【ぷらっとランチ】～駅チカ～　肉の違いが分かる❣️『焼肉レストラン 徳寿 本店』 : Yakiniku Resutoran Tokuju

ぷらっと、今日のランチは勝どき駅周辺を散策。

都営地下鉄 大江戸線で、勝どき駅Ａ３ｂ出口を出て、
清澄通りをＵターンして、晴海通りを方面へ、
晴海通りを晴海方向へ、少し歩くと右手に、
本日､お邪魔した『焼肉レストラン 徳寿 本店』さんがある。

平日の１３時２０分に入店。
店内に入ると、女性店員が入口入って右手奥のボックス席を案内してくれた。
ボックス席に向かう途中に、店内を見廻すと、女性の三人組が１組と男性のお一人様が２名の合計５名のお客さまが居られた。
ボックス席のソファーに座って、（ゆったりと座れて嬉しい）メニューを確認。
メニュー（税別）は、
■焼肉
　・ランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　９００円
　・ランチ（ライス大盛）　　　　　　　　　　　９５０円
　・レバーランチ　　　　　　　　　　　　　　　８７０円
　・レバーランチ（ライス大盛）　　　　　　　　９１０円
　・ポークランチ　　　　　　　　　　　　　　　８７０円
　・ポークランチ（ライス大盛）　　　　　　　　９１０円
　・地どりランチ　　　　　　　　　　　　　　　８７０円
　・地どりランチ（ライス大盛）　　　　　　　　９１０円
■ビビンバ（小わかめスープ付）
　・ビビンバ　　　　　　　　　　　　　　　　　７１０円
　・ビビンバ（ライス大盛）　　　　　　　　　　８６０円
　・ビビンバ（ライス小盛）　　　　　　　　　　５３０円
　・さくらユッケビビンバ　　　　　　　　　１，０００円
　・さくらユッケビビンバ（ライス大盛）　　１，２００円
　・さくらユッケビビンバ（ライス小盛）　　　　７６０円
　・めんたいビビンバ　　　　　　　　　　　１，０００円
　・めんたいビビンバ（ライス大盛）　　　　１，２００円
　・めんたいビビンバ（ライス小盛）　　　　　　７６０円
　・石焼ビビンバ　　　　　　　　　　　　　１，２４０円
　・石焼ビビンバ（ライス大盛）　　　　　　１，４３０円
　・石焼ビビンバ（ライス小盛）　　　　　　１，０５０円
　・石焼さくらユッケビビンバ　　　　　　　１，５３０円
　・石焼さくらユッケビビンバ（ライス大盛）１，６８０円
　・石焼さくらユッケビビンバ（ライス小盛）１，３３０円
　・石焼めんたいビビンバ　　　　　　　　　１，５３０円
　・石焼めんたいビビンバ（ライス大盛）　　１，６８０円
　・石焼めんたいビビンバ（ライス小盛）　　１，３３０円
■麺類
　・冷麺　　　　　　　　　　　　　　　　　１，０００円
　・冷麺（大）　　　　　　　　　　　　　　１，２００円
　・冷麺（小）　　　　　　　　　　　　　　　　７６０円
　・ビビン麺　　　　　　　　　　　　　　　１，０００円
　・ビビン麺（大）　　　　　　　　　　　　１，２００円
　・ビビン麺（小）　　　　　　　　　　　　　　７６０円
　・温麺　　　　　　　　　　　　　　　　　１，０００円
　・温麺（大）　　　　　　　　　　　　　　１，２００円
　・温麺（小）　　　　　　　　　　　　　　　　７６０円
　・テグタン麺　　　　　　　　　　　　　　１，０００円
　・テグタン麺（大）　　　　　　　　　　　１，２００円
　・テグタン麺（小）　　　　　　　　　　　　　７６０円
　・ユッケジャン麺　　　　　　　　　　　　１，０００円
　・ユッケジャン麺（大）　　　　　　　　　１，２００円
　・ユッケジャン麺（小）　　　　　　　　　　　７６０円
　・カルビうどん　　　　　　　　　　　　　　　９００円　
■ご飯入りスープ
　・クッパ　　　　　　　　　　　　　　　　　　７１０円
　・クッパ（ライス大盛）　　　　　　　　　　　８６０円
　・クッパ（ライス小盛）　　　　　　　　　　　５３０円
　・とりクッパ　　　　　　　　　　　　　　　　８１０円
　・とりクッパ（ライス大盛）　　　　　　　　　９１０円
　・とりクッパ（ライス小盛）　　　　　　　　　６２０円
　・コムタン　　　　　　　　　　　　　　　　　９００円
　・コムタン（ライス大盛）　　　　　　　　１，０００円
　・コムタン（ライス小盛）　　　　　　　　　　６７０円
　・カルビクッパ　　　　　　　　　　　　　　　９００円
　・カルビクッパ（ライス大盛）　　　　　　１，０００円
　・カルビクッパ（ライス小盛）　　　　　　　　６７０円
　・テグタン　　　　　　　　　　　　　　　　　９００円
　・テグタン（ライス大盛）　　　　　　　　１，０００円
　・テグタン（ライス小盛）　　　　　　　　　　６７０円
　・ユッケジャン　　　　　　　　　　　　　　　９００円
　・ユッケジャン（ライス大盛）　　　　　　１，０００円
　・ユッケジャン（ライス小盛）　　　　　　　　６７０円
　・タルケジャン　　　　　　　　　　　　　　　９００円
　・タルケジャン（ライス大盛）　　　　　　１，０００円
　・タルケジャン　（ライス小盛）　　　　　　　６７０円
■スープ・その他
　・玉子スープ　　　　　　　　　　　　　　　　５３０円
　・玉子スープ（小）　　　　　　　　　　　　　３８０円
　・わかめスープ　　　　　　　　　　　　　　　５３０円
　・わかめスープ（小）　　　　　　　　　　　　３８０円
　・野菜スープ　　　　　　　　　　　　　　　　５３０円
　・野菜スープ（小）　　　　　　　　　　　　　３８０円
　・とりスープ　　　　　　　　　　　　　　　　７１０円
　・とりスープ（小）　　　　　　　　　　　　　５３０円
　・コムタンスープ　　　　　　　　　　　　　　８００円
　・コムタンスープ（小）　　　　　　　　　　　６２０円
　・カルビスープ　　　　　　　　　　　　　　　７１０円
　・カルビスープ（小）　　　　　　　　　　　　５３０円
　・テグタンスープ　　　　　　　　　　　　　　７１０円
　・テグタンスープ（小）　　　　　　　　　　　５３０円
　・ユッケジャンスープ　　　　　　　　　　　　７１０円
　・ユッケジャンスープ（小）　　　　　　　　　５３０円
　・タルケジャンスープ　　　　　　　　　　　　７１０円
　・タルケジャンスープ（小）　　　　　　　　　５３０円
　・ライス　　　　　　　　　　　　　　　　　　２４０円
　・ライス（大）　　　　　　　　　　　　　　　２９０円
　・ライス（小）　　　　　　　　　　　　　　　２００円
■焼肉　～ハーフサイズ～
　・カルビ　　　　　　　　　　　　　　　　　　７００円
　・ロース　　　　　　　　　　　　　　　　　　６００円
　・スジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円
　・地どり　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円
　・ハラミ　　　　　　　　　　　　　　　　　　６００円
　・ホルモン　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円
　・ハツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円
　・レバー　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円
である。

