餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Ajihiro（Ajihiro）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 地址 |
東京都中央区湊3-13-15 |
| 交通方式 |
从新富町站步行5分钟。从筑地站步行7分钟。 距離新富町 543 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 只有吧台7个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
新富町にあります言わずと知れた京味出身の味ひろさんに伺わせていただきました。
京味で長年勤められていた郡司大将のお店です。
カウンター席で、店内の空気が何か違います。
凛とした背筋が伸びるような感覚です。
いただいたもの
●先付
ミョウガ寿司、サツマイモ、煮蛸
●雲丹のゼリー寄せ
●芋茎の吉野煮
●無花果と田楽味噌
●鱧と銀杏の唐揚げ
●鯛の松川造り
●鱧と冬瓜のお椀
●鮎の塩焼き
●にしん茄子
●昆布とろご飯
通称魯山人ご飯
●わらび餅
飾らない素材の良さを最大限引き出すお料理です♪
今は亡き京味のDNAを受け継ぎつつ、郡司大将のアレンジも加えられており、多くのファンを魅了しています。
特に個人的には、鱧と銀杏の唐揚げがヒットでした！
京味のコンセプトである最高の家庭料理に相応しいお料理だと思いました！
これからも京味のDNAを受け継ぎつつ、郡司大将のオリジナリティも加わり、ますます進化を遂げるに違いありません。
また、伺わせていただきます♪
ごちそうさまでした。