萝卜和黄油,作为一道菜并不是特别令人惊奇,但我想我想出了这样的锅。 绝对很好吃。 我以为这是唯一的火锅,但从我听说的情况来看,似乎还有河豚辣椒,还有人要求一天一两套。 餐厅的位置和以前一样,但座位数量似乎减少了,预订似乎变得更加困难,似乎现在不接受新的了。 有一天,我想来到冬季鲑鱼子的季节(笑)。