まだまだ東京一
麺屋一燈ではたまに短期間で限定メニューをやっており、そんな季節の限定である
渡り蟹のビスクつけ麺ことKANICON
をいただいてきました。
見た目からしてスペシャル。トッピングをあれこれして色々な食べ方ができました。
つけ汁は超濃厚なドロドロ蟹スープ。麺は海老の昆布水に浸ったしなやかな麺。
麺屋一燈もまだまだトップ戦線だぞというのを感じました。
麺屋一燈には月くらいのペースで季節の限定メニューがあり、いつも楽しみにしています。
今回は『KAMOCON』こと鴨の昆布水つけ麺。
数はそれなりに用意されているみたいですが、人気で提供スタートとなった昨日は夜の早々に売り切れてしまったようです。
稲庭うどんのような麺。そしてカエシのしっかりした濃いめの醤油鴨スープ。
色々とオプションがあり楽しみながら食べることができました。
まあ周りを見ていると濃厚魚介つけ麺を食べている人がほとんどですね。
鴨の昆布水つけ麺といえば、麺屋一燈のすぐ近くの鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiさんではレギュラーメニューであり、こちらもすごく美味しいです。
麺屋一燈には月くらいのペースで季節の限定メニューがあり、いつも楽しみにしています。
今回は『KAMOCON』こと鴨の昆布水つけ麺。
数はそれなりに用意されているみたいですが、人気で提供スタートとなった昨日は夜の早々に売り切れてしまったようです。
稲庭うどんのような麺。そしてカエシのしっかりした濃いめの醤油鴨スープ。
色々とオプションがあり楽しみながら食べることができました。
まあ周りを見ていると濃厚魚介つけ麺を食べている人がほとんどですね。
鴨の昆布水つけ麺といえば、麺屋一燈のすぐ近くの鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshikiさんではレギュラーメニューであり、こちらもすごく美味しいです。
どうしても一燈のつけ麺が食べたくなり来ました。
いただいたのは『濃厚魚介つけ麺』と『バターたっぷりローストポークガーリックめし』の満足度200%の組み合わせ。
一燈のサイドメニューのごはんものは
『バターたっぷりローストポークガーリックめし』
『焼きチーズカレー丼』
『ローストポークジンジャー丼』
が週替り？で提供されていますが、中でも昔から人気の高いローストポークガーリックめしがオススメです。
バターでソテーされたお肉、ペッパー、シャキシャキ食感のネギ、濃いめのタレがごはんにバッチリ合います。
ガーリックめしがあった日は当たりだと思っています。
前に二つ食券買って倍盛りとかしたことあります。
私はそのくらい好きです。
夜だと早めにライスが売り切れてしまうことも多いのでご注意を。
季節の限定
麺屋一燈はたまに季節の限定なるものがあり、行ったらたまたま残っていたのでいただきました。
今月は『蟹そばとズワイガニほぐし身とイクラまみれご飯』という麺とご飯ものの贅沢なセットメニュー。
昼夜各10食とややハードル高いものの
もし券売機のボタンが×になっていなければ、押してスペシャルメニューを味わってみては？
甦った一燈
11月からラーメン系を7tapi(7種)スープになったという事で行ってまいりました。
夜18時くらい着で待ちなし入店できました。
食べたかったのはリニューアルした『濃厚魚介ラーメン』です。
一燈は8割がつけ麺のお客さんですが、私がオープン当初に食べ、食と一燈にハマったのが『濃厚魚介ラーメン』でした。
しばらく食べてなかったですが、以前より濃厚になったような気がします。
濃厚と言っても口当たり良いマイルドスープです。
7tapiスープは濃厚で食べているので、自分にはよくわかりませんでした。
器や盛り付けも一変し、一燈復活という印象を受けました。
美味しかったです。
チャーシューをめくったら、麺線がビターっと整っていてやる気も感じました。
ではまた。
パラレル一燈
たまに食べたくなる一燈のつけ麺。
私はとみ田より好きです。
この日この時たまたまかもしれませんが、味は美味しいけど見た目が美味しくなさそうでした。
どこか崩れた麺線。
適当に放り込まれたような味玉。
フードコート来たのかと思うような盛り付け。
店の雰囲気も回転させることを重視したような感じ。
活気のない店員さん達。
作業しているだけに映りました。
良い時を知っているばかり、本当に残念な気持ちです。
完全に魂抜けてました。
他のお店で食べればよかった。
新小岩と書いて一燈と読…まないけどそんな感じ
お店入り口右にあるボードで入店予定時間を確認。
入り口右側が食券購入の列なんで人いれば並び、待っていればお店の方が食券購入の声かけをしてくれます。
食券を購入し、整理番号を受け取る。記載時間の5〜10分前くらいに店前に戻って来ればOKです。
提供もスムーズで回転も早いです。
麺屋一燈のアプリにてお得なクーポンがあるので、ダウンロードしておくのがオススメです。
今は11周年クーポンがあり、期間限定でデフォルトメニューがなんと500円でいただけます。
もちろん今回使用しました。
その他、トッピングサービスなどもあるので、行くのであればアプリクーポンを使っておきましょう。
そして今回食べたものは看板メニュー『濃厚魚介つけ麺』。
お客さんの8割はこのつけ麺を食べに来るらしいです。
濃厚な鶏白湯の中にほんのり節っぽい魚介の風味。魚介というより鶏白湯つけ麺て感じです。
マイルドで甘みある万人受け間違いなしの美味しさです。
一時代を築き未だ進行形の伝説の味って感じでしょうか。
コアなファンも多い信仰系でもありますが。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Itto（Itto）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
| 预约・查询 |
03-3697-9787 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都葛飾区東新小岩1-4-17 |
| 交通方式 |
·从JR总武线“新小岩”站 (北口) 步行3分钟·都营巴士或京成城市巴士“新小岩站北口”下车即到。 距離新小岩 225 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 “请不要在排队时吸烟”(大楼入口有烟灰缸)。 |
| 停车场 |
不可能 附近有Times停车场 (Times东新小岩12号和Times东新小岩2号) 。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,无障碍空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.6.18 |
| 备注 |
·2018/6/25发布了面屋一灯官方应用。・从2018/6/11开始轮候系统EPARK的运用。不接受电话预约。主页画面https://menya-itto.com/席位的预约请点击这里进入预约画面。预约的名额比较少，但是直接来店里也可以用餐。拜托了。 |
豚魚でない濃厚つけ麺が食べたくなり、真っ先に頭に浮かんできたのが一燈。
半熟味玉濃厚魚介つけ麺
をいただいてきました。
甘味ある魚介というより鶏白湯なつけ汁は他に似たのがない一燈の味。
私はとみ田さんより一燈さんのつけ麺のが好きです。