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菜单 : Teuchi Soba Miyagawa

官方消息

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轻松愉快地享受江户精粹的荞麦前文化

Teuchi Soba Miyagawa

(手打ちそば みや川)
最近的车站：
上野广小路
[东京]
类别：
荞麦面
日式小酒馆
日本料理
预算：

JPY 1,000～JPY 1,999

JPY 1,000～JPY 1,999

店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2024/05/28

美食菜单

(税込価格)

时令的一品料理

水茄子刺身

水茄子刺身

JPY 715

初夏迎来最佳品尝时节的水茄子。含有大量水分，皮薄柔软的充满甜味的水茄子，请直接用盐蘸着食材的美味食用。鲜嫩的水果甘甜的水茄子，让人感受到初夏的到来。

凉拌番茄

凉拌番茄

JPY 715

糖度高味道浓的初夏西红柿。将新鲜的时令西红柿用荞麦面店特有的讲究汤汁完全浸泡而成。汤汁的美味和时令蔬菜的微酸和甜味，是能感受到季节恩惠的一道菜。

高汤豆腐

高汤豆腐

JPY 715

山形的当地美食“高汤”是将切碎的茄子、秋葵、生姜和其他初夏蔬菜浸泡在纳豆和海带的汤中制成的。在粘稠的汤汁中加入荞麦汤的味道。这是一道初夏菜肴，与冷豆腐完美搭配。

星鳗和黄瓜的醋拌凉菜

星鳗和黄瓜的醋拌凉菜

JPY 770

被称为夏季星鳗的这个时期的星鳗脂肪少，味道清淡。和切薄的黄瓜一起做成清爽的醋拌凉菜。茗荷的香气衬托出当季海鳗的美味。

油炸万愿寺辣椒和茄子

油炸万愿寺辣椒和茄子

JPY 770

从初夏到夏季迎来时令的万愿寺辣椒。以其大小和淡淡的甜味为特征的京都蔬菜，和初夏蔬菜的代表茄子一起，用荞麦面店的汤汁油炸而成。充分浸入的御谷川引以为豪的汤汁，让时令的初夏蔬菜更加美味。

白色凉拌无花果

白色凉拌无花果

JPY 770

以芳醇的甜味和淡淡的酸味为特征的无花果，随着气温上升，迎来了食用的最佳时节。重视食材的味道，和切碎的初夏蔬菜一起做成了白拌菜。这款单品具有粘稠感，给人以清爽的初夏气息。

谷中姜金山寺味增

谷中姜金山寺味增

JPY 770

初夏的风景诗的谷中姜。鲜嫩温和辛辣的时令叶姜，不用多加修饰，配上相得益彰的金山寺味噌，请品尝。清爽的生姜香味与金山寺味噌的浓郁甜味绝妙地搭配在一起。

竹荚鱼的冲绳碎切调味刺身

竹荚鱼的冲绳碎切调味刺身

JPY 770

将新鲜的时令竹荚鱼用茗荷、紫苏、生姜等佐料和味噌制成的渔民料理的冲绳碎切调味刺身。被说到最后都想舔一舔的美味的初夏的一道菜，请一定要搭配纯米酒。大米的浓郁香味和味噌的醇厚，鲜鱼的美味绝妙的完美结合。在清淡的佐料余味中，不知不觉就喝了酒。

南蛮腌竹荚鱼

南蛮腌竹荚鱼

JPY 880

从初夏到夏天脂肪丰厚，到了吃的时候真竹荚鱼。像锁住美味一样炸得酥脆，和口感酥脆美味的初夏蔬菜一起腌制在特制的南蛮醋中。酸酸甜甜的美味让人食欲大增，是初夏的一道菜。

时令天妇罗

※菜单就是一个例子。

天妇罗

推荐

天妇罗

JPY 935

当季的玉米在初夏的阳光下泛着甜味。天妇罗薄薄的面糊锁住了天然的甜味。享受初夏的香脆口感和甜味吧。

天妇罗

天妇罗

JPY 1,430

从初夏到秋天，美味变得强烈，江户前鱼的代表的星鳗，现在正是吃的时候。炸得酥脆的应季星鳗，充满野趣的味道请直接用盐品尝。

什锦虾和时令蔬菜天妇罗

推荐

什锦虾和时令蔬菜天妇罗

JPY 2,640

（3只虾、南瓜、茄子、秋葵、圣女果、玉米苗） *蔬菜种类可能因购买而异。 酥脆的油炸南瓜、茄子、秋葵等时令蔬菜，还有3只肥美的虾。 充满初夏美味的时令天妇罗。

下酒菜

烤味增

烤味增

JPY 440

在西京味噌中加入紫苏叶和茗荷，在葱中混入荞麦粒，烤出的香味浓郁的烤味噌。西京味增的甜味加上柚子的香味、荞麦的口感是其亮点。不知不觉就会喝酒，是荞麦面店不可或缺的菜肴。