「焼肉ランチ」の案内が、この店舗に入る直前の立て看板にあったのを思い出し、「焼肉ランチ」を発注すると女性店員から「ライスは大盛りにしますか？」と案内を受け、お腹も空いていたので、ライス大盛を発注。

待つこと４分。

「焼肉ランチ（ライス大盛）」は、松花堂弁当のような、中で仕切りがあるお重で、スープだけが別に提供された。

仕切りの中央奥から、まずは肉（赤身のスジっぽい部位とサシが綺麗に入っている部位）、そして時計廻りにキムチ、ナムル、つけタレ、大盛のライスに黒ゴマが振られている。
そして、醤油・ごま油系のドレッシングが掛かったサラダである。
その他には、焼肉店のスープの定番、わかめスープである。

生肉を焼く。
まずは、それなりの肉から焼き始める。
赤身のスジっぽい（それなりの）部位を食べる。
肉に弾力はあり、肉の下処理がシッカリされておりスジは切られておる。
サシが綺麗に入っている（いい）部位を食べる。
肉質が良く、柔らかく、口の中でとろける美味しさ。これは旨い。

お肉は、それなりのお肉からいいお肉を食べながら、ライスやサラダ、キムチ、ナムルを食べ進めて、完食。

本日は、いい部位とそれなりの部位を食べ比べて、肉の違いが良く分かったＱちゃんでした。

御馳走様でした。