餐厅信息
细节
| 店名 |
Inageya（Inageya）
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3822-3495 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都文京区千駄木3-49-4 |
| 交通方式 |
JR西日暮里駅より、徒歩約9分 距離西日暮里 477 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats （ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 2Ｆは座敷で半個室タイプ |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
四半世紀お世話になっている先輩が雇用延長を終えて引退されると云うので、これからも仲良くしてくださいとご接待
とてもお酒の好きな先輩なので、お酒と鰻の素晴らしさをとことん愉しめるこちらへ
開店時間の11時半に予約して現地待ち合わせ
私は千石から本駒込～動坂経由で道灌坂下へ
ベスコングルメじゃないけど仕上がってます
最初はラガーの瓶で乾杯！染みる！！
紅白焼きは、蒸さずにパリッと焼き上げた関西風蒲焼きと白焼きの盛合せ
数量限定なので、来店同時に在庫確認必須です
白焼きは山葵醤油で頂くのだけれど、出来れば岩塩が欲しいなあとか頭をよぎる
創業96周年記念の日替わりサービス日本酒で
山猿がおいてあるというので早速頂く
合うなあ！いや、ホントに最高の組合せは
他にないのかと聞かれたらよう判らんけど、
満足感が高い
美味い出汁で酒を飲むのと、
美味い魚脂の香りで酒を飲むのと、
どっちが幸せなのかとか
どうでもいいことに心を游ばせてみる
串焼きは何があるのなと聞いてみたら
レバーと肝だと仰るので両方だよね
これも早めに頼んだ方が良い
肝とレバーって同じじゃねえかと云う勿れ
レバーは焼き鳥の白レバーとかと似たような
癖がなく滑らかな美味しさ
肝は食感が面白くて五味の変化が楽しめる
而今の飲み比べ(雄町と山田錦) いずれもキリッと引き締まり、挑戦心を感じる
大山と神理(東の麓)の飲み比べ 米の膨らみ、人生の豊かさを感じる
煮凝り
プルプルと柔らかく、刻んだ鰻身がアクセント
口腔の熱で蕩け出す旨味
引き締まった而今で流すのが惜しい
骨身の佃煮
何だろう、豚挽き肉そぼろにも近いような
でももっとずっと柔らかくてトロミもある
大山が無限に飲めそう
福井の秘酒 飛鳥井を頼もう
東京ではこの店以外で見たことがない
ってか、福井で飲んでても見掛けない
よくこんな生産量少ない酒を置いてるよなあ
海老芋を蒸かした衣かつぎ
ちょちょっと塩を付けて
皮を摘まむと身が飛び出てくる
緊密できめ細やか
鶏わさ
最早鰻を忘れて日本酒が主役になってきた
堪能しました