官方消息
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Tsukishima Monja Moheji
(月島もんじゃ もへじ)
月島に本店があるアメ横の人気もんじゃ店 「明太子もちもんじゃ」「いか墨もんじゃ」に「にんにくホイル焼き」など
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「明太子もちもんじゃ」1480円＋「チーズ」250円
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スタッフが焼いてくれます
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明太子は餅の上で待機
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まずはキャベツで土手づくり
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中央に出汁で溶いた小麦粉と明太子
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最後にチーズ
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ヘラで食べます
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チーズとろとろ
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カリカリの部分も美味しい
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「いか墨もんじゃ」1580円＋「もち」100円＋「チーズ」250円
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「いか墨もんじゃ」1580円＋「もち」100円＋「チーズ」250円
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お米が入ってリゾット風
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「いか墨もんじゃ」1580円＋「もち」100円＋「チーズ」250円
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「鉄板枝豆 ガーリックバター」480円
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「鉄板枝豆 ガーリックバター」480円
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「にんにくホイル焼き」580円
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「にんにくホイル焼き」580円
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お通しの大きなイカゲソ
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わた焼きにして食べます
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生ビール
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ホッピー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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もんじゃについて
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豊洲の水産仲卸直営
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内観
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外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukishima Monja Moheji
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|---|---|
| 类型 | 文字烧、大阪烧、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-6803-0083 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都台東区上野6-11-2 1F・2F |
| 交通方式 |
上野站徒步1分钟 距離京成上野 150 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
58 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 附近有投币式停车场 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
热烈欢迎 |
| 开店日 |
2019.1.23 |
上野の人気店「月島もんじゃ もへじ 上野」。
月島に本店があり、領国や横浜、渋谷などにも支店があります。
場所は上野に近いアメ横で少し先に「分店」も。
記帳制で店頭に待ち席があり、日曜17時前でも数組待ちと言う人気っぷりです。
メインメニューは各種もんじゃ焼にお好み焼き。
そのほか一品料理や鉄板焼きのおつまみも数種あります。
お通しは極太の生イカゲソ。
母体が明治四年創業の豊洲市場仲卸とのことで、海鮮系は外さない感じです。
焼けたらヘラでぶつ切りにし、バターと肝ソースで味付け。
ブリンブリンなイカワタ焼はつまみに最適です。
「鉄板枝豆 ガーリックバター」480円
こちらは茹でた枝豆を殻ごと鉄板で焼き、最後にガーリックバター。
香ばしくてバターが染みて美味しいです。
「にんにくホイル焼き」580円
焼肉店で定番のホイル焼き。
焼きあがるとホクホクで芋の様になります。
「明太子もちもんじゃ」1480円＋「チーズ」250円
もんじゃ、お好み焼きは鉄板全面を使うので1種類ずつ頼むシステム。
山盛りのキャベツに明太子とモチが乗ってビジュアルそそります。
何も言わなければ基本的にはスタッフが焼いてくれるシステム。
鉄板にモチを乗せたらその上に明太子を乗せ、最後に明太子を入れることで粒感が味わえるそうです。
ヘラでキレイにキャベツを叩き、ある程度焼いたら真ん中を開けてドーナツ状に。
そこに出汁で溶いた小麦粉を入れて焼きながら具材を混ぜ合わせ、最後にチーズを投入して完成です。
これを小さなヘラで食べるわけですが、トロトロ感とキャベツのシャキシャキ感がまあ旨い。
鶏ガラと魚介の出汁もしっかり旨味があり、粒の残った明太子にしっかり火の通ったモチも美味しいです。
トロトロになったチーズは濃厚さが増し、トッピング必須な感じ。
途中、焼けてカリカリになった部分をはがして食べるのも美味しいです。
「いか墨もんじゃ」1580円＋「もち」100円＋「チーズ」250円
家族3人だったので2つ目のもんじゃへ。
「いか墨もんじゃ」は少量のご飯が入っていて、「いか墨リゾット」をイメージしているそうです。
いか墨によるコクがイタリアンな風味を醸し出し、「明太子もんじゃ」とまた違った味わい。
こちらもチーズとモチ、抜群に合います。
ドリンクはビールにサワー、ホッピーなど豊富。
ホッピーの中は少なめですが、瓶ビールが赤星なのは嬉しいです。
鉄板で焼きながら食べるのはやはり楽しく、子連れも全然OK。
月島に比べたら値は張るのかもしれませんが、上野駅近くの好立地で「もんじゃ」を楽しめるのは最高です。