荞麦豆腐

荞麦豆腐

JPY 550

酱菜拼盘

JPY 715

荞麦面店的土豆沙拉

JPY 715

蜘蛛板

JPY 770

日式高汤蛋卷

日式高汤蛋卷

JPY 880

炸鱼肉饼

JPY 880

豆腐炖煮牛筋

豆腐炖煮牛筋

JPY 990

将国产牛筋用大料和味噌慢慢炖煮而成的浓缩了浓郁和美味的牛筋炖煮。吸入了味噌的甜味和猪脚的浓郁、以及牛筋的美味的豆腐又很美味。

陶瓷器

煎鸡 (萨摩赤鸡)

煎鸡 (萨摩赤鸡)

JPY 1,210

将表面烤得酥脆香味浓郁，浇上作为荞麦面汤汁的原材料的“汤汁”的荞麦面店的经典料理。虽然简单却让人欲罢不能的美味正是因为有荞麦面店讲究的菜汤。是浓缩了鸡的浓郁和浓郁美味的荞麦面店的下酒菜。

烤鸭 (国产合鸭) 加长葱

烤鸭 (国产合鸭) 加长葱

JPY 1,760

自古以来就在荞麦面店吃的鸭肉。充满滋味的浓郁口感和独特的嚼劲作为荞麦面前的下酒菜也是最棒的。稍微烤一下再蘸盐。请搭配相配的烤葱的甜味一起享用。

冷荞麦面

·大份... 330日元·追加荞麦面... 660日元

小笼屉荞麦面

JPY 880

海苔荞麦面

JPY 990

濑户内产海苔

辣味萝卜泥荞麦面

JPY 1,210

大和山药泥荞麦面

JPY 1,430

鸭肉蒸笼

JPY 2,200

合鸭·葱·三叶·柚子

季节限定的冷荞麦面 (初夏)

·大份... 330日元·追加荞麦面... 660日元

贺茂茄子的凉拌荞麦面

贺茂茄子的凉拌荞麦面

JPY 1,540

在迎来初夏的今天，正是品尝京都传统蔬菜“贺茂茄子”的最佳时节。将又圆又大的贺茂茄子快速素炸，吸入足量冰凉的引以为豪的汤汁。是初夏限定的冷荞麦面。

豆腐和拍打梅的药调味汤汁荞麦面

豆腐和拍打梅的药调味汤汁荞麦面

JPY 1,540

爽滑的什锦豆腐中加入大粒且肉厚的纪州南高梅的捣碎制作而成的清爽的初夏的蘸汁荞麦面。放上大量的青紫苏和葱，清爽的香味和汤汁的美味形成绝妙的平衡。

星鳗天妇罗和九条葱盖浇荞麦面

星鳗天妇罗和九条葱盖浇荞麦面

JPY 1,650

在炸得酥脆的初夏的星鳗上，绝妙地点缀着香气四溢、口感香脆爽口、辣味清爽的九条葱。初夏季节限定的荞麦面，请放入酱汁中豪爽品尝

虾子和初夏蔬菜的萝卜泥天妇罗酱汁

虾子和初夏蔬菜的萝卜泥天妇罗酱汁

JPY 2,310

初夏 TEMPO SEIRO 荞麦面，配以南瓜、茄子和其他初夏蔬菜，以及两只炸得酥脆的丰满大虾。清爽的萝卜末让人胃口大开。天妇罗荞麦面也可温热食用。 *蔬菜选择视供应情况而定。

热荞麦面

·大份... 330日元·菜饭... 330日元

浇汁荞麦面

JPY 880

三叶·柚子

鸡蛋汤荞麦面

JPY 1,320

大和山药盖浇荞麦面

JPY 1,430

鸭肉南蛮荞麦面

JPY 2,200

合鸭·葱·三叶·柚子

季节限定的热荞麦面 (初夏)

·大份... 330日元·菜饭... 330日元

天妇罗配虾和时令蔬菜

JPY 2,310

(虾2只、南瓜、茄子、秋葵等)※根据进货情况蔬菜的种类会发生变化。

餐厅信息

细节

店名
Teuchi Soba Miyagawa
类型 荞麦面、日式小酒馆、日本料理
预约・查询

050-5592-2267

预约可/不可

可预订

地址

東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー 6F

Teuchi Soba Miyagawa - 地図
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交通方式

从上野广小路站徒步5分钟从御徒町站徒步5分钟

距離上野广小路 93 米

营业时间

  • 星期一

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期二

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期三

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期四

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期五

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期六

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • 星期日

    • 11:00 - 23:00

      （L.O. 22:00）

  • ■ 定休日
    PARCO_ya上野営業日に準じます
预算

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999

预算（评价总数）
￥1,000～￥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master）

可使用电子货币

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T8010001124046

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

34 Seats

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

特点 - 相关信息

此时建议

开店日

2023.10.25

电话号码

03-5826-8377

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